金沢の佃煮屋が作る、「本気のおやつ」

ローストしたクルミを、釜炊きの製法でじっくりと火を通し、キャラメリゼ風に仕上げた「クルミのおやつ」。
金沢では、昔から若さと健康を願ってクルミを食べる習慣があり、クルミの佃煮が結婚式のご馳走に添えられていたそうです。
「クルミと果実」は、炒ったクルミの香ばしさとフルーツの甘味が絶妙にマッチした逸品です。
次から次へとついつい手が伸びちゃう美味しさにやみつきになります。