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《京都編》
徒歩約5分で京都駅中央口に到着できる、観光スポットへアクセス良好なホテル。京ことばで「自分だけのお気に入りの場所」という意味の“粋場(すいば)”をコンセプトにしており、ホテル内には思い思いに過ごせる場所が用意されている。「写経体験」「京組み紐ブレスレットづくり」「畳コースターづくり」など月替わりの無料体験コーナーがあり、旅の合間に日本の文化に触れたりオリジナル作品を作り旅の思い出に持ち帰ったりできる。
ライブキッチンとは、シェフ自らが目の前で料理を仕上げてくれるサービスのこと。ずらりと並んだ料理人たちがさまざまな料理を作る姿は迫力満点。イベント性も満点で、まさに食のエンターテイメント。モーニングなら具を選んで作ってもらえるスクランブルエッグ、ディナーなら鉄板焼きや天ぷら、ロティサリーチキンなどをできたてのアツアツでいただけます。目の前で握ってもらえる寿司も特別感があって心が躍ります。