その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱（しっぽく）料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。
旬の食材を活かした郷土料理や、地産地消の食材を愉しむのは、旅の醍醐味。料理自慢の宿が誇る新鮮な山海の幸や地元産の食材を盛り込み、料理長が腕を振るった料理を、存分に味わってみませんか。ご当地だからこそ出合える旬の味覚を、宿でじっくり堪能しましょう。
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Pick up1
山形県 ／ 山形市
創業1000年の大正ロマン薫る蔵王の湯宿
山形県・蔵王温泉に佇む、創業1000年の歴史を誇るレトロな旅館です。大正ロマンの趣が漂う館内は廊下を含めてすべて畳敷きで、素足で歩くたびに心地よさを感じられます。温泉は蔵王温泉の大湯元として知られる源泉掛け流しの強酸性硫黄泉。湯の花が舞う温泉に浸かれば、旅の疲れがじんわりほぐれます。料理は山形牛を中心に、山形の地産地消にこだわった会席を用意。蔵王温泉バスターミナルから徒歩約5分という好立地で、湯けむり漂う温泉街の情趣に包まれながら、ゆったりとした時間を過ごせるでしょう。
Pick up2
福岡県 ／ 大川市
筑後川が育んだ自然の恵みが堪能できる老舗料亭
明治9年の創業以来、筑後川の自然とともに歩んできた老舗「料亭・旅館 三川屋」。筑後川下流で獲れる天然うなぎ“大川・旅出しうなぎ”や、天然ナマズ“川アンコウ”など、地元ならではの希少な食材を使った料理で四季折々の恵みが堪能できる。客室には、体への負担を抑え質の高い睡眠を追求した専用マットが導入され、インテリアには“家具のまち大川”として知られる地域のメーカーやブランドを採用。旅の疲れを癒やす大浴場も用意されており、心身ともに寛げるひとときが過ごせる。
その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱（しっぽく）料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。
地元で育まれた食材を、地元でおいしく活用する地産地消。世界有数の漁場である九州北部の玄界灘では鮮度も抜群の魚介が水揚げされ、近隣の博多では魚のおいしさを引き出す処理技術も発達してきました。兵庫県で肥育された但馬牛は繊細な霜降りと肉のやわらかさが特徴で、その魅力を堪能できる宿も数多くあります。地域特産の食材を、その土地ならではの味わい方で、おいしくいただきましょう。
その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱（しっぽく）料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。
地元で育まれた食材を、地元でおいしく活用する地産地消。世界有数の漁場である九州北部の玄界灘では鮮度も抜群の魚介が水揚げされ、近隣の博多では魚のおいしさを引き出す処理技術も発達してきました。兵庫県で肥育された但馬牛は繊細な霜降りと肉のやわらかさが特徴で、その魅力を堪能できる宿も数多くあります。地域特産の食材を、その土地ならではの味わい方で、おいしくいただきましょう。
100の地域があれば、100通り以上もの味わいがある郷土料理やご当地グルメ。その土地の気候・風土に育まれた地元特産の食材を使い、そこに住む人々が生活のなかで大事に受け継いできた伝統の調理法で提供される料理の味は、旅の思い出とともに舌と胃袋に深く刻まれます。また、旅先で一度は食べてみたいご当地グルメや名物料理などを、夕・朝食のバイキングなどでラインアップしている宿も多いので、ぜひチェックしてみましょう。
群馬県 ／ 前橋市
赤城山と利根川の眺望を愉しめる快適で優雅な滞在を
JR新前橋駅より車で約5分、利根川河畔に立つ、ワンランク上の滞在が叶う“景観よし”のアーバンホテル。赤城山や雄大な利根川を望む客室は、シングルからスイートまで揃い、多彩な旅のシーンに応える。一日1組限定のデラックスダブルルームとスイートルームは、客室にジャグジーバスも備わる贅沢な空間だ。館内には和洋中のダイニングが揃い、多彩なメニューを愉しめる。最上階の中華ダイニングでは、昼は上州の絶景を、夜は県庁や前橋市の夜景を眺めながら、本格中華を堪能できる。ビジネスからプライベートまで、寛ぎの時間を過ごそう。
山梨県 ／ 南都留郡
富士山麓で食事と温泉と自然が堪能できる3戸の貸切宿
霊峰富士山のふもと、山梨県・忍野村に立つ3戸の貸切温泉宿。清らかな水から作られる「忍野の豆腐」、「もみじたまご」、山梨県のオリジナルサーモンでキングサーモンの血を引く「富士の介」、山梨県産ブランド肉、白米など、地元の食材をふんだんに使った料理が堪能できる。食事は部屋食となるので「和ダイニング」でゆっくりと寛ぎながらいただこう。夕食は旬の素材を活かした創作懐石料理で、朝食にも土地の味覚がたっぷりと揃う。
島根県 ／ 松江市
地元で獲れた新鮮な海の幸と眺望を満喫する宿
三方を海に囲まれた島根半島の東端、美保関港を目の前にする家庭的な旅館「明神館」。出雲の国の東の玄関口として、歴史と風土を守り抜いてきた美保関町の観光と海の幸を満喫しよう。えびす様の総本宮「美保神社」を中心に「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」に選出された「青石畳」を歩き、宿に戻れば海鮮が豪快に並ぶ女将自慢の料理が待っている。特に冬は松葉ガニ、7～8月以外は紅ズワイガニなども堪能でき、カサゴの唐揚げは人気No.1のメニューだ。最上階の大浴場からは、美保湾や天気が良ければ大山も望む。
広島県 ／ 呉市
アカデミー賞受賞作の舞台で独占する穏やかな静寂
一日1組限定の宿。江戸期の窓枠が切り取る瀬戸内の色彩豊かな多島美を望みながら、時間を忘れてただ海を眺める。穏やかな波と光が織り成す景色に身をゆだねるひとときは、アカデミー賞を受賞した名作映画の主人公たちが求めた“再生”の時間そのものだ。夕食は、安芸灘のとれたて魚介と島野菜を、専属シェフが宿泊者のためだけに仕立てる創作和食。歴史、絶景、美食。御手洗の物語に溶け込む、至福のプライベートステイを満喫しよう。
郷土料理が自慢の宿を探す
四方を海に囲まれた日本は、“お魚天国”。北海道から沖縄まで、各地で特色ある海の幸を楽しめます。暖流と寒流が流れる列島の周囲は大陸棚に囲まれ、三陸金華山沖や富山湾、玄界灘など、世界に誇る好漁場に恵まれています。春はサワラやタイ、夏はアナゴやカンパチ、秋はサバや戻りガツオ、冬はブリやカニなど、春夏秋冬、旬の魚を味わえるのも魅力。海鮮料理が美味しい宿ランキングなどをチェックして、旅に出るのもおすすめです。
静岡県 ／ 沼津市
無人島リゾートで叶える優美な非日常の旅
伊豆半島北西部・駿河湾に浮かぶ無人島に佇む「淡島ホテル」。一歩足を踏み入れれば、日常の喧騒から切り離された優美な世界が広がります。全室オーシャンビューのスイートルームからは、窓一面に広がる海と富士山の絶景を一望。館内には厳選された美術品が並び、自然とアートが調和する洗練された雰囲気を演出します。駿河湾の新鮮な海鮮や地元の旬の食材を用いた美食を味わい、空と海に溶け込むような露天風呂で潮風を感じるひとときは格別です。心安らぐ眺望と細部にまで宿るこだわりが、大切な方と過ごす時間を忘れられない思い出へと導きます。
千葉県 ／ 館山市
静かな海辺で本当の贅沢に出合う美食と湯のリトリート
波静かで、海面が鏡のように見えることから“鏡ヶ浦”とも呼ばれる館山湾に面した、那古海岸に佇む宿。食事は自前の船や定置網で獲った鮮度抜群の旬の魚介を使った、シェフ渾身の「海鮮コース料理」を満喫しよう。名勝の眺めを独占する貸切露天風呂での至福の湯浴みも良し。ワンランク上の露天風呂付き客室で、好きな時に「鏡ヶ浦温泉」を堪能するも良し。客室にこもり、何もしない贅沢を味わうも良し。静かな海を眺望する静寂の時間で、美食と湯に心も体もほどける、本当の贅沢に出合ってみては。
静岡県 ／ 賀茂郡
伊豆七島を一望して立つ新鮮魚介料理が自慢の湯宿
2022年10月にリニューアルした、伊豆・稲取温泉に立つ「浜の湯」。創業以来、“食べるお宿”をコンセプトとし、伊豆らしい豪華な海鮮料理を豊富に揃える。また、最大のもてなしは、大パノラマのオーシャンビューが織り成す自然の名画。なかでも、日の出、月の出の風景は圧巻だ。最上階8階に広がる浴場施設では、絶景とともに16の湯船が堪能できる。プライベートな空間で、ロウリュのサウナや露天風呂が独占できるスパの利用もおすすめだ。海を五感で感じながら、贅沢な時を満喫しよう。
福島県 ／ 会津若松市
渓流を望む自家源泉の湯宿で、心安らぐ休日を
約1300年の歴史を持つ東山温泉街にある「今昔亭」。目の前を流れる湯川や四季折々の自然を眺めながら、温泉や料理を楽しめる温泉宿です。客室は和の趣を大切にした落ち着いた造りで、露天風呂付きや源泉掛け流し温泉付きの客室も揃えています。夕食には、旬の食材を取り入れた和食会席をご用意。5月下旬から9月末までは、湯川のほとりに設けた「水辺のダイニング川どこ」で、川のせせらぎや心地よい風を感じながら食事をご堪能いただけます。四季の自然と渓流に囲まれた、東山温泉での休日をお過ごしください。
地魚・海鮮が自慢の宿をエリア別で探す
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。
岡山県 ／ 倉敷市
日常から離れ自然を体感しながら快適にステイ
JR倉敷駅から車で約15分の高台に立つキャンプ＆グランピング施設。初めての人もベテランも愉しむことができる。ドームタイプの「ドームスタイル」、5名まで宿泊可能な「デラックスグランピングスタイル」、完全個室の「キャビンスタイル」、設備を持ち込みキャンプができる「区画サイト」がある。さらに2024年7月から、グループなどで隣同士に宿泊できる「コネクティングドーム」も登場。自然を感じながらの滞在は格別だ。
長野県 ／ 茅野市
温泉×本の非日常空間で愉しむ大人のおこもりステイ
蓼科の歴史と文化を守り続ける、大正15年創業の湯宿。約3万冊の蔵書が並ぶライブラリーラウンジで、グラスを傾けながら書に浸る、贅沢な大人のおこもりステイを愉しめる。各室で趣や風景が異なる客室は、風情にあふれ旅情たっぷり。自家源泉の親湯温泉が注ぐ露天風呂や貸切露天風呂では、蓼科の自然を間近に感じながら湯浴みを満喫できる。個室食事処では、地元の幸を活かした“蓼科 山キュイジーヌ”に舌鼓。信州の地酒や“NAGANO WINE”とのマリアージュが心を奪う。
鹿児島県 ／ 薩摩郡
紫尾山の自然に囲まれた全室離れの宿で四季を愉しむ
四季折々の美しい自然に癒される、紫尾山の麓にひっそりと佇む「紫尾庵」は、8つの客室で構成された閑静な宿。この地には、紫尾神社の拝殿の下から源泉が湧き出ることから“神の湯”と呼ばれている紫尾温泉があり、全客室で源泉掛け流しの湯を堪能できる。硫黄の香りがほんのり漂うエメラルドグリーンの湯はどこか神秘的。まろやかな湯がベールのように体を包み込み、湯上がりには肌がしっとりとなめらかになる。客室に備わる露天風呂や内風呂で静かな湯浴みを愉しみ、疲れた心と体を解放しよう。
滋賀県 ／ 大津市
すぐ目の前に琵琶湖が広がる贅沢なグランピングを満喫
日本一大きな湖、琵琶湖のほとりに佇むグランピング施設。雄大な景色に囲まれ、四季折々の自然や輝く朝日、満天の星などを眺める優雅な休日が愉しめる。ドームテントにはレイクビューの部屋や露天風呂付きの部屋、愛犬と泊まれる部屋などがあり、大人数で宿泊できるヴィラも併せて4タイプの客室が揃う。夕食には地元の野菜や肉を豪快なバーベキューで堪能。季節ごとにメニューは替わり、「近江牛」や“バームクーヘン豚”、特選和牛のもつが味わえるプランや、ドーム内で食事ができるオードブルプランもあるので、グランピングを満喫しよう。
地物野菜が自慢の宿をエリア別で探す
おいしい料理は旅のお楽しみ。なかでも、メインを張る豪華な肉料理に期待を寄せる人も多いでしょう。A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや炭火焼き、ジューシーな黒豚のしゃぶしゃぶ、旨味もたっぷりな地鶏の鍋など、想像するだけでもお腹が空いてきそうですね。また、ふだん街中ではなかなか味わえない野生の恵みにあふれるジビエ料理をいただけるのも、旅先ならでは。贅沢な肉料理に舌鼓を打ち、旅の夜を多いに満喫しましょう。
福井県 ／ 小浜市
リニューアルして新しいメロディーを奏でる海辺の旅館
“旅が心に響く旋律を奏でる”をコンセプトに海辺に立つ宿は、2023年3月にリニューアルが完成した。若狭湾で獲れる新鮮な魚介類と風光明媚な景観、館内の設備などにこだわり、五感で愉しめる旅を提供している。家族経営ならではの温かみのある雰囲気も魅力で、地元の旬な魚介類を使った海鮮料理はもちろん、米や野菜など地産地消にこだわった食事が満喫できる。漁師宿だからこそ可能な、釣り船で釣りを体験（期間限定）するアクティビティも開催。非日常を存分に体感し癒やされた旅のひとときは、きっと忘れられない思い出になるだろう。
熊本県 ／ 阿蘇市
阿蘇内牧温泉唯一の温泉付きビジネスホテル
阿蘇内牧温泉唯一の、天然温泉のあるビジネスホテル。客室は、旅のスタイルや目的によって選べる各タイプが揃う。館内には大浴場のほか、2つの家族風呂があり、24時間いつでも源泉掛け流しの天然温泉を楽しめる。観光や出張での疲れを、心ゆくまで瘉そう。夕食には四季折々の旬の食材を使った、料理の数々が並ぶ。会席料理では馬刺しや黒毛和牛なども堪能でき、コスパの良さも嬉しい。ホテルは阿蘇五岳が一望できる絶好のロケーションにあり、草千里ケ浜、仙酔峡など、阿蘇の観光スポットにも好アクセスだ。
三重県 ／ 志摩市
的矢湾の離島に佇む、非日常を味わう温泉宿
三重県・的矢湾に浮かぶ渡鹿野島（わたかのじま）に位置する温泉旅館。エメラルドグリーンの海を渡る約3分の船旅から、非日常がはじまります。地下1300mから湧出する自家源泉は、三重県内でも数少ない療養泉。檜風呂や岩風呂など多彩な湯が揃う庭園露天風呂「風待ちの湯」と、的矢湾を見渡す展望大浴場で、ゆったりと楽しめます。食事は伊勢志摩の新鮮な海の幸や松阪牛を使った会席料理をご堪能ください。島ならではの開放的な空気の中、ご家族全員で心ゆくまでおくつろぎいただけます。
群馬県 ／ 吾妻郡
遊びも癒やしも叶う草津温泉のアクティビティリゾート
1泊では足りないという声が多く寄せられる、アクティビティ充実の温泉リゾート。客室は2～5名まで幅広く対応する多彩なタイプが揃い、グループや家族旅行にも利用しやすい。温泉は、草津温泉の象徴・湯畑源泉を引いた大浴場と露天風呂を完備。冬には雪景色を眺めながら浸かれる「雪見露天」も魅力のひとつ。さらに、屋内外のアクティビティも充実しており、天候に左右されることなく、誰もが思い思いに愉しい旅行を満喫できる。
肉・ジビエが自慢の宿をエリア別で探す
