特殊な技術で揚げたての美味しさをじっくり

アゴやタイといった鮮魚、厳選素材などを職人技で練り上げ揚げた上質のてんぷらです。特殊包装により10日間も揚げたての美味しさを維持することに成功。特別な日や季節の行事の一品に、贈り物にもぴったりです。

本場のさつま揚げと人気商品の詰め合わせ

鹿児島県枕崎のさつま揚げ専門店「長吉屋（松野下蒲鉾）」の人気商品などを詰め合わせたセット。シャキシャキの食感が評判の「ごぼう天」をはじめとする、魚本来の風味を活かした自慢のさつま揚げ数種類に、「鹿児島県さつま揚げ青年部」で共同開発した「西郷揚げ」や、「第70回全国蒲鉾品評会」で水産庁長官賞受賞の「さつまいもCUBE」と特別賞受賞の和風スイーツ「コガ茶」など、バラエティーに富んだ商品を一度に楽しめる。

熟練の職人が新鮮な魚で作りあげたじゃこ天

1888年創業の宇和島市の老舗蒲鉾店「田中蒲鉾本店」が、伝統製法にこだわって作りあげた正統派のじゃこ天です。宇和海近海で獲れる新鮮なハランボ（ホタルジャコ）を主原料に、皮と骨ごとすり潰し、木枠で型押し油で揚げました。栄養豊富なので、育ち盛りのお子様のいるご家庭にもおすすめ。

チーズやマヨが入った一口サイズのかまぼこ

創業135周年の老舗かまぼこ店から、さっと食べやすいかまぼこのギフト。チーズころん・ツナマヨ・明太ころんを各2袋ずつ詰めた欲張りなセット。小さな子どものおやつや、ワインやウィスキーを飲む際のおつまみに最適！

噛みしめて味わう、弾力強めのさつま揚げ

枕崎港に水揚げされた魚をふんだんに使用して南薩摩の地酒と豆腐を混ぜ込み、一番搾りの菜種油で揚げるのが「長吉屋」スタイルのさつま揚げ。本品では、上質のすけとうたら等の白身の魚を主体に、地酒をたっぷり入れ、豆腐を加えない事でより弾力のある食感に仕上げています。また通常品より甘さも控えめなので、さまざまな具との相性が楽しめます。

生ものですので、お早めにお召し上がりください。そのままでも美味しく召し上がれます。レンジ等で30秒から1分間温めたり軽く焼くと、より一層美味しく召し上がれます。又、しょうが醤油・大根おろし醤油などにつけても違った味が楽しめます。真空商品は袋のまま熱湯で温めてください。

お酒のおつまみにピッタリの一品

四国、宇和島の名産【じゃこ天】。宇和海から獲れる新鮮な“ほたるじゃこ”を原材料とし、アジなどの小魚の手作業で丁寧に解体し、石臼で練り上げたものをオレイン酸などが豊富に含まれている菜種油で揚げている。
そのまま食べるのはもちろんフライパンなどで軽く炙ると、より美味しく頂ける。お弁当のおかずやお酒のおつまみにピッタリだ。

さつま揚げの本場・いちき串木野の新特産品

食感の異なる2種類の蒲鉾をベースに、ブラックペッパーとニンニクの風味が食欲をそそる「サラミ風蒲鉾　魚っち」は、具材の旨味と蒲鉾が見事にマッチした逸品。「平成29年度鹿児島県漁業振興大会　第51回水産物品評会」で「水産庁長官賞」など数々の入賞を果たし、「2020かごしまの新特産品コンクール」では“新しい鹿児島の特産品”に認定。切って盛り付けるだけでお酒のお供はもちろん、お弁当やご飯のおかずにもおすすめ。

「鹿児島黒豚」と海の幸の贅沢な詰め合わせ

鹿児島県枕崎市の老舗さつま揚げ専門店「長吉屋」のさつま揚げと、鹿児島の特産品「鹿児島黒豚」を使用したロースハム、ベーコン、粗挽きソーセージを詰め合わせました。さつま揚げは、保存料・着色料・うまみ調味料無添加。肉製品は、鹿児島県産黒豚ならではの旨味とジューシーな味わいが楽しめる逸品です。鹿児島の海の幸と山の幸を、ご堪能ください。

蒲鉾、竹輪、粒うにのセット

山口県で明治20年創業のかまぼこ製造の老舗「藤光海風堂」のセット商品。昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴を生かした紅白の蒲鉾「白宝」と「たら」を主原料とし、丁寧に焼き上げ、味、食感ともバランス良くまとまった黄金色の竹輪「仙崎焼」、アルコール漬けの粒うに「海風粒うに」入り。

ほんのり甘い南薩摩ならではのさつま揚げ

枕崎港に水揚げされる「つむぶり・しいら等」の地場の魚を自社加工したすり身を無リンの白身魚のすり身にブレンドし、鹿児島産かつお節、鹿児島県産のさとうきびの粗糖、長崎県戸産の塩などで味付けをして揚げました。保存料、うまみ調味料など一切使用していませんので、お子様も安心して召し上がれます。

老舗専門店の絶品さつま揚げ詰め合わせ

「長吉屋」のさつま揚げは、枕崎港などに水揚げされる豊富な魚と白身魚をすり身にしてブレンドし、南薩摩の地酒と豆腐を混ぜ込み、一番搾りの菜種油で揚げる南薩摩地方独自のスタイル。大人気の「チーズ天」をはじめ、創業当時から作られている「さつま芋天」、「れんこん天」、「野菜天」など7つの味を詰め合わせました。

海の幸がぎっしり詰まった贅沢な味わい

新鮮な紅鮭・ホタテ・ウニ、そして特注品のエビ・タラバガニを上質のすり身に練り合わせた、北海道ならではのテリーヌ風かまぼこです。フィッシュケーキと呼びたいほどのふんわりやわらかな食感が自慢。海の幸の贅沢な風味が口の中いっぱいに広がります。

お酒のおつまみにもぴったりな仙台名物「笹かまぼこ」

第66・68・70・73回　全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞商品
肉厚の醍醐味。美味しさのスケールが違います。

日本三景・みちのく松島の、雄大で壮麗なイメージをかたちにした『松島笹』。

１枚あたり約１００ｇ、肉厚でふっくらとした美味しさは、カネコ自慢の逸品です。

全国にファンが多いお豆腐揚げかまぼこ「むう」

松島蒲鉾本舗は、日本の豊かな魚食文化を未来へつなぐため、素材の持つおいしさと体に優しい食を大切にしながら、丁寧なかまぼこ作りを続けています。

なかでも人気を集めるのが、お豆腐のようなふわぁ～っとした食感の揚げかまぼこ「むう」。
仙台や松島を訪れた旅人のお土産として選ばれることはもちろん、季節の贈り物やお取り寄せとしても多くの方に愛されている逸品です。

良質な魚のすり身を贅沢に使い、旨みはしっかりと、それでいてやさしい食感。
小さなお子さまからご年配の方まで、家族みんなで安心して楽しめる味わいです。

旅先での思い出とともに食卓に並べるもよし、晩酌のお供やお弁当の一品としても大活躍。
手軽に使えて、日々の食を少し豊かにしてくれます。

農林水産大臣賞受賞を受賞した浜崎蒲鉾店の「さつま揚げ」

串木野さつま揚げの伝統製法で味と食感を守りながら、素材となる魚の持ち味を生かしながら、お土産品としての製品作りにこだわっています。

大人気商品「サラミ風蒲鉾魚っち」と「チーズ魚っち」、さらに浜崎のロングセラー商品ニンニク入りさつま揚げ「珍棒羅」などが入った大満足なセットです。
自慢の逸品サラミ風蒲鉾「魚っち」は、年間販売数25,000本突破し、リピート率もNo.1のイチオシ商品です。

愛され続ける定番さつま揚げのお得なセット

さつま揚げの本場として名高い鹿児島県いちき串木野市の「浜崎蒲鉾店」から、地元で愛され続ける定番さつま揚げ詰め合わせをお届けします。昔ながらのさつま揚げ「特揚げ」や一口サイズが食べやすい「棒天」など、4種35品入りのお得なセット。ちょっとしたお返しや手土産にぴったりです。

アレンジも楽しめる代表的な徳島グルメ

「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。「津久司蒲鉾」が昭和30年代に考案して以来、徳島では「カツ」といえば、「フィッシュカツ」を指すほど、親しまれている地元グルメです。他にも、細かく刻んでお好み焼きに混ぜたりうどんやサンドイッチにトッピングしたりと、アレンジも楽しめる代表的な徳島グルメです。

広島県呉市でかまぼこ店として創業し、70余年の歴史とともに地元で愛される揚げかまぼこ「みやけのがんす®」を生み出した「三宅水産」。「うまいでがんす®」は、県外での販売専用・長期保存型として開発された製品だ。すり身にタマネギをたっぷり使用しピリッと旨辛味が広がる唐辛子仕込みの生地を、パン粉で包み揚げた練り物。トースターで軽く表面を焼いてから食べると、作りたてのサクサクとした美味しさと香ばしさを楽しめる。2019年4月14日に「坂上＆指原のつぶれない店」で紹介されました。

一枚一枚揚げる宇和島の名物を家庭でも

昔ながらの味で愛され続けている「じゃこ天」。素材は地元で獲れたアジ、グチ、ホタルジャコ。職人が丹精込めてすり身にして、一枚一枚揚げていきます。魚の味と香ばしさがたまらなく、軽く炙って好みの薬味といただけば立派な一品に。

宇和海近海で獲れる鮮魚を材料に、保存料は一切使わず、熟練の職人が伝統の製法で造りあげた蒲鉾練り製品。

蒲鉾を乾燥させて削っているので、そのままはもちろん、おむすびにしていただいたり、冷奴や野菜のお浸しやサラダにかけていただいても美味しい。

愛媛の人気かまぼこ店の練り物の詰め合わせ

「すまき」とは、瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚をふんだんに使った蒸しかまぼこ。愛媛県西条市で愛され続ける「かまぼこの山田屋」のすまきは、石鎚山系の伏流水を使用し、石臼でじっくりとすり上げたすり身で作った人気商品です。

スイーツかまぼこ「どらぼこ」

見た目はまるでどら焼き。でもひと口食べると、「えっ、これがかまぼこ!?」と驚かれる方がほとんど！ふんわりやさしい食感と上品な甘さがくせになる、新感覚のスイーツかまぼこです。見た目も味も楽しく、贈り物にも喜ばれます！

仙台・宮城の土産の定番「笹かまぼこ」

松島蒲鉾本舗の定番「松島笹かまぼこ」5枚入り。魚の旨みを生かした肉厚でなめらかな食感が特長です。そのままはもちろん、わさび醤油でも美味。ご自宅用にも、仙台・松島土産や贈答品としても喜ばれる、松かま伝統の味をお楽しみください。

「かまぼこの山田屋」を代表する自慢の逸品

瀬戸内の魚をふんだんに使い、昔ながらの手間ひまかけた製法で作った、「さしみ」のように食べていただけるかまぼこです。瀬戸内海の来島海峡で獲れた地魚と石鎚山系の伏流水を使用。石臼でじっくりなめらかにしたすり身を、ふっくら蒸しあげました。

ビールと一緒につまみたいチーズちくわ♪

マエソとグチという魚を一つ一つ手作業で解体して出来上がった白身のすり身を焼き上げた“えそちくわ”にまろやかな口当たりのチーズを合わせた逸品。お弁当のおかずにも喜ばれる。そのままスライスして晩酌のおつまみにもピッタリだ。ワインやビールと合わせるのがおすすめ。

舞鶴の味覚を楽しむ かまぼこ詰め合わせ

舞鶴伝統の本格かまぼこと、上質なさつま揚げを詰め合わせたギフトセット。魚の旨みを活かしたかまぼこと、香ばしく仕上げたさつま揚げは、おつまみにもぴったり。ご家庭用はもちろん、贈り物にも喜ばれる一品です。

笹かまぼこ名店の味を楽しめるセット

お子様のおやつやおつまみに最適！ みに笹、チーズみに笹、牛たんみに笹、だだちゃみに笹の詰め合せです。 ひと口サイズで食べやすい、カネコの人気商品です。
[内容] みに笹・チーズみに笹・牛たんみに笹・だだちゃみに笹　各3枚　/　計12枚詰合せ

刺身のように食べて欲しい、かまぼこの逸品

昭和42年創業の「かまぼこの山田屋」を代表する「さしみすまき」を中心とした、自慢の練り物詰め合わせです。「さしみすまき」はグチ・エソなどの新鮮な地魚を石臼で時間をかけて丁寧に摺り、手間ひまをかけた伝統製法のかまぼこです。