赤派？白派？通販だからこそ種類が選べる美味しい味噌22選

三河産大豆の八丁味噌300g

・濃厚なコクとほのかな酸味、独特の渋味や苦みが特徴の深い味わい

・様々な料理にお使いいただけます

二夏二冬の歳月をかけ熟成させた八丁味噌

三河で作られている「八丁味噌」は、濃い赤褐色が特徴の豆味噌。大豆の旨味が凝縮されたような濃厚なコクに、少々の酸味や渋味、苦味が絶妙なハーモニーを織り成す独特の味わいが楽しめます。創業600年を越える歴史を誇る老舗、「まるや八丁味噌」の赤味噌をお得に味わえる、限定まとめ買いもご利用下さい。

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ショップ名

まるや八丁味噌

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不可

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サービス

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内容量

300g

保存期間

製造日より18ヶ月

赤みそ　500g量り売り

・赤味噌の濃厚な味と風味が味わえる

・冷凍すると長期保存できて便利

国産の原材料にこだわり食品背添加物を一切使用せずに仕込んだ味噌を販売している「天田屋」の蔵出し味噌、「赤みそ500g量り売り」を紹介します。蒸した大豆を米と大麦の麹でじっくりと熟成させているため、大豆の旨味とコクがギュッと詰まっています。

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ショップ名

紀州金山寺みそ　天田屋

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可

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サービス

ー

内容量

ー

保存期間

常温で約4か月

ゴールド赤だし800ｇ

・八丁味噌と豆味噌、米みそが織りなす絶妙なハーモニー

・毎朝のお味噌汁にどうぞ

こだわりの詰まった赤だし味噌

上記で紹介した「まるや八丁味噌」の八丁味噌に、豆味噌や米味噌を合した合わせ味噌、「ゴールド赤だし900g」。「赤だし」とは豆味噌に米味噌やダシを配合した味噌のことで、その名の通り味噌汁におすすめ。濃いめの味は地元の東海地方で好評です。

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まるや八丁味噌

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サービス

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内容量

800ｇ

保存期間

製造日より12ヶ月

有機八丁味噌300g

・濃厚なコクとほのかな酸味、独特の渋味や苦みが特徴の深い味わい

・様々な料理にお使いいただけます

こだわりの詰まった八丁味噌

「まるや八丁味噌」の八丁味噌のなかでも特にこだわって作られた「有機八丁味噌300g」は、有機大豆と塩のみを使用し、伝統的な製法で天然醸造したこだわりの八丁味噌。日本のオーガニック認定、有機JAS認定を取得した安心安全の味噌です。

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まるや八丁味噌

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内容量

300g

保存期間

製造日より18ヶ月

小坂農園　みそ

・希少米のゆきさやかで作った糀を使用

・半年以上かけて丁寧に作られた味噌

「ゆめぴりか」を超えるとも言われている北海道の希少米、「ゆきさやか」の米麹と選びぬかれた大豆を2年熟成した無添加味噌。小坂農園の自信作で、特に味噌汁にすると味わいが深みを増して絶品です。

ショップ名

小坂農園

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内容量

500g

保存期間

要冷蔵 賞味期限　6ヵ月

かみがた（中甘）

・コクのあるそのうまさは既に定評のある褐色系漉味噌

「かみがた（中甘）」はさまざまな種類の味噌を製造・販売する老舗、「大源味噌」の看板商品。選りすぐりの有機大豆を使用した赤味噌はコクのある美味しさが定評です。粒を網にかけて漉した「漉し味噌」はなめらかな口当たりで溶けやすく、調理に利便性を求める方にもおすすめです。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

500g～

保存期間

5ヶ月

赤冨士（中甘）－あかふじ－

・やや赤褐色が特徴の良く熟成した赤だし味噌

赤だし本来の旨味とコクを残し口あたりなめらかに仕上げました。味噌汁はもちろん、赤だし味噌を使って炒め物を作るのも◎やや赤褐色が特徴のしっかりと熟成された赤だし味噌の風味、そして美味しさをぜひご堪能くださいませ。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

500g～

保存期間

約5ヶ月

白冨士（甘口）　－しろふじ－

・人気No.1のどんな料理にもぴったりな味噌

赤味噌でも紹介した「大源味噌」の「白富士」はまろやかさにこだわった最高級白味噌。米麹はなんと28割の割合で使用しています。鮮やかな色艶が目にも美しい白味噌はなめらかで舌触りがよく、ふくよかな甘みが自慢です。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

500g～

保存期間

3ヶ月

別甲白みそ（甘口）　－べっこう－

・上品な味の白味噌汁にぴったり

・和え物や焼き味噌としてもおいしい！

「別甲白みそ」は「白富士」と同じく「大源味噌」の白味噌。米麹歩合は26割の「漉し味噌」で、甘い香りとなめらかな舌ざわりが楽しめる高級白味噌です。味噌汁にすれば上品な味に仕上がり、和え物にしても格別な味が楽しめます。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

500g～

保存期間

3ヶ月

ぞうに味噌（甘口）

・米麹のまろやかな味わいと滑らかな舌ざわりにこだわった商品

「大源味噌」の「ぞうに味噌（甘口）」は28割強もの米麹を使用して作り上げた最高級白味噌。米麹の持つ自然でまろやかな味わいとなめらかな舌触りは、名前の通り関西風のお雑煮にぴったり。12月だけの期間限定商品です。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

500g～

保存期間

3ヶ月

こだわり米とみそのセット

・お米とみそをセットで楽しめる

無農薬や酵素肥料、手作業による除草など、なるべく化学薬品を使用しない栽培にこだわる「すとう農産」のお米と味噌の詰め合わせ。手作りの自家製麹を使い古来の製法で仕込んだ手作り味噌と、農薬をく使用せずアイガモを用いて栽培した「アイガモ栽培米」、そのアイガモ栽培米の白米・玄米・黒米をブレンドした桜色に炊きあがる「三色米」のセットになっています。

ショップ名

すとう農産

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内容量

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保存期間

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本印赤だし・ぞうに味噌〈みやこ樽組ケース入り〉

・2種類の味噌の旨味を堪能できるセット

・ギフトや贈り物にもぴったり

白味噌で紹介した「大源味噌」の「ぞうに味噌」と、「本印赤だし」のふたつの味噌の詰め合わせセットです。「本印赤だし」は赤だしの持つ独特の風味にこだわって、厳選した豆味噌を数種類ブレンド。濃厚な旨味で高級料亭やお寿司屋でも定評のある逸品です。お中元やお歳暮をはじめ、ご進物用もどうぞ。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

各800g

保存期間

ー

有機味噌詰合せ

・濃厚なコクとほのかな酸味、独特の渋味や苦みが特徴の深い味わい

・家庭用にはもちろん贈答用にもおすすめ

こだわりの詰まった八丁味噌

赤味噌で紹介した「まるや八丁味噌」の「有機八丁味噌」と、同じく有機JAS認定を受けた「有機赤だし」の詰め合わせです。「有機赤だし」は原材料にこだわり有機大豆と塩のみを天然醸造した「有機八丁味噌」に、有機米みそをブレンドした赤だし。ふたつの味噌の味の違いをぜひ食べ比べて見て下さい。

ショップ名

まるや八丁味噌

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内容量

400g×1 　500g×2

保存期間

製造日より12ヶ月

合せみそ　500g量り売り

・野菜につけてディップソースとして食べると◎

・味噌の甘みがダイレクトに感じれる

「天田屋」の地元で一番人気の、米麹をたっぷりと使った上品な味わいの白味噌と、蒸した大豆に米と大麦の麹を使った、旨味とコクがギュッと詰まった赤味噌。ふたつの味噌を秘伝の割合でブレンドでした合わせ味噌は、それぞれのコクが合わさった独特の風味が楽しめます。

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紀州金山寺みそ　天田屋

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常温

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内容量

ー

保存期間

常温で約4か月

くまもと香りみそ　1kg

・毎日の食事に欠かせない存在

・高いリピート率が美味しさの証

リピーターも多い香り高い非加熱の生味噌

大正八年創業の「橋本醤油」が作る「くまもと香りみそ」は、香りにこだわり、味にこだわり、とにかく美味しさを追求した香り高い味噌です。食べるのに夢中になるほど香り高い味噌は、高いリピート率を誇ります。熊本県産の大豆やお米を熊本の美味しい水で磨き上げた、加熱処理を行わない生味噌タイプの合わせ味噌です。

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ショップ名

橋本醤油株式会社

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5,400円以上の購入で送料無料

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内容量

1㎏

保存期間

製造から180日（要冷蔵）

柚子みそ

・田楽味噌にぴったり

・柚子の風味が口の中に広がります

最高級の柚子の香りが口の中に広がる風味豊かな柚子みそ。柔らかい皮と果汁を特醸の白味噌に練り合わせることで完成される逸品です。独特の香りを生かした特製柚子みそは田楽味噌として、また煮た大根に使用してふろふき大根のようにしてお召し上がりいただくのも良し。ご飯はもちろんお酒にもぴったりの商品です。クセになる味わいをぜひお楽しみくださいませ。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

200g

保存期間

約3ヶ月

たにぐちの手作り味噌

・添加物を使わず、自然の力で熟成させた天然醸造味噌

・毎日の味噌汁や料理に使いやすい

国産原料のみで仕込んだ たにぐちの手作り味噌

兵庫県但馬地方の無農薬栽培で育てた白大豆とアイガモ米玄米の糀、赤穂の天然塩だけを使い、保存料・着色料を一切加えずに自然の力でじっくり天然醸造した手作り味噌です。糀菌・乳酸菌・酵母菌が働くことで生まれる豊かな甘みと深いうまみ、香り高い風味が特徴で、毎日のお味噌汁はもちろん煮物や味噌料理にも幅広く使えます。

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ショップ名

オーガニックファームたにぐち

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冷蔵

日時指定

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内容量

500g・900g・500g×6・500g×12　

保存期間

要冷蔵（10℃以下で保存） 開封後はお早めにお召し上がりください。

健美

・192年の歴史をかけてたどり着いた極みの逸品

・有機栽培魚沼産のコシヒカリ米と大豆エンレイ、石垣の塩と、選び抜かれた最上級の材料を使用

江戸末期創業の味噌の老舗が極めた逸品

創業190余年の間培ってきた味噌への思いを込め、有機栽培大豆や有機栽培コシヒカリ米、石垣の塩など選び抜いた素材を匠の技で1年間じっくり熟成させた天然醸造の吟醸無添加生味噌です。特別限定醸造のため、数に限りがあります。お求めの際はお早めにご注文下さい。

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創業文政六年　大源味噌

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内容量

500g～

保存期間

5ヶ月

八丁味噌300g

・大豆の旨味がギュッと詰まった味わい深い味

伝統的なみそ

創業してから700年近く積み重ねた技術による伝統製法で醸造した「八丁味噌300g」。2mの大きな木桶に仕込み、3トンもの重石を積み上げて2年間じっくり天然醸造で熟成させました。大豆と塩、水のみを使用して作られた八丁味噌は水分が少なく、大豆の旨味がギュッと詰まった深い味わいの味噌です。

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ショップ名

まるや八丁味噌

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内容量

300g

保存期間

製造日より18ヶ月

【冷蔵】ぼたん鍋特製味噌150g

【 猪肉 】を知り尽くした、猪肉専門店 おゝみや の特製ぼたん鍋味噌です。長年の経験から、猪肉に合う様、独自の調合で練り上げました。昆布だしで伸ばすだけで、簡単に本場の味をお楽しみいただけます。

ショップ名

猪肉専門店 丹波篠山 おゝみや

送料

一律1,441円※北海道：2,948円、沖縄：3,146円

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内容量

150g

保存期間

賞味期限は商品外装に表記

飛魚みそ

・味噌を溶く手間がなく料理に加えるだけの簡単調味料。

味噌ソースなので味噌炒めや味噌煮に用いる際も、味噌を溶く手間がないため料理に加えるだけ。お湯を注げばあっというまに美味しい味噌汁ができあがります。上品ですっきりとした味わいの飛び魚ダシを合わせた味噌ソースです。

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ショップ名

有限会社海士物産

送料

ホームページ参照

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内容量

240g

保存期間

360日

紀州金山寺みそ　380gポリタル

・ご飯のお供にぴったりのおかず味噌！

ご飯のお供にぴったりのおかず味噌。もともと寺で夏野菜を冬に食べるための保存食だった金山寺味噌は、そのままお召し上がりいただいたりお酒の肴にするのがおすすめ。アミノ酸やビタミンなど豊富な栄養素を含んでいるので健康志向な方にもぴったりです。ぜひダイレクトに味噌の味をご堪能ください。

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ショップ名

紀州金山寺みそ　天田屋

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内容量

ー

保存期間

賞味期限：常温（25℃以下）で約3か月