上品な白身が魅力の「あらかぶ」干物

あらかぶは、上品でクセのない白身の魚で刺々しい見た目が特徴であり、歯ごたえのあるぷりぷりとした身質で旨味が多く、身離れの良さも魅力のひとつです。

全国的にも干物としては珍しく、希少価値の高い商品です。当社では輸入素材を使用しつつも、質の良い素材を厳選し、独自の高度な解凍・加工技術を採用しています。そのため、国産品と比べても遜色ない仕上がりを実現しています。

なお、「あらかぶ」は長崎県および九州の一部地域で使われる呼び名で、標準和名は「カサゴ（笠子）」です。