《沖縄編》
paspa! パスパ
自家製生パスタを使い、バルスタイルの気軽さと本格イタリアンの味わいを両立したお店。沖縄食材を使用したパスタのクオリティが高く、ワインや前菜と合わせて軽めのディナーにも最適だ。木を基調としたシンプルで落ち着いた内装は女性にも親しみやすく、女子会やデートに適した隠れ家的存在。夜はイタリアン酒場としても楽しめ、ホテルから近いため観光客にもおすすめ。
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海鮮料理というと、和食のイメージがあるかもしれませんが、新鮮な海の幸はフレンチやイタリアンでも人気の食材です。例えばシーフードのパスタ、ブイヤベース、鮮魚のポワレ（蒸し焼き）は、素材の新鮮さが大切ですし、牡蠣や伊勢海老、アワビはフレンチやイタリアンでよく使われます。大切な人とのデート、家族と過ごす記念の旅行では、イタリアンやフレンチレストランを訪れてみてはいかがでしょう。
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沖縄県 ／ 那覇市
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