最も糖度の高いトマクイーンを使用。

他では類を見ない、自家製堆肥（有機質とミネラルや微生物、米ぬかを入れ発酵させる）の健康な土壌で時間をかけて育てたトマクイーン。糖度７度前後の中玉を収穫後すぐに搾った果汁100％、食品添加物不使用のジュースです。
「さらり・白」は、甘みより酸味が引き立つ爽やかな味わいで、さらりとした口当たりです。