コーヒーに含まれる粘液と微生物をのみを使用し、コーヒーの風味を操作。
エルパライソ農園は、この独自開発の生産処理方法で、その名を世界に拡げています。

強烈でフルーティーなフレーバーは、コーヒーの味の幅を押し拡げています。
華やかな香りと完熟果実の甘味は、ピーチやストロベリーを思わせます。
アールグレイのような余韻を楽しめます。