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香りの高さで知られる天草産あおさのみそ汁
「あおさ」は、ヒトエグサという種類の海苔の一種で、主に海苔の佃煮の原料として使われていますが、特に色や香りがすぐれたあおさは乾燥させて、お吸い物やお味噌汁の具材として使われます。香り高さで知られる天草産のあおさを、ご家庭で手軽に堪能できる味噌汁です。
熊本県
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「あおさ」は、ヒトエグサという種類の海苔の一種で、主に海苔の佃煮の原料として使われていますが、特に色や香りがすぐれたあおさは乾燥させて、お吸い物やお味噌汁の具材として使われます。香り高さで知られる天草産のあおさを、ご家庭で手軽に堪能できる味噌汁です。