年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

3～5月に旬を迎える脂の乗った「はたはた」を、秘伝の「まぶり塩」製法で木桶に一晩じっくり漬け込んだ干物。立派なサイズのはたはたを、兵庫県からお届けします。ご飯のお供にも酒の肴にもぴったりです。味わい深い旬の味覚をお楽しみください。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

噛むほどに美味しい塩辛の素干し

富山の海の幸にこだわる川村水産が誇る人気商品・富山湾海洋深層水を使ったホタルイカの塩辛をなんとまるごと素干しに。塩辛のとろける食感とはまた違い、噛むほどにまろやかな塩味、ホタルイカの旨味、醤油とみりんのコクが口いっぱいに広がります。

伝統と素材が織りなす、贅沢干物の詰め合わせ

昔ながらの製法を大切に守りながら、職人の確かな目で選び抜いた、脂のり豊かな素材を使用。味の決め手となる塩には、ほんのり甘みを感じる鳴門産を採用し、さらに富士山の伏流水を用いることで、素材の旨みをやさしく引き出している。仕上げは独自の乾燥方法により、魚本来の風味を凝縮。
あじや金目鯛、さばといった定番の干物を詰め合わせたセットは、それぞれの味わいの違いを楽しめるのも魅力。個包装で届けられるため、使い勝手もよく、日々の食卓から贈り物まで幅広く活躍できる。

ほっけは、開きやフライ、すりみ汁など、どんな食べ方でもおいしいのですが、「より多くの人に、もっと手軽においしく食べていただきたい」という思いから生まれた商品です。
冷凍のまま焼くと、旨味が逃げずに美味しく召し上がることができます。

ワンランク上の豪華な干物セット

ご贈答用としても人気の高い干物の詰め合わせです。

脂ののった高級白身魚を、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に手開きで加工し、贅沢に詰め合わせました。さまざまな魚の旨みを一度に楽しめる、まさに“干物の百花繚乱”ともいえる逸品です。

また、箱を開けた瞬間の華やかさにもこだわっており、縁起の良い恵比寿柄のパッケージは贈り物としてもご好評をいただいています。

新鮮なホタルイカをそのまま素干しに

創業以来半世紀以上、ホタルイカをはじめ富山県滑川市の海の幸の商品を開発する川村水産の人気商品。デリケートなホタルイカを水揚げ後、すぐに干しているので、ほんのり潮の味とホタルイカの旨味が調和。一袋ぺろりといただけそうです。

【伊東名産の美味しい干物をお届け】

創業約80年、伊豆半島の伊東市で干物を製造・販売する老舗。選りすぐった魚を使い、素材の味を活かした薄塩で丁寧に仕上げている。金目鯛などの高級魚も、製造元ならではのお値打ち価格で提供。

❖伊豆の定番と金目鯛のお得な干物セット
真アジ、エボダイ、鯖みりんといった万人受けする定番に、
贅沢な金目鯛をプラスした、お得な干物セット。
伊豆の地で美味しい魚を干物にして全国へ届ける老舗「カネセン商店」の人気商品だ。

厳選した魚を薄塩で丁寧に仕上げた味わいと、直販ならではのお値打ち価格に定評がある。
単品の干物を追加して、カスタムすることも可能とのこと。
自宅用にはもちろん、親しい人への贈り物としても利用できそうだ。

厳選した脂の乗ったサバを、調理の方法も変え、丁寧に仕上げました。岩塩を使用しているので、素材本来の味をお楽しみいただけます。※価格は時期により変動しますので、お問い合わせください。

幅広い料理に活躍

伊吹いりこ漁の時に一緒に水揚げされる副産物。いりことともに煮干になるため、イカの身はうま味凝縮です。そのままおやつやおつまみとしてお召し上がりください。

播磨灘産牡蠣をじっくりと甘辛く炊いた逸品

海の幸の宝庫、瀬戸内海・播磨灘産の極上の生牡蠣を、地元の厳選した調味料を使って、熟練の職人がじっくりと炊き上げた佃煮。栄養価が高く、海のミルクともいわれる牡蠣を、手軽に丸ごといただける逸品だ。牡蠣の旨味と甘さ・辛さのバランスが絶妙で、ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴としても人気を博している。真空パックに包装されているので、約90日間常温保存可能。美しい青箱入りで、大切な人への贈り物にもおすすめだ。

忙しい日も、満足ごはん。かんたん調理の冷凍惣菜セット

「忙しい時こそ、満足度の高いごはんで元気になって欲しい」そんな思いから生まれた、かんたん調理で献立のメインが完成するセットです。人気No.1惣菜の無添加「イワシハンバーグ」、食べ応えのある「お魚２種」、色々な料理に使えて便利な「冷凍しらす」がセットになっています。どの商品も冷凍保存で日持ちするので、常備しておけば買い物が出来ない日も安心です。毎日の献立づくりに、親しい方へのギフトにも、ぜひご利用ください。

瀬戸内海の天然活魚を一夜干しに仕立てた、海の恵みを味わう贅沢な詰め合わせ

瀬戸内海で水揚げされた天然活魚を使用し、素材の旨みを引き出すよう丁寧に仕上げた一夜干しの詰め合わせ。その時季ならではの魚を厳選しているため、瀬戸内の豊かな海の恵みを存分に楽しめる。ほどよく凝縮された旨みとふっくらとした身質は、ご飯のお供にもお酒の肴にもぴったり。焼くだけで本格的な味わいを楽しめる、贅沢な海鮮セットだ。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市にある「津田水産」が、とっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。同社の商標登録商品でリピーターも多い「ワイン仕込みさば」をはじめ、「中骨なしあじ開き」「銀鱈赤みりん」など、一度食べるとやみつきになる極上の人気素材10種を一度に楽しめる。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

稚内で水揚げされた真ほっけを食べやすいようにスティック状にしたものを、本みりんと醤油を使用した調味料で味付けして干しました。

やみつきになる、ホッキ貝の奥深い味わい

北海道の名物・珍味を扱う北洋食産で隠れた人気の品。北海道ではよく食されるホッキ貝を丁寧に下処理。味付けした後、干して、香ばしく焼き上げてと、手間と時間をかけました。おつまみやさまざまな料理にも使えます。

鮮度抜群、旨味が凝縮された極上の干物を提供

日本海の荒波に育った肉厚で脂がのった旬のかれいのみを使用しています。プロの目利きによって買い付けされているので、鮮度は抜群。その日にあがった新鮮な魚をその日のうちに手作業で丁寧に素早く仕上げるので、鮮度とともに旨味がぎゅっと凝縮された極上の干物を提供しています。赤穂の粗塩で、ほんのり上品な甘さに仕上がっており、ごはんのお供にもぴったりです。

脂の旨みと昆布のコクが重なる、さば開き醤油干し

脂のりに優れたノルウェー産のさばを開きにし、利尻昆布の旨みを含んだ醤油で丁寧に干し上げた一枚。ほどよく水分を抜くことで旨みが凝縮され、焼き上げれば香ばしさとともにジューシーな脂が広がる。昆布だしのコクが加わることで味わいに奥行きが生まれ、ひと口ごとに満足感をもたらす。食卓の主役としても存在感を放つ、贅沢な干物。

「桑田食品」の「さより丸干し一夜干」は、瀬戸内海で水揚げされたサヨリを社長自らの目利きで厳選し、“鮮度を第一”に一尾ずつ丁寧に大切に仕上げている。サヨリ本来の美味しさはそのままに、ほんのり塩味が後を引く。中火またはオーブントースターで軽く焼いてから、スダチやレモン、ショウガ、醤油などを好みでふりかけていただこう。熱いうちに頭を背の方に折り取り、腹を手で開くと中骨が簡単取れるので食べやすい。

島根県浜田市で獲れた３種類の干物セット

干物を作り続けて80年、島根県浜田市の香住屋伝統の製法で仕上げた、３種類の干物セット。食塩以外使用していない水かれい2〜4尾、脂質含有量10%以上の真あじ2〜3尾、山陰沖で獲れる脂のノリがいい、のどぐろ2〜4尾:計約650g。ベストな干し加減で味や口当たりも最高。

熟練のフグ職人による一夜干しの逸品

「関とら本店」は、その鮮度の良さと技術力の高さから、全国の有名百貨店との取引も多い名店です。「国産ふぐ一夜干し」はその経験を活かし、家庭でも料亭の味を楽しめるようにと、フグ職人たちが考案した逸品。フグを知り尽くした熟練の職人だから引き出せた、絶妙なうま味をお楽しみください。

ご飯のおかわり必至。アナゴを干物に

全国有数のアナゴの産地・愛知でよく知られるアナゴの干物。その日水揚げされたアナゴを職人が見事な技でさばき、味付け。温暖で心地いい潮風が吹く南知多の浜で天日干しにしました。ほろっとやわらかな身と、炙った時の香ばしい香りもたまりません。

【伊東名産の美味しい干物をお届け】

高級な干物ばかりの特選セット。
特大金目鯛は、「目から美味しさが伝わる」まさにギフトに最適な魚。ふっくらと柔らかな身質で、焼くだけで豪華な一品になること間違いなし。
厳選した魚を薄塩で丁寧に仕上げた味わいと、直販ならではのお値打ち価格に定評がある。
単品の干物を追加して、カスタムすることも可能とのこと。
自宅用にはもちろん、親しい人への贈り物としても利用できそうだ。

愛知県産まめだいの干物をお届け。1袋　500円。

香り高い山椒の実と、ちりめんじゃこが織りなす絶妙な味わいが、食卓を彩ります。青実山椒の鮮やかな緑色と、ぷちぷちとした食感が特徴で、口に広がる爽やかな辛みが後を引く一品です。厳選された素材を使用し、丁寧に炊き上げた本場京都のちりめん山椒は、ご飯のお供としてはもちろん、冷ややっこやパスタなど、さまざまな料理にアクセントを加える万能な調味品としてもお楽しみいただけます。

朝食に定番な商品を集めたセット

壱岐島で親しまれている、朝ごはんの定番を詰め合わせたセットです。

玄界灘で獲れた魚を使った干物は、ほどよく脂がのり、素材の旨みを存分に味わえる一品。「あおさ」や「かじめ」は、壱岐の家庭で昔から親しまれてきた味噌汁の具材で、磯の豊かな風味が毎日の食卓を彩ります。

さらに、壱岐産のイカだけを使用した塩辛は、凝縮された旨みが魅力。ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

壱岐の海の恵みが詰まった、どこか懐かしく心温まる朝の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

先祖代々受け継いだ、厳選された素材をブレンドさせたこだわりの味噌に漬け込まれた金め鯛味噌漬

創業68年以上、先代より継承した秘伝の味噌に漬けた極上の「金め鯛味噌漬」をお届け。全行程が手作りで、キンメダイは肉厚で脂の乗ったものを厳選、酵母と生きた乳酸菌にこだわった島根県の味噌を使い提供。今や“伊豆稲取の名物”として好評。

食べ方は、キンメダイと味噌は全部入れ、好みの野菜を加えてホイル焼きにし、味噌に絡めて食べるのがおすすめ。魚焼きの網やグリル、フライパンで焼いても美味しい。

富士山の伏流水が育む、沼津ブランド認定の本格干物8種セット

富士山の伏流水を使用した塩水に上質な魚を漬け込み、
天気や季節に応じた加工技術で旨味を凝縮させた、沼津の特産品の干物が8種類も楽しめるセット。
冷凍庫または冷蔵庫から取り出したら、袋のまま電子レンジで温めるだけで簡単に調理ができる優れもの。
面倒な後片付けも不要なので、離れて暮らす家族への贈り物にもおすすめ。
味はもちろん、あらゆる面で優れた商品と認められた「沼津ブランド」認定品としても注目を集める逸品。