【生酛純米原酒 ぎん(緑)】
生酛造りは米・水・麹を桶の中ですりつぶす山卸という作業を行う、昔ながらの製法です。
手間がかかる分、メリハリと奥行きのある旨み豊かなお酒に仕上がります。
【山廃純米原酒 gin(赤)】
生酛造りと同じ系統の酒母造りで、硬度0.2の超軟水で醸すため、力強さの中にも柔らかさとまろやかさがあるお酒です。
愛知県[酒と発酵食品 産直酒屋 はねよし]
众 2種〔ぎん/gin〕 1.8L (一升瓶)
3,410円(税込)
・ギフトにぴったり
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