大切な人へ贈りたい、手作りにこだわった濃厚バスクチーズケーキ。

パティシエが異なる2種類のクリームチーズを厳選してブレンドし、丁寧に作り上げた濃厚でクリーミーなバスクチーズケーキ。
小麦粉の代わりにコーンスターチとレシチンを使用することで、驚くほど優しく滑らかな口当たりと、チーズと生クリームの深いコクを生み出しています。
1回に焼き上げるのはわずか10台。
チーズを混ぜる工程から全て手作業で、絶妙な微調整を重ねながら焼き上げられています。

冷蔵庫での解凍時間によって味わいや食感の変化を楽しめるのも魅力。
オリジナルデザインの箱に大切に梱包されて届くため、自分へのご褒美にはもちろん、特別なギフトにもぴったりな逸品です。

★おいしいマメ知識★
食感を滑らかにするために使われている「レシチン」は、実は脳の働きをサポートする栄養素としても知られる成分。
まさに“クレバー（賢い）”という名にふさわしい、体にも心にも嬉しいチーズケーキです。