シルクのようになめらかな食感が際立つ逸品。厳選した三河産大豆と天然にがりを100％使用し、ゆっくりと丁寧に蒸し上げて、やわらかい口当たりとまろやかな食感を実現。TVでも紹介されたほど話題の商品だ。添加物は不使用。伝統の製法と職人技で作られた昔ながらの味わいは、そのままでも格別だ。冬は「温やっこ」としても楽しめる。

絹ごしのきめ細かい高野とうふ

高野山発祥の伝統ある健康食品です。
専用の味だしがついて、湯戻しなしで簡単においくつからでも調理ができます。
畑の肉として栄養価に優れソフトでとけこむ美味しさは、本場の精進料理に欠かせない味の逸品です。
お配りものとしても、たいへん重宝され、御中元・御歳暮にも最適です

本格派“京とうふ”を特製のタレで食べ比べ

京都大原野の上田とうふ、人気の絹ごし豆腐をセット。2018年第4回近畿地区豆腐品評会京都市長賞を受賞した「上田の絹こし」2丁に「ゆず絹こし」「京ゆば豆腐」「豆腐屋の京ぽんず」など、さまざまな豆腐を楽しめます。

濃厚でなめらかな豆腐の中に刻み湯葉を混ぜ込んだ風味豊かな豆腐。一度に2つの食感と味を楽しめます。わさびや、葱などの薬味を添えていただくとさらに美味しくお召し上がりいただけます。お出汁がついているので、お好みの量をかけてお召し上がりください。

茶豆を中心に香りと甘みにこだわり数種類の大豆をブレンドした商品。しっとり濃厚な甘味をお楽しみいただくために、まずはそのままお召し上がりください。オリーブオイルと塩をかけるとワインとの相性が抜群です。濃厚な甘みとコクを生かし、黒蜜をかけてデザートとしてもお召し上がりいただけます。食べ方のバリエーション豊富な絹香をお楽しみくださいませ。

厳選した国産大豆を数種ブレンド。大豆の炊き方にこだわりながら旨味を引き出した豆乳に、天然のにがりを使用し独自の製法できめ細かくなめらかな口当たりに仕上がっています。上田とうふの人気商品です。湯豆腐や鍋などに使用するときは、崩れやすいのでゆっくり優しくお取り扱いください。

純白のごまとうふ

高野山で製造している老舗のごまとうふ店の逸品です。ごまとうふは優雅なる香りの天然白胡麻と吉野葛を使用し、目に美しく、滑らかな舌触りでその味覚の後味の良さはまた格別なものが御座います。
特に精進料理には欠くことのできない一品として食膳に供されてまいりました。
高野山でしか購入できない商品となります。

昭和54年創業の京都・大野原のお豆腐屋さんが作った「善峰京とうふ 」「善峰木綿」「絹香」「京ゆば豆腐」「上田の匠手あげ」「絹あげ」「ひろうす（4個入り）」「豆腐のおだし」の詰め合わせ。冷奴やお鍋の具材、肉巻き豆腐など様々なアレンジ方法でお楽しみいただけます。

職人の技により究極の柔らかさ、なめらかさを極めた豆腐ぷりんです。"白玉糖 "を使用したオリジナルの白蜜をかけることで、白蜜の上品な甘さと大豆本来の風味が口の中に広がります。おやつやデザートとしてはもちろん、手土産や贈答品にもぴったりです。

「匠手あげ」「絹あげ」「豆乳」「ゆず絹こし」など9商品を詰め合わせました。京都で作られた豆腐の風味、味を存分に堪能できるお得なセットです。様々なアレンジ方法でお楽しみください。

厳選した国産大豆を数種類ブレンドした口当たりの良い京とうふ。天然にがりを使用し、高温寄せ製法で作った絹こし豆腐です。しっかりとした大豆の風味と旨味を感じられるので、冷やっこはもちろん湯豆腐にしていただくと柔らかさと甘みがさらに際立ちます。お塩やお醤油などお好みの調味料でアレンジするのもおすすめです。

素材にこだわり丁寧に手作りされた豆腐

国産大豆の中でも上質なものだけを厳選して数種類ブレンド。昔ながらの製法にこだわって丁寧に仕上げられた、深い味わいが絶品の木綿豆腐です。しっかりした大豆の風味と旨味を感じることができ、加熱するとなめらかでふわふわ食感が楽しめます。

上田とうふ人気ナンバーワンの「上田の手あげ」をはじめ、「絹あげ (4個入り)」「京都の絹 (230g)」「ゆず絹こし (230g)」「絹香 (110g)」をセットにしてご用意。京都の自然豊かな地で作られた豆腐は、大豆のほのかな甘みが口いっぱいに広がります。

とろける美味しさを贈る、嬉野温泉湯どうふと生ゆば

嬉野温泉名物の湯どうふと、なめらかな生ゆばを楽しめる贅沢なセット。
煮込めばとろけるどうふは、やさしい口当たりで素材の旨みが引き立つ。
調味料はポン酢とごまだれどちらか選べる。
特にごまだれは藤川豆腐店オリジナルで、冷ややっこや和え物にも使える万能さ。
ヘルシーで食べやすく、年齢を問わず喜ばれるため、健康を気遣う方への贈り物や、親戚が集まる席にも選ばれている。

老舗豆腐店の源でもあるこだわり豆乳

創業以来、昔ながらの製法で豆腐づくりを続ける辻豆腐店。厳選した国産大豆100％を使い、お店の豆腐にも使用する濃度14度以上の搾りたて無調整豆乳です。口当たりはとてもなめらか。大豆そのものの甘味・旨味をダイレクトに感じられます。

無添加で安心のお豆腐を毎日食べられる

当店こだわりの全商品のうち、５品を週に１回、定期便特別価格でお届け。
無添加で安心のお豆腐なので健康的な食生活を送りたい方、お豆腐を毎日食べたい方におすすめです。
※一部地域について恐れ入りますが、別途送料をご負担いただく必要がございます。

わらび餅のような食感が人気の絶品ごま豆腐

中国で生まれたごま豆腐が、最初に日本に伝えられたといわれる長崎県脇岬町。その地で伝統の手法にオリジナルの技術を取り入れたごま豆腐作りをしているのが、「ごまどうふ製造元　観月」です。最大の特徴は、練りをきかせた製法による力強いもちもち感！また従来のごまどうふにない濃厚な甘みとごまの風味も、一度食べたらやみつきになる味わいです。

絹ごしのきめ細かい高野とうふ

高野山発祥の伝統ある健康食品です。
専用の味だしがついて、湯戻しなしで簡単においくつからでも調理ができます。
畑の肉として栄養価に優れソフトでとけこむ美味しさは、本場の精進料理に欠かせない味の逸品です。
お配りものとしても、たいへん重宝され、御中元・御歳暮にも最適です

練りをきかせた長崎伝統の胡麻豆腐セット

厳選したごまをふんだんに使用した「ごまどうふ製造元　観月」の「ごま豆腐」3種を、食べ切りのミニサイズで詰め合わせ。

長崎伝統の手法に独自の技術を取り入れ、練りを利かせたもちもち食感は、お子様からお年寄りまで幅広い世代に人気です。

テレビでも紹介された地元の方に愛され続ける「ごまプリン」

伝統の手法に独自技術を取り入れながら、焙煎した厳選ごまをすり潰して作る地元名物のヘルシーなごま豆腐。たっぷりと練り込まれたごまと歯応えあるモチモチ食感がたまらない「田舎風豆腐」、抹茶のほろ苦さとほのかな甘みがクセになると評判の「抹茶ごま豆腐」、金ごまをふんだんに使った京風の「金ごま豆腐」の3種をセットにして届ける。メディアにも取り上げられるほどの人気商品。

佐賀県産大豆のみ使用の生ゆばをさまざまな料理で味わう

佐賀県産大豆だけを使い、余計なものを一切加えず仕上げた生ゆばは、
高たんぱくで栄養価も高く、繊細な口あたりと深い味わいが魅力。
湯葉刺しとしてわさび醤油で味わうほか、お吸い物や天ぷらにもよく合う。

とろける美味しさを贈る、嬉野温泉湯どうふ

佐賀県産大豆「フクユタカ」を使った、嬉野温泉名物の湯どうふを気軽に味わえるお試しセット。
火にかけると豆腐が少しずつ溶け出し、鍋の中は白濁した濃厚でクリーミーな豆乳スープに変化する。
はふはふとゆっくり味わうのはもちろん、残り汁で雑炊や豆乳鍋にするのもおすすめ。
ごまだれや柚子胡椒を添えて、最後の一滴まで楽しめる。

嬉野温泉湯どうふと厚揚げで幅広い料理に使えるセット

佐賀県産大豆「フクユタカ」を使った、嬉野温泉名物の湯どうふと
昔ながらの製法でつくられたこだわりの厚揚げが味わえるセット。
湯どうふは雑炊や豆乳鍋に、厚揚げはおでんや炊き合わせにするのもおすすめ。
ごまだれや柚子胡椒を添えて、幅広く食事を楽しめる。

ヘルシーで美味。モチモチの抹茶胡麻豆腐

承応3年（1654）長崎へ渡来し、日本黄檗宗とともに胡麻豆腐を日本に伝えたといわれる隠元禅師。胡麻豆腐伝来の地・長崎の「ごまどうふ製造元　観月」で人気の「抹茶ごまどうふ」が、期間限定品から通年販売商品になりました。甘さ控えめで抹茶のほろ苦さとほのかな甘みが癖になる美味しさです。

ふわふわな食感が自慢の木綿豆腐です

三河産大豆使用の木綿豆腐です。こだわりの製法で旨みを究極まで追い求めて作られており、ふわふわで軽い食感が自慢の商品です。

とろける美味しさを贈る、嬉野温泉湯どうふと生ゆば

嬉野温泉名物の湯どうふと、なめらかな生ゆばを楽しめる贅沢なセット。
煮込めばとろけるどうふは、やさしい口当たりで素材の旨みが引き立つ。
調味料はポン酢とごまだれどちらか選べる。
特にごまだれは藤川豆腐店オリジナルで、冷ややっこや和え物にも使える万能さ。
ヘルシーで食べやすく、年齢を問わず喜ばれるため、健康を気遣う方への贈り物や、親戚が集まる席にも選ばれている。

とろける美味しさを贈る、嬉野温泉湯どうふ

佐賀県産大豆「フクユタカ」を使った、嬉野温泉名物の湯どうふを味わえるセット。
火にかけると豆腐が少しずつ溶け出し、鍋の中は白濁した濃厚でクリーミーな豆乳スープに変化する。
はふはふとゆっくり味わうのはもちろん、残り汁で雑炊や豆乳鍋にするのもおすすめ。
ごまだれや柚子胡椒を添えて、最後の一滴まで楽しめる。

わらび餅のような食感が人気の絶品ごま豆腐

中国で生まれたごま豆腐が、最初に日本に伝えられたといわれる長崎県脇岬町。その地で伝統の手法にオリジナルの技術を取り入れたごま豆腐作りをしているのが、「ごまどうふ製造元　観月」です。最大の特徴は、練りをきかせた製法による力強いもちもち感！また従来のごまどうふにない濃厚な甘みとごまの風味も、一度食べたらやみつきになる味わいです。

チーズのような極上の風味を楽しめる

800年前、平家の落人が保存食として造った豆腐の味噌漬け。
それをたけうち独自の製法で作り上げました。

クリームチーズよりやわらかな食感と高級感をぜひ味わってみてください。

香ばしさ広がる、ゆばの贅沢揚げ

湯葉を丁寧に巻き、香ばしく素揚げにした「巻揚げゆば」。
そのまま塩・こしょうでシンプルに味わうのはもちろん、煮物やお浸しに加えれば、料理の主役にも名脇役にもなる。
湯葉ならではの上品な味わいを、さまざまな食べ方で楽しめる逸品。