ショウガを利かせた上品な焼きサバ寿司

脂ののった国産のマサバをレア感の残して焼き上げ、酢飯の上に。マサバの味を引き立て、後口をさっぱりさせるよう、シャリには特製の甘酢ショウガを混ぜ合わせました。食品の細胞を壊さない「プロトン冷凍」によって、出来立ての味を堪能いただけます。