《香川編》

地元客だけでなく、観光客にも人気の「さぬき名物骨付鳥田中屋」の姉妹店。うどんに次ぐ、香川のご当地グルメ「骨付鳥」を看板メニューに、焼き鳥も堪能できる。素材の旨味を際立たせるため下味は、塩・コショウ・ガーリック・オリジナルスパイスで味付け。高温のオーブンで、20～30分かけて焼き上げている。しっかりとした身で噛むほどにジューシーな“親鳥”と、ふっくらやわらかく食べやすい“若鳥”があるので、好みで選ぼう。店内メニューはテイクアウトもできるので、金毘羅さん観光を楽しみながら食べ歩きしてみては。

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ダイエットに人気香川県の美味しい焼き鳥を楽しめるお店

ヘルシーさでダイエットにもオススメな焼き鳥。素材はシンプルですが、部位ごとに味わいが違い、根強い人気を誇ります。また、居酒屋の定番メニューから、炭火焼きの名店まで、焼き鳥を楽しむシチュエーションも豊富です。そんな焼き鳥の魅力を掘り下げます。

全 3 施設

香川県／綾歌郡

居酒屋　いつもんとこ

JR宇多津駅から徒歩約7分の場所に店を構える、瀬戸内海で獲れた新鮮な海の幸と四国の地酒が堪能できる居酒屋。注文を受けてからいけすに泳ぐ魚をさばいて提供する新鮮な刺身や、元寿司職人の店主が握る寿司が自慢。ほかにも馬肉の本場・熊本県から直送される鮮度抜群の馬刺しや、国産の鶏肉を炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥など、多彩な料理が地元の酒造が醸した種類豊富な地酒と一緒に楽しめる。香川県の人気観光スポット「四国水族館」からも徒歩圏内に位置する店は、レジャーや観光、デート帰りの食事にも利用しやすい。

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香川県／高松市

創作ダイニングやま

高松琴平電気鉄道瓦町駅より徒歩約7分の場所に佇む「創作ダイニングやま」。丁寧に焼き上げた焼き鳥をはじめ、朝挽きの香川県産「オリーブ地鶏」を使用した「炙り鳥肝」や鳥取県産「大山どり」を豪快に焼いた「地鶏一枚焼き」など、バラエティに富んだ鶏料理が好評で、店主おすすめのワインとのマリアージュもたまらない。ほかにも香川県産の野菜を豚バラで巻いた野菜串や旬の魚介の一品料理も味わえる。シックで落ち着きのある店内は、カウンター席やテーブル席を備え、おひとり様やデートなど、さまざまなシーンに利用しやすい。

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香川県／仲多度郡

焼鳥骨付鳥田中屋

地元客だけでなく、観光客にも人気の「さぬき名物骨付鳥田中屋」の姉妹店。うどんに次ぐ、香川のご当地グルメ「骨付鳥」を看板メニューに、焼き鳥も堪能できる。素材の旨味を際立たせるため下味は、塩・コショウ・ガーリック・オリジナルスパイスで味付け。高温のオーブンで、20～30分かけて焼き上げている。しっかりとした身で噛むほどにジューシーな“親鳥”と、ふっくらやわらかく食べやすい“若鳥”があるので、好みで選ぼう。店内メニューはテイクアウトもできるので、金毘羅さん観光を楽しみながら食べ歩きしてみては。

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