日本酒の常識を変える、Lightな飲み口

倉本酒造が手がける、日本酒の新しい味わいを追求した一本です。菩提酛造りに欠かせない「そやし水」に使用される正暦寺乳酸菌を活用し、独自のFLaP製法によって醸造されています。乳酸菌がもたらすやわらかな酸味と乳酸由来の風味を活かしながら、後味をすっきりと仕上げている点が特徴です。

口に含むと、乳酸菌由来のまろやかな酸味とバランスの良い甘みが広がり、軽やかな飲み口とキレのある後口が楽しめます。しっかり冷やして飲むことで、その爽やかさと新しい日本酒の魅力をより一層感じられるでしょう。日本酒初心者にもおすすめの一本です。