鮮度抜群・刺身で堪能したい北海道産ホタテ

オホーツク海の天然のホタテを、急速冷凍器で貝柱の細胞壁を壊すことなく加工し、鮮度も美味しさも保持した逸品。お寿司屋さん用に製造されているので、自然解凍でもドリップが出ず、刺身で食べると引き締まった身に凝縮した甘みと旨味を堪能できます。ほかにも、フライやバター焼き、カレーなどさまざまな料理に使えば、いつもの味がグンとレベルアップ。肉厚なMサイズなので食べ応えもあり、自宅用はもちろん、贈答品にも最適です。