京都ならではの上質な素材を使用

コース料理のデザートが大人気となり商品化したプリン3種の詰め合わせ。「プレーン」は、兵庫県丹波市の自然豊かな農場で、厳選した穀物で肥育した鶏の、爪楊枝を指しても黄身が割れない新鮮な「やまぶき卵」を使用し、「ほうじ茶」は、お茶の名産地、京都府綾部市で年に一度だけ収穫される「綾部茶」を使用しています。「丹波梅」は、さわやかでフルーティな完熟梅のシロップをゼリー状にしてトッピングした逸品です。