あえて「辛し明太」と命名しない極上たらこ

地元・福岡と東京・銀座に飲食店を6店舗、大分・湯布院に旅館を1施設構える「鷹勝」のオンラインショップの一品。あえて「辛し明太」と命名せず、選びぬいた「たらこ」のみを、本来のそのままの味を活かす為、塩分と唐辛子を控えめに仕込んだ極上たらこです。