さつまいもの甘みとバターが香る贅沢なパイ

山形県にある1804年創業の老舗和洋菓子店「十一屋」の秋の味「スイートポテトパイ」。山形県産のさつまいもにバターと卵を混ぜ込んだ口当たりがなめらかなフィリングをサクサクのパイ生地で包み込んだ、和と洋の絶妙なハーモニーが楽しめる逸品。ひとくち食べれば、さつまいもの上品な甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる、食物繊維がたっぷりの秋の味覚だ。9～4月の期間限定の販売となっているので季節の味を逃さず堪能したい。