自然豊かな六甲山のふもとで育った黒毛和牛の、新鮮でやわらかな肉をたっぷり贅沢に使った、やまがき肉惣菜の看板商品です。じゃがいものしっとりとした食感は残しつつ、調味料はほとんど使わずに、黒毛和牛本来のジューシーな旨味とほのかな甘みで絶妙な味に仕上げています。揚げるだけの簡単調理で子どもからお年寄りまで幅広い人気を誇っています。ぜひお召し上がりくださいませ。

牛タンシチューギフトセット

こちらはご好評を頂いている「じっくり煮込んだ牛タンシチュー」を豪華に4パック詰め合わせたセットです。
お客様を招いてのホームパティにて手軽に本格おもてなしをされる方や、ご家族が多い方などに喜ばれる贈り物です。
香味野菜のうま味が染み渡る至福の逸品です。
また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

国産車えびを使った本格フライ

さまざまな水産加工品を製造・販売する、山口県山口市の老舗「有限会社山世水産」の人気商品。ぷりぷりの国産の車えびに衣をたっぷりまぶして、サクサクに揚げたエビフライです。パーティーに行楽に、お弁当に、日々の食卓にと、必要なときにすぐに使える冷凍タイプ。

老舗会社の長年愛される味

山口県山口市の昭和22年、食肉の小売店として創業の「昭ちゃんコロッケ株式会社」の昭和30年代から長く愛されているコロッケ。北海道産のメークインと国内産の牛ひき肉を使用し、創業者が徹底的に研究を重ねて生み出した究極の味です。

完成までに 3 日かかる手の込んだ逸品

「百膳の夢」店主が20年以上前、銀座で食べたビーフシチューが忘れられず、あの感動を超えるビーフシチューを作りたいと研究を重ねました。

5、6時間かけてじっくりと煮込んだ柔らかな肉が、口の中でホロホロと溶けます。
食感にこだわり、あえてペースト状にした野菜の甘味が溶け込んだ味わい深いビーフシチューです。

ご飯にも合うソースはそのままでも十分おいしくいただけますが、お好みで野菜を追加しても彩りが綺麗ですよ。

人気アイテムを詰め込んだ丸中オリジナルボックス

創業以来長く愛されている素朴な昔ながらのコロッケ、丸中和牛と三重県産の豚を使用した合びきミンチのカツ、三重県産豚モモを使用した柔らかい肉質ながらさっぱり食べられる豚モモ串をボックスに詰め込みました。おやつやおかずの一品におすすめ。
ご自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

ホテルで評判のシチューが待望の商品化

ホテルグランフェニックス奥志賀のレストランで人気No.1。宿泊客や利用客の要望から商品化に至りました。牛タンをさまざまな野菜と赤ワインでじっくり煮込み、信州のキノコをトッピング。お肉とソースがとろける絶品の味に思わず唸ってしまうはずです。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。

ホロホロと口の中でほどける柔らかな肉と絶品ソースが濃厚な味わい。

「百膳の夢」店主が20数年前に銀座で食べた専門店のビーフシチューの味。それを超えるビーフシチューを研究を重ねてたどり着いた一品。

牛の塊肉の表面をカリカリに焼くことで、旨味のもとになる肉汁を閉じ込め、約6 時間かけてじっくりと煮込みました。

野菜の甘味が溶け込んだ濃厚なソースは、ごはんが進む味付けになっております。プロが手間暇かけた美味しいビーフシチューが温めるだけで、気軽にご家庭で味わえます♪

お祝い事などの特別な日のごはんや、ママ友とのホームパーティーでのおもてなしに。

他にはないお肉のさくとろクリームコロッケ

クリームコロッケといえばシーフードですが、大阪の老舗フレンチ「いわむら」は、なんと黒毛和牛挽き肉とタマネギたっぷりのベシャメルソースに、国産牛の筋肉を加えました。お箸で割ると、挽き肉入りクリームソースがとろりとあふれ出します。

極薄の衣をまとった“美浄生牡蠣”のフライ

瀬戸内の島々に囲まれた風光明媚な呉市音戸町で牡蠣の養殖業を営む「中野水産」から、衛生的な海水プールで約20時間過ごした“美浄生牡蠣”のフライをお届けします。鮮度抜群の牡蠣を揚げる直前まで調理して急速冷凍しますので、ご家庭で揚げるだけで召し上がれます。

絶品洋食の店が作るハンバーグをご自宅で

1987年に大阪・梅田で創業し、フランス料理店としてスタートしたが、現在の「おいしいもん屋」に移行した「いわむら」の「煮込みハンバーグ」。お箸でもスッと切れるくらいふわふわで柔らかいのに肉の旨味と野菜の甘みとトマトソースのバランスが絶品。創業以来、累計80万個を販売。

人気メニューを手軽にお楽しみいただける「セレクトデリ」シリーズから、「牛ほほ肉のシチュー」と「特製ビーフシチュー」を各2袋。りんご・チェリー・レーズン・オレンジピールなどの果物とクルミがたっぷり入った「フッツェルブロート」（ドイツ語で「干した果物入りパン」）（ハーフサイズ）1本を詰め合わせました。贅沢なひとときをぜひご堪能くださいませ。

エビのフライ3種のセット

昭和26年創業、水産加工品を製造・販売する山口県山口市の「有限会社山世水産」の定番のえびフライを中心にしたセットにした商品。エビフライ６尾入り、国産えびカツ５個入り、ぷちえびフライ180gの詰め合わせ。お弁当やパーティメニューにも便利な冷凍商品。

8種の海鮮を閉じ込めた贅沢コロッケ

濃厚なクリームソースに、大ぶりにカットしたタコやアサリ、ウニやイカなど天草産の海の幸が8種類も入った、豪華なコロッケです。揚げたてをほおばれば、お口の中でとろけるクリームソース、コリコリのイタコ、ウニやイカなどさまざまな美味しさがシンフォニーを奏でます。

老舗店の本格エビフライ

昭和26年創業の老舗、山口県山口市で、さまざまな水産加工品を製造・販売し、地域の味として長く親しまれている「有限会社山世水産」の本格エビフライ。サクサクの衣とプリプリエビの定番の味。タルタルソースやソースをかけて食べればご飯もすすみます。

ゴロゴロ肉と野菜の豪華シチュー

2011年の創業から進化を続ける、鳥取県の人気店「スマイルキッチンノンカフェ」の肉質日本一にも輝いた、肉好きにはたまらない、鳥取和牛のおいしさをギュッと閉じ込めたプレミアムビーフシチュー。大きな肉と大きめに切った野菜でできているので、素敵なお皿に盛り付ければ豪華なメニューに。

「昭ちゃんコロッケ」の新商品

山口県の「昭ちゃんコロッケ株式会社」が素材に徹底的にこだわりながら作り上げたというコロッケ。上質な牛すじをたっぷり使った「昭ちゃんコロッケ」の新商品です。たっぷり10個入っているので夕食にも、お弁当のおかずにもぴったりです。

産地直送！能登の味覚をスペイン料理で

能登の新鮮食材を、素材を楽しめるアヒージョで。能登産しいたけ「のと115」と砂肝、たけのこなどの旨みが満点の「里山アヒージョ」と、能登の海で育ったアオリイカと真だこ、鮮度バツグンの白バイ貝などが入った「里海アヒージョ」の2種類セット。

舞台のあるレストランで和牛と能を楽しむ

能舞台のあるレストランで、黒毛和牛ステーキのコースを味わえる食事券。牛肉でも脂肪のほとんどない赤身肉・ヘレは、口の中でほどけていくような柔らかさが特徴。ロースは程良く霜降りになった部分を使用し、牛肉らしい濃厚な味わいが楽しめます。

当店の嵯峨野コロッケは、京都・嵯峨豆腐　森嘉さんの「おから」をベースにごぼう、にんじんなどの野菜で作ったとてもヘルシーな逸品。12個入りのセットです。ぜひお召し上がり下さい。

ホテルのイタリアン自慢の味を自宅で堪能

長野県のホテルグランフェニックスの商品で人気の2品をセット。「牛タンシチュー」は深い味わいのルーに大きな牛タンがゴロゴロと入った贅沢な逸品。「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、ドレッシングの半分以上が生野菜で栄養をたっぷり摂取できます。

大ぶりの牡蠣を丸ごと使用し、クリーミーなホワイトソースをかけ焼き上げました。電子レンジで簡単にお召し上がり頂けます

和歌山県産「熊野牛」のスネ肉をたっぷりのソフリット(玉ねぎ・人参・セロリのみじん切りをゆっくり炒め甘味と旨味を濃縮させたもの)と
イタリアのホールトマトでじっくりと煮込みました。
たっぷりのソースをパスタに絡めても美味しくいただけます。

お弁当にも。冷凍とは思えないカツサンド

「奈良・みよし野」の工場で手切り・筋切り・手揚げしたとんかつを180gもサンド。食品の細胞を保つプロトン冷凍によってカツはサクサク、パンはふわふわ、出来たての美味しさです。自然解凍でいただけるので、お弁当や行楽のお供にもぴったりです。

カネ吉で人気のコロッケ、メンチカツからキャベツメンチかつ味、ベーコンチーズ味などオリジナリティあふれる商品をセットにしました。パッケージデザインもかわいらしく、ギフトや手土産にぴったりです。

極上の海老フライ

海水養殖され、旨味成分であるアミノ酸含有率が一般的なエビの1.5倍ある素材を使用しています。
そのためエビ本来の味をしっかり感じることができます。
エビとパン粉の比率にもこだわっており、ご家庭の調理でも簡単に美味しいエビフライをお楽しみいただけます。

ホクホク のじゃがいもと京赤地鶏のミンチ肉がたっぷり入った旨みたっぷりのコロッケです。ソースなしでも美味しく食べれるサクッとした食感です。12個入のセットなので食卓の一品にも重宝する商品をぜひお召し上がりください。

徳島の水産ブランド「ハモ」を天ぷらに、「足赤えび」をフライにし詰合せ。
漁場で育った「ハモ」は上品な味わいで適度に脂がのり、皮に濃い旨味のある身。
ハモの身に数ミリ単位で刃を入れ、骨切がなされている。
「足赤えび」は、一般には「クマエビ」と呼ばれており、車エビにも引けをとらない美味しさ。
自宅用にはもちろん、贈答用にもおすすめ。

ホテルのランチで人気のメニューをご自宅で

ホテル利用者からの多数のリクエストから、試行錯誤の末に商品化したという人気の品。1人前たっぷり450ｇ入りで、大きな牛タンもゴロゴロと入っている。まさにホテル・クオリティの豪華な牛タンシチューをご家庭で。また、1人前の糖質が2.47gと美味しい上に超低糖質な一品です。