紅葉のような赤い生地のピリ辛味

草加せんべいの老舗いけだ屋が現代の味覚や流行に合わせて開発。その時、もっとも良い米と、工房にひかれた地下水を使った生地に唐辛子を練り合わせ、ピリ辛味にしました。食べた瞬間は刺激がありますが、上品な辛さと風味で食べやすくなっています。