水飴をからめたお米の宝石

小豆島の老舗「金両」のだし醤油に、切り昆布と京都で人気の「長文屋」の山椒を合わせ、おばんざいをイメージして仕上げた一品。国産米粉をベースに、醤油や昆布、鰹節、しいたけなどを使用し、だしの風味と山椒の香りが楽しめる味わいです。京都らしい食材や味わいを取り入れた、趣のあるあられとして楽しめます。