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長野県|木曽

中善酒造店

中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店
中善酒造店

自然に恵まれた木曽谷で営む酒蔵

長野県・木曽町で1865年に創業した酒蔵。年間90キロリットルほどのお酒を醸造しており、あえて蔵を大きくせず、造り手の温もりが伝わる酒造りを心がけている。なかでも、御嶽山系の伏流水と自家栽培を含む長野県産の酒米で仕込む木曽の地酒「中乗さん」がイチオシ。「中乗さん」は、木曽エリアを中心に販売されている希少なお酒で、HPからのお取り寄せも可能だ。また、新たに「善吉」というブランドを立ち上げ、全国販売も行っている。木曽エリアの魅力を発信するため、2022年6月に直売店スペースを改装。

他イメージ画像

おすすめポイント01
自家栽培の酒米から造る木曽の地酒

自家栽培の酒米から造る木曽の地酒

流行にとらわれることなく、香りや味がバランス良く、飲んでいて心癒やされる酒造りを目指す「中善酒造店」。なかでも、主要銘柄の「中乗さん」は、木曽節とともに長きにわたり多くの人から愛され、飲み継がれてきた逸品だ。ジューシーでキレのある味わいが特徴。

おすすめポイント01
最高の米作りは自然との会話から

最高の米作りは自然との会話から

栽培に大切なのは「楽しんで作ること」だと言い、汗をかき、自然と相談しながら、楽しんで米作りにも励む「中善酒造店」。苗作りから自家栽培している酒米・山恵錦(さんけいにしき)は純米吟醸などに、契約農家産の美山錦は純米大吟醸や純米吟醸などに使用。

施設イメージ

木曽エリアを中心に愛されている 希少な地酒「中乗さん」を醸造

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  • 木曽の地酒 中乗さん 蔵元「中善酒造店」のオンラインショップはこちら!

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INFOMATION

中善酒造店

ナカゼンシュゾウテン

住所
長野県木曽郡木曽町福島5990
アクセス
[車]長野自動車道塩尻ICより国道19号経由で約60分 [電車]JR中央本線木曽福島駅より徒歩約8分
公式HP
https://nakanorisan.com/
TEL
0264-22-2112旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
FAX
0264-24-2130
SNS
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営業時間
9:00~17:00
定休日
無休
駐車場
5台
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