イタリアン・フレンチで優雅に北陸でおすすめの海鮮グルメがおいしいレストラン

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  富山県 ／ 富山市

  ワイニスタ

  富山県産の旬の食材をふんだんに使い、ワインとのペアリングにより完成する料理を提供している「ワイニスタ」。コース料理一皿一皿にマッチングさせる個性的なワインは、ワインをこよなく愛するオーナーソムリエが自信を持って提案。食材との組み合わせはもちろん、温度管理、香りを最大限に楽しめる器など、細やかな気配りが感じられる。電話での完全予約制となっており、利用シーンや好み、来店回数などを確認してコース内容を組むという。“日常から非日常へ”をコンセプトに、一人ひとりに向き合った心に残るサービスを堪能しよう。

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  石川県 ／ 小松市

  Trenta トレンタ

  JR・IRいしかわ鉄道小松駅近くの創作料理店。地元・石川県の食材にこだわり、イタリアンをベースに和洋にとらわれず自由な発想でアレンジされた料理には、その土地ならではの旬の味覚がしっかり活かされている。さらにワインやウイスキー、日本酒などジャンルを問わず豊富なお酒が揃い、メニューに載っていないお酒も多いので、お気に入りの一本を見つけたい。店内は温かみがあり居心地が良く、お洒落なハイカウンターでは自然と会話が弾む。おひとり様がふらりと立ち寄りやすく、女子会やデート、記念日にも気軽に利用できる。

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  富山県 ／ 射水市

  BARZER LABO バルツェルラボ

  富山県・新湊に佇む、築100年の古民家を改装した隠れ家のようなイタリアン。懐かしさを感じさせる落ち着いた店内と、四季折々の表情を見せる中庭が、非日常のひとときを演出する。料理は、富山の恵みをふんだんに詰め込んだ「おまかせコース」のみ。港町という利点を活かし、毎朝届く新鮮な地魚を取り入れたメニューを提供。地元の食材を大切にしながら、この土地だからこそ味わえるイタリアンを、厳選ワインとともに堪能できる。「この町を好きになるきっかけになりたい」という店主の想いが詰まった一軒。

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