コールドプレスジュースの専門店がお届けするヘルシースープ

女性に必要な栄養素のカルシウムや鉄分をほうれん草よりも多く含んでいるとしても有名な小松菜を使用したスープです。きれいな淡いグリーンスープは、小松菜特有のアクの少なさで飲みやすく、β-カロテンも豊富なので、摂取するとβ-カロテンは小腸上皮細胞でビタミンAに変換されるのでプロビタミンAともよばれ、抗酸化作用および免疫賦活作用があると報告されています。