レモンの爽やかさがそのままのケーキ

レモンリキュールに漬け込んだレモンピールを北海道産バターの生地に練り込み、しっとり焼き上げ後、さらにレモン味のホワイトチョコでコーティング。食べた瞬間、レモンの香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、爽やかです。