素材の美味しさを引き出した贅沢な塩けんぴ

鹿児島・宮崎・高知など各地の契約農家で育てられた厳選した国産さつまいもを使用し、素材の風味を活かすよう香ばしく揚げた塩けんぴ。表面にはやさしい甘さの糖蜜をまとわせ、さらに佐渡の深海塩をほんのり効かせることで、甘さと塩味のバランスが絶妙な味わいに仕上げている。ひと口食べると、カリッと軽快な食感のあとに、さつまいもの自然な甘みがふんわり広がり、素朴ながらも奥深い味わいが楽しめる。くつろぎ時間のおやつにはもちろん、ビールやワインなどのおつまみにも好相性。世代を問わず親しまれる味わいで、家庭用から贈りものまで幅広く活躍する一品だ。