その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱（しっぽく）料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。
旬の食材を活かした郷土料理や、地産地消の食材を愉しむのは、旅の醍醐味。料理自慢の宿が誇る新鮮な山海の幸や地元産の食材を盛り込み、料理長が腕を振るった料理を、存分に味わってみませんか。ご当地だからこそ出合える旬の味覚を、宿でじっくり堪能しましょう。
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Pick up1
福岡県 ／ 大川市
筑後川が育んだ自然の恵みが堪能できる老舗料亭
明治9年の創業以来、筑後川の自然とともに歩んできた老舗「料亭・旅館 三川屋」。筑後川下流で獲れる天然うなぎ“大川・旅出しうなぎ”や、天然ナマズ“川アンコウ”など、地元ならではの希少な食材を使った料理で四季折々の恵みが堪能できる。客室には、体への負担を抑え質の高い睡眠を追求した専用マットが導入され、インテリアには“家具のまち大川”として知られる地域のメーカーやブランドを採用。旅の疲れを癒やす大浴場も用意されており、心身ともに寛げるひとときが過ごせる。
Pick up2
熊本県 ／ 阿蘇郡
自然のなかで贅沢に味わえる地産地消のこだわり食材
熊本県・阿蘇の自然に囲まれた料理自慢の宿。本当の味を知ってもらいたいという思いから、使用する食材は自然栽培にこだわっている。香り高く粘りがある自家製米あきげしきは昼夜の寒暖差を活かして育てられ、香り高く艶やか。地産地消を大切に、季節の山菜や川魚、肉料理まで取り揃え、ボリュームもたっぷりだ。離れ客室は和室・和洋室の2タイプ。24時間源泉掛け流しの内風呂や露天風呂付きで、ゆったりと寛げる。雄大な自然に包まれた空間で、日常を離れた特別なひとときを満喫しよう。
Pick up3
千葉県 ／ 南房総市
南房総で満喫する、海景と美食のオーベルジュ
千葉県南房総市の海沿いに佇む、大人のための小さなオーベルジュ。一日2組限定で、客室はどちらも海が望めるオーシャンビュー。やわらかな海風と波の音に包まれながら、静かで心地良いひとときを過ごせます。夕食は、その日の美味しい食材を調達して調理する和洋折衷のフルコース。自家農園で農薬を使わずに育てた野菜や地元の新鮮な恵みを中心に、丁寧に仕立てた料理を提供しています。また、館内ではフランス発のマリンコスメブランド「アルゴテルム」を使用したトリートメントやリンパ整体など、リラクゼーションメニューも楽しめます。南房総最南端ならではの海の気配とともに、美食と寛ぎに満たされる滞在を堪能できるでしょう。
その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱（しっぽく）料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。
地元で育まれた食材を、地元でおいしく活用する地産地消。世界有数の漁場である九州北部の玄界灘では鮮度も抜群の魚介が水揚げされ、近隣の博多では魚のおいしさを引き出す処理技術も発達してきました。兵庫県で肥育された但馬牛は繊細な霜降りと肉のやわらかさが特徴で、その魅力を堪能できる宿も数多くあります。地域特産の食材を、その土地ならではの味わい方で、おいしくいただきましょう。
その土地で採れた食材を、地元ならではの調理法と味付けで仕上げた郷土料理は、旅の思い出を豊かに彩ります。大皿に盛られた料理が多彩に並ぶ長崎の卓袱（しっぽく）料理や、鯛そうめんを元にした兵庫県淡路島の滋味深い「鯛めん」、富山湾の冬の王者・ブリでダシを取る雑煮「越の浜汁」など、一度は食べてみたい郷土料理が各地にはたくさん。地元の伝統が育んだ料理を味わってみませんか。
地元で育まれた食材を、地元でおいしく活用する地産地消。世界有数の漁場である九州北部の玄界灘では鮮度も抜群の魚介が水揚げされ、近隣の博多では魚のおいしさを引き出す処理技術も発達してきました。兵庫県で肥育された但馬牛は繊細な霜降りと肉のやわらかさが特徴で、その魅力を堪能できる宿も数多くあります。地域特産の食材を、その土地ならではの味わい方で、おいしくいただきましょう。
100の地域があれば、100通り以上もの味わいがある郷土料理やご当地グルメ。その土地の気候・風土に育まれた地元特産の食材を使い、そこに住む人々が生活のなかで大事に受け継いできた伝統の調理法で提供される料理の味は、旅の思い出とともに舌と胃袋に深く刻まれます。また、旅先で一度は食べてみたいご当地グルメや名物料理などを、夕・朝食のバイキングなどでラインアップしている宿も多いので、ぜひチェックしてみましょう。
滋賀県 ／ 彦根市
琵琶湖の湖畔に佇むドッグフレンドリーなヴィラ
滋賀県彦根市にあり、琵琶湖が目の前に広がる絶好のロケーションに立つ一棟貸しのプライベートヴィラ。広々とした敷地内には、専用のプールやサウナ、2種類の露天風呂、ドッグランとしても利用できる約500平米の広々とした庭が備わっている。10人まで同料金で利用できるほか、ヴィラには雰囲気の異なる客室が3部屋あり、複数世代の家族や友人同士で利用する際も快適な滞在が叶う。愛犬同伴での滞在も可能で、頭数制限を設けておらず、足洗い場やケージなどペット用の設備が整ったドッグフレンドリーな宿としても好評だ。
大阪府 ／ 大阪市北区
地元の魅力を引き出すラグジュアリーライフスタイル
ヒルトンの日本初進出となったライフスタイルブランド「キャノピーbyヒルトン大阪梅田」。JR大阪駅前に立つ「グラングリーン大阪」内に位置しており、大阪の中心地・梅田エリアは徒歩圏内という好立地が魅力だ。関西国際空港やJR新大阪駅へもアクセス良好なので、ホテルを拠点に関西全域へ足を延ばせるだろう。館内には、オールデイダイニングをはじめとする3つの料飲施設があるほか、ルームサービスも利用できる。大阪の街並みを眺めながら、贅沢なひとときを過ごしたい。
岡山県 ／ 備前市
瀬戸内海の小島で至福の時を過ごせる宿
岡山県備前市の海に浮かぶ頭島（かしらじま）に立つ一日1組限定の貸切ヴィラ。30年ほど前に建てられた純和風建築の一軒家を、和洋折衷をテーマにリノベーションした。サウナ、100インチのプロジェクタースクリーン、カラオケ、マッサージチェア、掘りごたつ、大勢で調理できる広いキッチンなど、愉しく過ごすためのアイテムが揃う。また洗面所には備前焼の洗面ボウルを備え、日本庭園では四季折々の草花と枯山水が愉しめる。
熊本県 ／ 阿蘇郡
山里に佇む離れで静かに過ごす非日常のひととき
秘境・小田温泉に位置する、山里に佇む大人のための宿。露天風呂が備わる全8部屋の客室は、すべて離れになっており、泉質の良さを損なわない源泉掛け流しの湯を、プライベートな空間で愉しめるのが魅力だ。室内の建材には小国杉を使用しており、木の香りから、自然のぬくもりや癒やしが感じられるだろう。夜は、阿蘇小国の食材を使用した料理に舌鼓。創意工夫を凝らした逸品で、季節の味覚を存分に愉しもう。日々の喧騒を切り離した寛ぎの空間で、大切な人と過ごしてみてはいかが。
郷土料理が自慢の宿を探す
四方を海に囲まれた日本は、“お魚天国”。北海道から沖縄まで、各地で特色ある海の幸を楽しめます。暖流と寒流が流れる列島の周囲は大陸棚に囲まれ、三陸金華山沖や富山湾、玄界灘など、世界に誇る好漁場に恵まれています。春はサワラやタイ、夏はアナゴやカンパチ、秋はサバや戻りガツオ、冬はブリやカニなど、春夏秋冬、旬の魚を味わえるのも魅力。海鮮料理が美味しい宿ランキングなどをチェックして、旅に出るのもおすすめです。
熊本県 ／ 天草市
世界文化遺産から近く大自然と天然温泉が愉しめる宿
熊本県天草市の世界文化遺産「天草の﨑津集落」の近くにある宿。天然温泉を備え、食事付きプランでは新鮮な海の幸をふんだんに使った多彩な海鮮料理が味わえる。客室は、5名まで宿泊可能な「スタンダード 和洋室」をはじめ、6名まで対応した山の上の「ロッジ」、最大16名で利用できる「バンガロー」も完備。戸建てタイプのため、周囲の音を気にせず大切な人と静かに過ごせるのが魅力で、家族旅行やグループ旅行におすすめ。
愛知県 ／ 田原市福江町
旬の海の幸と美肌の湯に包まれる、伊良湖の湯宿
伊良湖岬のほど近く、渥美半島の豊かな自然に囲まれた温泉宿。地元漁港で水揚げされた新鮮な魚や貝を使った料理が自慢で、海の恵みを存分に味わえる会席料理としてご提供しています。伊良湖温泉のお湯は、肌にやさしく心もほぐれる湯ざわり。2024年には、温泉をお部屋で愉しめる露天風呂付き客室も誕生しました。大正時代創業の趣を残しつつ、心地よいおもてなしでお迎えします。伊良湖岬や恋路ヶ浜、白亜の灯台など、渥美半島ならではの風景とともに、安らぎの宿で心に残るひとときをお過ごしください。
奈良県 ／ 吉野郡天川村
四季の恵みと伝統が息づく老舗宿
世界遺産である大峯山の麓に佇む「宿 花屋徳兵衛」は、“行者の宿”として500余年の歴史を歩んでまいりました。客室は6室のみで、昔ながらのシンプルな和室が特徴。景観や風情が異なる客室であなただけの特別な滞在が叶います。館内に備える3つの浴場では、美人の湯と呼ばれる洞川温泉を堪能。夕食では、名水“ごろごろ水”や“大峯猪”など、この地ならではの恵みを活かした料理を会席または一品でご提供しています。どこを切り取っても歴史や風情を感じる街並みは、昔にタイムスリップしたような気持ちに。ゆっくり流れる時間と共に穏やかなひとときをお愉しみください。
愛知県 ／ 蒲郡市西浦町
“何もしない贅沢な滞在“が叶う海辺の温泉宿
三河湾の青い海と白砂の浜辺を目前に佇み、穏やかな波音と潮風に包まれる海辺の温泉宿「西浦グランドホテル吉慶」。全室オーシャンビューの客室と、三河湾の大パノラマを一望できる展望露天風呂は当館自慢。刻々と表情を変える大海原を眺めながら、まるで海を独り占めしているかのような贅沢な時間をお愉しみいただけます。夕食には、三河湾の新鮮な海の幸を中心とした会席料理をご用意。地元の恵みを心ゆくまでご堪能ください。大きな窓いっぱいに広がる景色に身をゆだね、ただぼんやりと過ごす時間こそが当館での何よりの贅沢。喧騒から離れ、景色・温泉・食に癒やされる、“何もしない贅沢な滞在”をお届けいたします。
地魚・海鮮が自慢の宿をエリア別で探す
料理が自慢の宿では、その多くが食材である野菜にこだわっており、地物の新鮮野菜をたくさん使っています。地元で採れた旬の野菜は味や食感に優れるだけではなく、栄養価も豊富。料理をいただけば、体が喜ぶのも感じられるほどです。京野菜を使ったおばんざい、滋味豊かな根菜や山菜がたっぷりの郷土料理、高原野菜をふんだんに使ったオーベルジュのごちそうなど、地元特産の野菜を使ったおいしい料理に出合う旅に出かけてみませんか。
熊本県 ／ 葦北郡
老舗旅館の歴史を受け継ぐ愛犬と泊まれる温泉旅籠
熊本県南部、“不知火海”へ流れ込む湯浦川のほとりに立つ宿は、“家族（わんこ）と一緒に泊まれる温泉旅籠”がコンセプト。全面高麗天然芝の「ドッグラン広場」や、愛犬が泳ぐ姿を足湯に浸かりながら見守れる「わんちゃん温泉プール＆足湯」、セルフでマイクロバブルバス（チェックイン後要予約）などを使用できる「わんちゃん蔵スパ」などが、ワンちゃんと人を笑顔にする。各客室には湯浦温泉の露天風呂と「プチわんちゃん温泉プール」、小さな芝庭があり、愛犬とたくさんの思い出が作れるだろう。
岩手県 ／ 花巻市
歴史ある台温泉に佇む、昔ながらの温泉旅館
岩手県・花巻温泉郷の一角、万寿山や六郎山に抱かれた台温泉に佇む「松田屋旅館」。開湯1200年の歴史を誇り、江戸時代の温泉番付に「南部台の湯」と記された名湯の地で、当館は“暮らすように泊まる宿”をコンセプトに、昔ながらの湯治宿の風情を大切に守り続けています。本館と別館それぞれに異なる泉質を有する源泉かけ流しの湯、そして、山・海・里の恵みを活かしたお料理が当館の自慢です。春の新緑、夏の深緑、秋の紅葉、冬の雪景色と移ろう四季を感じながら、静寂に包まれて“温泉とともに過ごす”癒やしのひとときをお過ごしください。心を込めたおもてなしで至福の時間をお届けいたします。
群馬県 ／ 渋川市
伊香保屈指の絶景露天風呂と地産地消の料理を満喫
令和元年10月1日に創業100周年を迎えた老舗旅館。伊香保温泉の「白銀の湯」を引いており、温泉街の風景や周辺の美しい自然を望む標高800mの屋上露天風呂が自慢だ。客室は、さまざまなニーズに応える7タイプを揃える。料理は地産地消にこだわり、地元産の食材をふんだんに使ったメニューを展開。目でも愉しめる美味しい料理を提供している。ロープウェイ駅には徒歩約1分、バスターミナルや伊香保のシンボル・石段街にも徒歩4分ほどと、観光の拠点にも最適な立地だ。
静岡県 ／ 伊東市
女将のもてなしを五感で堪能できる一日1組限定の宿
五感に響くもてなしにゆっくりと寛げる一日1組限定の宿。約150年前の建物を移築した古民家のくぐり戸を抜けると、吹き抜けの高い天井に重厚な梁や囲炉裏、こだわりのアンティーク家具や調度品など、レトロでエキゾチックな世界観が広がる。女将の長年の夢が詰まった、建築美とインテリアの組み合わせが愉しい隠れ家のような宿で、夕食に“映える田舎料理”をいただこう。希少な「赤富士豚」とたっぷりの野菜が堪能できるしゃぶしゃぶのプランと、名産・キンメダイの煮付けや鮮魚の刺身などが味わえる魚料理のプランがあり、いずれも好評。
地物野菜が自慢の宿をエリア別で探す
おいしい料理は旅のお楽しみ。なかでも、メインを張る豪華な肉料理に期待を寄せる人も多いでしょう。A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや炭火焼き、ジューシーな黒豚のしゃぶしゃぶ、旨味もたっぷりな地鶏の鍋など、想像するだけでもお腹が空いてきそうですね。また、ふだん街中ではなかなか味わえない野生の恵みにあふれるジビエ料理をいただけるのも、旅先ならでは。贅沢な肉料理に舌鼓を打ち、旅の夜を多いに満喫しましょう。
東京都 ／ あきる野市
自然のなかで川遊びやバーベキューが愉しめる施設
東京都心から車で約60分という好立地で、秋川渓谷沿いに位置するコテージ＆キャンプ施設「秋川渓谷リバーティオ」。緑の山々と澄んだ川に囲まれたロケーションのなか、浅瀬での川遊びやバーベキューが愉しめる。春の新緑から冬の星空まで、四季ごとに異なる表情に出合えるのも嬉しい。周辺には温泉施設「秋川渓谷 瀬音の湯」や散策スポットも点在し、心身のリフレッシュにもぴったり。家族や友人とともに豊かな自然を満喫しよう。
北海道 ／ 川上郡
夜空と星に抱かれた、温かさに満ちたオーベルジュ
屈斜路湖の自然が美しい和琴半島に立つ「屈斜路湖 鶴雅オーベルジュ SoRa」。カナダ材の木の香り漂う開放的なログハウスが心地良く、鹿の角のシャンデリアがあるロビーの向こうには、大きなナナカマドをシンボルに青々とした芝生が広がる。地産地消の食材を使った野菜中心の料理は、ここならでは。ログハウス横に新設された別棟には4室あり、マンサード屋根をほうふつさせる折れ天井や小屋裏を活かした空間で、季節の景色を眺めながら、時の流れに身を任せる贅沢な滞在を愉しめる。
宮崎県 ／ 日南市
心地良い温泉と上質な空間で日常を忘れるひとときを
露天風呂が備わる部屋やマウンテンビューが愉しめる部屋など、全9種類の客室を有する「ひなたの宿 日南宮崎」。室内は、日本の伝統的な調度品で飾られており、落ち着いた雰囲気が漂う。快適な眠りを叶える寝具は、布団タイプの部屋とベッドタイプの部屋があるので、宿泊者の好みに合わせて選ぶことができる。4つの貴賓室には、天然温泉に浸かれる露天風呂を完備。プライベートな空間で、贅沢な湯浴みを愉しもう。
岐阜県 ／ 養老郡養老町
数々の著名人に愛された歴史深い老舗旅館
岐阜県・養老町の閑静で自然豊かな環境に立つ、1764年の創業から260余年の歴史と伝統を受け継ぐ老舗旅館です。「千歳楼」という名は、元正天皇がこの地を訪れた年を起点として数え、ちょうど一千年目に創業したことにちなみ、命名されました。1880年より養老の滝から500mほど下った場所に移築され、美しい景観がご堪能いただけるようになりました。「本館」「流芳閣」「栖鳳閣」の3棟が国の登録有形文化財（建造物）になっているほか、竹内栖鳳氏がデザインした「袖の間」や、河合五郎太氏が意匠を施したロビーの窓装飾など、たくさんの見どころをご用意しております。皇室の方から歴史に名だたる書家や文豪、芸術家たちまで、数多くの著名人にお立ち寄りいただいた旅館です。どうぞ、静かな時が満ちる非日常の空間で、心と体をお休めください。
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