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《京都編》
高雄観光ホテル
風情ある京都の奥座敷・高雄の三尾エリアを流れる清流・清滝川の川床で、旬の味覚が堪能できる料理旅館。色鮮やかな紅葉が美しい秋の川床では松茸に舌鼓。冬は北山杉の美しい佇まいを眺めながら暖かい部屋で雪見鍋。春は新緑を背景に桜や藤が咲き誇るなかで、京タケノコや春の山菜を味わい、夏夜はゲンジボタルが織り成す幻想的な世界観に浸りながら、ハモの落としやアユの塩焼きなど、旬の食材を使用した川床料理が楽しめる。7月以降の金・土・祝前日には、舞妓さんの艶やかな京舞などが鑑賞できるプランもあるとか(事前に要確認)。
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フレンチやイタリアン、和食や中華、ジャンルを問わず個室があれば、周りを気にせずにゆっくりとディナーを楽しめます。デートや友だち同士、女子会、家族連れなど、人数に応じて利用できる個室が用意されているお店も多いので、部屋の雰囲気をしっかりチェックして選びましょう。楽しい会話が弾むこと間違いなしです。
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全 6 施設
京都府 / 京都市東山区
1909年に京の迎賓館として建てられた国指定重要文化財「長楽館」。国内外の偉人を迎えたダイニングをレストランとして使用。毎朝シェフ自らが京都・滋賀の産地を訪れて仕入れた食材を使い、美しいコースを提供する。
有名料理店や一見さんお断りといった高級店が軒を連ねる、祇園・四条花見小路。「祇園なん波」はその路地裏奥にひっそりと佇む、わずか20席のこぢんまりとした数寄屋風情あふれる割烹料亭。旬の食材を存分に生かし、きっちり手間暇かけた日本料理が堪能でき、端正ななかにも遊び心が光る懐石は、味もさるとことながら目でも楽しめる。カウンター席はもちろん、個室も用意されているのでよりゆったりと過ごしたい人にはおすすめ。京都観光の際はもちろん、記念日や接待などさまざまなシチュエーションで利用したい。
京都府 / 京都市中京区
京都市営地下鉄烏丸御池駅より徒歩約5分の「鶏と魚と野菜 Summy」。厳選した旬の食材を備長炭を使って仕上げる炭焼き料理が自慢の京酒場だ。和食店で長く修行した店長のもてなしを美酒とともにゆっくりと楽しめる。店名の「Summy(スミー)」は炭焼きが由来。“和食でも堅苦しくならず楽しんでもらいたい”という思いがある。隠れ家的な古民家風の外観は、のれんをくぐり2階に上がるとオープンキッチンのカウンター、3階にはテーブル席や座敷があり、居心地の良い癒やし空間で寛げる。
京都らしい和の風情とワイナリーの佇まいが溶け合う空間で、和洋の技法を融合させた美食と「KENZO ESTATE」の上質なワインとのマリアージュが楽しめる。気に入ったワインは余韻ごと持ち帰ることも可能。
京都府 / 福知山市
JR福知山駅から徒歩約12分の場所に佇む約100年続く老舗日本料理店。「かき末 ひのき」では創業当時から毎朝上質な牡蠣を広島県の生産者から直送している。11~5月は「殻付生かきレモン添え」「土手鍋」「かきフライ」「かき飯」など牡蠣ざんまいの多彩なメニューが堪能できる「かき末」としての営業。6~10月は「瓦そば」と「会席料理」がメインの「ひのき」と店名が替わる。牡蠣料理を提供する広島県の牡蠣船を移築した店内は、テーブル席や掘りごたつ席、個室も備え、おひとり様からグループまで幅広く利用可能だ。
京都府 / 京都市右京区
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