オーベルジュ内子

エリア: 愛媛県 / 内子
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シェフ自ら目利きした地元食材を味わえるオーベルジュ

自然豊かな愛媛県・内子町に佇むオーベルジュ。人気料理は、発酵調味料・ひしおを使い県内産の約20種類の野菜が味わえるバーニャカウダ。メインの魚料理は、近海で獲れた魚を熟成し、内子町産の木を使った薪火で調理することで、旨味は強く香りは高く仕上げられている。薪火調理は温度帯も幅広く、火の状態も変化し続けるため難易度が高いが、食材の魅力を最大限に引き出すことで注目されている。

客室

懐かしい和の雰囲気を味わえる開放的な空間

全5棟のヴィラは、内子の伝統建築を元にデザインした和紙とガラス窓の“透き”が印象的だ。和の設えがどこか懐かしく、落ち着いた雰囲気となっている。広さも約80平米とゆったりした空間で伸び伸びと寛げる。

自然に身を任せのどかな時間を過ごす贅沢

本棟から約200mのところにある離れで、非日常感を満喫し、四季の移ろいを五感で体感しよう。さらにスローライフと自然の恵みを感じながら滞在できるのも魅力だ。野鳥の声を聞きながらゆったりと過ごすのもおすすめ。

豊かな自然に囲まれた離れで感じる非日常

客室は4棟が「プライベートヴィラ」、1棟が「スィートヴィラ」という構成。各棟に温泉も完備しており、プライベートな空間を確保することが可能だ。客室温泉は大きなガラス戸に囲まれており、豊かな自然を満喫できる。

料理

薪火を使った香り高い調理法でより美味しく

イタリアンをベースに地産地消にこだわった料理を提供。愛媛県産の「はなが牛」やシェフ自ら目利きした魚を使用している。木の香りも付き、しっとり美味しく仕上がる薪火での調理も魅力的だ。

地元契約農家の採れたて野菜を使用

地元の契約農家から届く採れたての野菜は、生で食べるとパリパリと音が立つほどフレッシュ。農薬を使わずに太陽の日差しと山の湧き水で栽培された野菜やハーブは、体に優しくビタミンやミネラルも豊富だ。

落ち着いた大人の空間で特別な時間を演出

緑の木々に囲まれたダイニングは、夕食時になると和ろうそくのやわらかな明かりを頼りに、落ち着いた空間で食事が愉しめる。テーブル席のほか、特別な記念日や祝いの際に利用したい全面ガラス張りの開放的な個室も用意。

レストランのみの利用もOK

ディナーは、3日前までに予約すればレストランのみの利用も可能。その日の食材によって内容が変わるコース料理を愉しめるので、何度来ても新鮮な味を堪能できる。お酒は、日本酒からワインまで種類も豊富だ。

館内施設

豊かな自然を満喫できる露天風呂で寛ぐ

内子町を一望する露天風呂はpH値が10を超える強アルカリ性の温泉で、体を芯から温め疲れを癒やしてくれる。広々とした空間で四季折々の景観を愉しみながら、ゆったりと湯浴みを堪能したい。

上質なサウナでしっかりと”ととのう”

ドライサウナは約94度と温度が高めで、しっかりと体の芯から温まる。サウナ室のすぐ隣に水風呂があるほか、露天風呂で外気浴ができる動線は魅力的だ。湯上がりには、日当たりが良い開放的な休憩室で一休みを。

四季の移ろいを感じられる自然豊かな眺め

館内に咲く草花から四季の移ろいを感じることができる。特に春の桜は、前半はソメイヨシノ、後半は八重桜と変化も愉しめ、部屋からの眺めも抜群だ。毎年春には、桜を目当てにリピーターも多数訪れるのだそう。

インフォメーション

オーベルジュ内子 ( オーベルジュウチコ )
愛媛県 / 内子

住所

愛媛県喜多郡内子町五十崎乙485-2 龍王公園内
地図を見る

アクセス

電車：JR予讃線内子駅から車で約5分
車：松山自動車道内子五十崎ICから約4分
TEL

0893-44-6565

「旅色」を見たとお伝えください。
FAX

0893-44-6532
公式HP

https://r.goope.jp/auberge
総部屋数

5室
Check In / Out

チェックイン

15:00

チェックアウト

11:00
お風呂情報

温泉、大浴場、露天風呂、サウナ、水風呂
宿泊プラン

スタンダードプラン 1棟貸し切りプライベートヴィラ：37,180円／人～、1部屋限定スイートヴィラ：44,880円／人～