“富士山の湧水”で育てた甘みの強さが特徴

山梨県都留市の資源“富士山の湧水”を活用した、水耕栽培のファーマーズファクトリーが作る夏イチゴ「富士夏媛（ふじなつき）」。平均糖度が約15度と甘みが強く、フレッシュでみずみずしい食感が特徴です。収穫量が少なかった夏イチゴが水耕栽培により増加。業務用だけでなく、夏場の生食用の品種としても注目を集めています。きれいな円錐形の形状と鮮やかな色、つややかな光沢が美しく、見栄えが良いため贈り物としても好評をいただいている商品です。