国産うなぎ×本格とろろ×自家製生そば

国産うなぎ、本格とろろ、そして「生そば」のボリュームたっぷりの幸せな一杯を。
かんたん調理で料理が苦手な方にもおすすめ！
美味しさの秘密は、自社で製粉し、挽きたてのそば粉をすぐに麺打ちするからです！
つゆは越前のミネラル豊富な地下水を使用し、風味豊かなつゆはそばとの相性抜群。

種まきから刈り取り、製粉・製麺を自社一貫で心を込めてつくる越前そばの里の「越前そば」
直営の農場を持ち、とことん越前産のそばにこだわっています。
また、水分と栄養をしっかり蓄えてじっくり育つそばは
「甘み」「旨み」が格段に違います。
もっちりとした食感と甘みの本格そばを自宅で楽しんでください。