使用するひじきは産地、品質にこだわり、志摩市の志島で採れる厳選された良質なものを使用し蒸気で蒸し上げて加工する志島式蒸熟製法で加工して、ちりめんと混ぜ合わせた商品。
また、ウェットタイプになっているためひじきの旨味、風味を新鮮なまま食せます。ふりかけ以外でもいろいろなお料理。

【志摩ブランドとは】
志摩市地域ブランド推進協議会において、志摩市内の優れた地域資源として認定された商品。