話題の洋菓子店の人気商品が一度に試せるセット

2023年3月に京都市中京区にオープンした洋菓子店「焼き菓子とチーズケーキ 3時」の人気商品が一度に楽しめるお得なセット。小さいサイズの「チーズケーキ」「バターカステラ」「塩バニラサブレ」の3種の洋菓子が木製パッケージのわっぱに入っています。

素材本来の濃厚な味を堪能できる人気の逸品

京都の人気洋菓子店「レ・フレール・ムトウ」のロングセラー商品。コクがありながら、すっきりとした後味が特徴の北海道産クリームチーズを使用し、濃厚なチーズを支えるタルト生地はバターの味わいをしっかり感じられ、そのバランスの良さが絶妙です。“素材本来の美味しさの力”を、最大限に引き出したチーズケーキは、多くの人が美味しいと感じる逸品。お洒落なパッケージと食べやすい個包装なので、手土産や贈り物にも最適です。

きめ細かでシュワっととろける食感

函館で誕生した、北海道産の新鮮な厳選素材を使った生チーズケーキの逸品。口の中でトロリととろける食感とともに、チーズ、卵、牛乳など、北海道産ならではのフレッシュな素材の美味しさが広がります。2000年に、「函館を代表する洋菓子のお土産を」という依頼を受けた創業者が開発したことが始まり。誕生以来、地元で愛され続け、全国の北海道物産展でも好評を博しています。フレーバーはショコラや抹茶など、多彩に揃っており、贈答用にも最適です。

ふんわりソフトな口あたりの半熟チーズケーキ

大阪の人気店「シェ・アオタニ」で、創業当時から変わらない製法と味で愛されている一品。選び抜いたクリームチーズと新鮮な卵、発酵バター、遺伝子組換飼料を一切使っていない牛乳をたっぷり使用。ふわっと軽く口当たりの滑らかな半熟チーズです。

茶畑をイメージして作られた濃厚チーズケーキ

京丹波町産「みずほファーム」の卵と、京都・宇治で手摘みされた上質な茶葉から作る「長谷川栄製茶場」の抹茶をたっぷりと使ったチーズケーキです。石臼挽きの抹茶は、香り良くなめらかな口当たりが特徴で、ティラミスクリームとのハーモニーが楽しめます。

北海道チーズ×求肥×木イチゴのハーモニー

ロングセラーの木野チーズにもちもちの求肥を出合わせた逸品。木いちごのジャムを使用した甘酸っぱい爽やかな香りが魅力的。コクがありながら、すっきりとした後味の北海道産クリームチーズと、バターの味わいを感じられタルト生地のバランスの良さは絶妙。

きめ細かでシュワっととろける食感

手作りの美味しさにこだわり、職人が心を込めて丁寧に仕上げた商品を届け続け、地元で愛されている「函館洋菓子スナッフルス」。
カフェラテオムレットは、芳醇なチーズのコクとコーヒーのほんのりとした苦味が絶妙なバランスを楽しめます。

広島県のチーズケーキ専門店、「バッケンモーツアルト」が創業記念菓として制作した、看板商品のスフレチーズケーキです。地産地消を意識して地元産の素材にこだわり、30年以上培ってきた技術で作った自家製のクリームチーズを使い、絶妙な火加減で焼き上げられたスフレチーズケーキ。ふんわりとみずみずしく、口に入れると噛まずに飲み込めるほどしっとりと溶けていくやわらかさです。濃厚なチーズの味わいはスイーツとして楽しめるだけでなく、ワインのお供にもよく合います。

きめ細かでシュワっととろける食感

函館で誕生した、北海道産の新鮮な厳選素材を使った生チーズケーキの逸品。口の中でトロリととろける食感とともに、チーズ、卵、牛乳など、北海道産ならではのフレッシュな素材の美味しさが広がります。2000年に、「函館を代表する洋菓子のお土産を」という依頼を受けた創業者が開発したことが始まり。誕生以来、地元で愛され続け、全国の北海道物産展でも好評を博しています。フレーバーはショコラや抹茶など、多彩に揃っており、贈答用にも最適です。

小柄でかわいい、しっとりなめらかなケーキ

フランス産とオーストラリア産のクリームチーズを微妙なバランスで合わせものを使用したチーズケーキ「半熟焼きチーズ」と、風味豊かなベルギー産のチョコレートを贅沢に使用したチョコレートケーキ「半熟ショコラ」が楽しめる贅沢なセットです。

フランスでポピュラーな甘さ控えめ焼菓子

☆おすすめの食べ方
少し電子レンジで温める【６００ワット30秒前後お好みで】と
ヤギチーズの香りに溢れ、焼き立てのようなふんわりしっとり感が味わえます。

本格的なウィーンの味を堪能

青森県の人気菓子店「シュトラウス」のウィーンで7年間修業し、日本でも数人しかいないといわれているオーストリアの国家資格「コンディトア・マイスター」を取得したオーナーが提供する、本格的なウィーン菓子の技術を用いたチーズケーキ。濃厚なクリームチーズを使用しながら、しっとりふわふわと軽い口当たりが魅力のスフレチーズケーキです。

きめ細かでシュワっととろける食感

手作りの美味しさにこだわり、職人が心を込めて丁寧に仕上げた商品を届け続け、地元で愛されている「函館洋菓子スナッフルス」。
ティラミスオムレットは、マスカルポーネとコーヒースポンジの調和したティラミスの味わいをお楽しみください。

きめ細かでシュワっととろける食感

手作りの美味しさにこだわり、職人が心を込めて丁寧に仕上げた商品を届け続け、地元で愛されている「函館洋菓子スナッフルス」。
めん恋いちごオムレットは、フレッシュないちごの酸味とミルクのコクのやさしい甘さのスフレケーキです。

素材の味が際立つ濃厚なバスクチーズケーキ

大阪市中央区にあるチーズケーキの専門店「CHEESE To-Be」から、バスクチーズケーキをお届け。北海道産チーズやフランス・シャンパーニュ産ハチミツ、マダガスカル産バニラなどの贅沢な材料を使って作り上げた逸品。高温で焼き上げているが、中はしっとりとなめらか。固さのあるバスクチーズケーキで、まったりとした濃厚なチーズのコクと甘さが楽しめる。自宅用をはじめ、プレゼントにもおすすめ。

人気No1！くちどけなめらかバスクチーズケーキ

【素材のこだわり】
北海道とニュージーランドで作られたクリームチーズをブレンドして、そこに北海道産の純生クリームと京都産の「こだわりたまご　さくら」を贅沢に組み合わせました。
さらに米粉で作られているのでグルテンフリー仕様。小麦を控えたい方にも楽しんでいただけます。

【こだわりの焼き方】
焼き方にもこだわっており「蒸し焼き」と「焼き」の2段製法でしっかり時間をかけてこんがり焼き上げます。
蒸し焼きの工程を挟むことで素材のしっとり感となめらかさを残します。
最後に高温で焼き上げることでバスクチーズケーキの代名詞である「焦げ感」をつけ完成です。
表面の香ばしさとくちどけなめらかな食感に仕上げます。
バスクチーズケーキはシンプルながらもなめらかで濃厚な味わいが特徴。

【こだわりの急速冷凍】
焼きたてのチーズケーキをすぐに-40℃の急速冷凍機に入れます。
そうすることで「風味」「水分」「栄養」「衛生面」をしっかり守ることができます。
その後、解凍しても「冷凍だとは思えない」ような美味しさをお届けすることが可能となっております。
パーティーや親戚の集まりなどの特別な場面にもピッタリ♪
迷ったらまずはこれ！ぜひお買い求めください♪

屋久島の芋焼酎「三岳」が香る贅沢バスクチーズケーキ

「今までで１番のバスクチーズケーキかもしれない‥」
監修の山﨑真人氏がひと口食べた瞬間に太鼓判を押した、屋久島の地元焼酎【三岳】を使ったバスクチーズケーキ！
芋特有の臭みがあまりなく、軽やかでフルーティーな【三岳】、屋久島産の地たまごやデンマーク産のナチュラルクリームチーズと、美味しさが引き立つ素材にこだわりました。グルテンフリーも嬉しいポイント。

焼酎臭さは飛ばし上品な香りがするように、と何度も試作を繰り返した「島に恋するバスクチーズケーキ」、
カラメルのようなほろ苦さとクリームチーズの濃厚な甘み、そして三岳の風味と香りをお楽しみください。

※アルコールに敏感な方、お子様はお控え下さい。（アルコール度数0.9％）

夢のような真っ白チーズケーキ

グルテンフリー・糖類不使用・糖質オフと、ケーキではあり得ない３つの要素を実現。香ばしく焼いて粗く砕いた大豆ビスケットのざくざく感、マスカルポーネチーズムースのとろっと感など、5つの層が織りなす美味しくて、ヘルシーなハーモニーが光ります。

青森県の特産品・長芋を使ったお菓子

青森の魅力を伝えるお土産作りに努める「青森県土産販売株式会社」の一品。青森県は「ながいも」の生産量が全国的にも多く、質の良い「ながいも」が生産されています。その良質な「ながいも」をおいしいチーズケーキに入れました。蒸し焼きにされているため焼き色は薄めで、中心部に入ったチーズ入りの白あんがやさしい甘さです。

上品な甘さの干し柿を使ったスイーツ

市田柿は、もっちりとした食感と上品な甘さが特徴の干し柿。農林水産省の地理的表示認定された信州の味覚です。その市田柿と県産のクリームチーズを重ね、見た目にも美しいミルフィーユ状のスイーツに仕立てました。ワインやウイスキーにもよく合います。

大豆と牛乳を使った真っ白なチーズケーキ

稚内の「沢野豆腐店」の豆腐と「北海道産チーズ」をたっぷりと使った、さっぱりした味わいの「とうふロマージュ」。凍らせた状態ならアイス感覚、解凍すればプルプル、お好みの食感で優しい甘さとさわやかなチーズの味わいを楽しめます。

チーズ×チーズでダブルの美味しさ

お土産スイーツも多数製造販売する和洋菓子店・小鹿で地元の人からも支持される品。チーズをたっぷり使って焼き上げたチーズケーキにクリームチーズをインしました。ふわふわケーキの中でクリームチーズがとろけて、チーズ好きはたまりません。

「沖縄産黒蜜ソース」付き

最初はそのまま濃厚なチーズのコクを楽しみ、途中で黒蜜をひと回し。沖縄の太陽が育んだ深いコクと甘みが加わることで、たちまち奥深い和風な味わいへと変化します。洋と和が溶け合う、ここでしか味わえない驚きの体験をお届けします。

大切な人へ贈りたい、手作りにこだわった濃厚バスクチーズケーキ。

パティシエが異なる2種類のクリームチーズを厳選してブレンドし、丁寧に作り上げた濃厚でクリーミーなバスクチーズケーキ。
小麦粉の代わりにコーンスターチとレシチンを使用することで、驚くほど優しく滑らかな口当たりと、チーズと生クリームの深いコクを生み出しています。
1回に焼き上げるのはわずか10台。
チーズを混ぜる工程から全て手作業で、絶妙な微調整を重ねながら焼き上げられています。

冷蔵庫での解凍時間によって味わいや食感の変化を楽しめるのも魅力。
オリジナルデザインの箱に大切に梱包されて届くため、自分へのご褒美にはもちろん、特別なギフトにもぴったりな逸品です。

★おいしいマメ知識★
食感を滑らかにするために使われている「レシチン」は、実は脳の働きをサポートする栄養素としても知られる成分。
まさに“クレバー（賢い）”という名にふさわしい、体にも心にも嬉しいチーズケーキです。

チーズケーキと名前がついているのにチーズの味がしないものが世の中に多いことに 疑問を持ったことに生まれたチーズケーキ

パティシエ時代に様々なチーズケーキを作り、食べることをしたが、チーズケーキなのに生クリームやメレンゲなどの割合が多い物が世の中に多く出回っていることに嫌気がさし、原価を気にせず、チーズの味がするチーズケーキができた。

オーストリア風チーズケーキ

静岡県御前崎市の1948年創業の菓子店「有限会社かめや本店」の人気の洋菓子。最高級のクリームチーズとバターをたっぷり使ったオーストリア風チーズケーキです。甘さをおさえたビスケットでサンドしてあります。まわりはサクっ、中身はしっとり優しい甘さの紅茶やコーヒーにぴったりの味。

屋久島の太陽をたっぷり浴びたパッションフルーツの甘酸っぱい屋久島発のバスクチーズケーキ

屋久島産パッションフルーツの甘味、酸味、プチプチ感がデンマーク産のコッテリとしたクリームチーズを引き立たせてくれました。小麦粉を使用していないので、グルテンフリーのチーズケーキです。甘酸っぱさとほろ苦い香ばしさを感じながら口に含んだ時の滑らかさは、何度食べても飽きのこない味です。

森の果実を味わう、濃厚ポポーフロマージュ

希少フルーツ「ポポー」の豊かな香りとクリーミーな甘みを活かした、上質なレアチーズケーキのアソート。森のカスタードとも呼ばれるポポーの奥行きある風味が、なめらかなチーズのコクと調和し、優しい甘さの余韻を生み出します。

果実本来の個性を引き出した上品な味わいは、特別なティータイムにもぴったり。シェフこだわりのバランスが生む贅沢なひと口を、ぜひお楽しみください。

薫るドゥーブルシフォンと濃厚ティラミスチーズケーキ

京都の老舗が守り続ける茶葉の旨みを、二つの異なる表情で。深みある甘みが層を成すドゥーブルシフォンと、抹茶の芳醇さとチーズのコクが調和するティラミスケーキ。伝統が育んだ、静かな感動を呼ぶ逸品です。