卵にコクがある、網走産のいくら

日本でも有数の豊かな漁場である、流氷の恩恵を受けたオホーツク海。そこで生まれ、荒波にもまれた網走産の天然鮭から獲れるいくらは絶品！水揚げ後は鮮度を保つため素早く加工され、職人がこだわる独自の製法で生臭みをなくしつつも、旨みを濃縮させています。

ご飯にのせて、豪快に食べたい鱒いくら

日本で唯一、日本海と太平洋に面する北海道・八雲町に工場を構え、イクラや毛ガニなど新鮮な地元の幸を全国にお届けしています。ロシア産の鱒いくら醤油漬けは、ふるさと納税サイトで年間10万セットを出荷した大人気の商品です。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！5本セット」。「タコ」「イカ」「ウニ」「サーモン」「アワビ」の5種類で、味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

【505】匠海の舞（たくみのまい）

すじこは特有の匂いがなく優しい食べやすい味付け！マスすじこを素材の旨味をそのままに熟練の職人がまろやかに味付し食べやすく一口サイズにしました。お子様・女性のみなさんに大人気のすじこです。

荒ほぐし鮭はおいしい鮭を手軽に楽しむ事が出来るよう鮭の身を丁寧に手で荒くほぐし、当社独自の調味で仕上げました。良質の三陸産秋鮭を風味そのまま生かした商品で「鮭の旨味を生かした程よい塩加減」と「しっとりとした食感」がお子様・女性のみなさんに大人気のフレークです

贈答用にも最適な人気の特選海産物セット

北海道産の上質で美味な海産物を数多く取りそろえている「長谷川水産」。
豊富な商品の中から特に人気の高い「たらこ」「いくら醤油漬け」ほたて甘露煮」をセットにしました。
ギフトにはもちろん、普段の食卓でも主役となり、晩酌の肴にもぴったりの豪華な詰合せです。

あえて「辛し明太」と命名しない極上たらこ

地元・福岡と東京・銀座に飲食店を6店舗、大分・湯布院に旅館を1施設構える「鷹勝」のオンラインショップの一品。あえて「辛し明太」と命名せず、選びぬいた「たらこ」のみを、本来のそのままの味を活かす為、塩分と唐辛子を控えめに仕込んだ極上たらこです。

製造途中で切れてしまったものや大きすぎるたらこを食べやすくカットしたものを格安にて提供。お手ごろ価格で『虎杖浜たらこ』を味わえる。
アツアツごはんにやおにぎりに、サラダやパスタにもおすすめ。

オリジナルの商品組み合わせをし、贈った人も貰った人にも感動を与える商品

数の子（かつお・辛子）・明太子・塩いくら・帆立の5つの商品の中からお好きな商品をお選びください。数の子は良質なカナダ産原料のみを使用しており、バリバリとした食感を堪能いだだけます。明太子は北海道で加工した物で、一級品原料を使用し無着色での製造。いくらは北海道産を使用しており、口の中で弾けた後とろりと旨みが出てやみつきに。買って良かった、貰って嬉しい、食べて美味しい商品です。

ぷちぷちつぶつぶ食感が楽しめる博多名物の明太子が入ったウインナー

ぷちぷちつぶつぶ博多名物の”明太子”をウインナーに入れました。
”明太子”のぷちぷちっとした食感とピリッとしたおいしさが特徴のウインナーです。

パリパリの歯応えと上質な味わいに舌鼓

太平洋で漁獲されたニシンの数の子の総称である「本チャン」の中で、とくに質の高いカナダ・アメリカ産の数の子を現地で目利きして仕入れ。カツオ風味の秘伝のタレで味付けしました。パリパリとした歯応えとやさしい味わいが魅力です。

バラエティ豊かな魚卵の3点セット

鮮度・色合い・完熟度などを吟味して独自の調味液にじっくり漬け込んだイクラ、良質なニシン卵を厳選して特製のダシと白醤油で味付けした数の子、数の子をふんだんに使った松前漬と、北海道が誇る海の幸の美味しさを贅沢に詰め込みました。

北海道の海で漁獲した「スケトウダラ」の、鮮度の良い原卵を、
塩分は控え目で丁寧に漬け込んだお手頃価格の良質な逸品。
ギフトにも最適と評判。

きめ細かい、なめらかな粒。

何十年も受け継がれる伝統の製法、秘伝の調味液、たらこへの思い。北海道産の原料にこだわり、創業以来、北海道内のみならず全国のお客様にご愛顧頂いている、カクイチ佐々木商店自信の逸品です。

【502】国産 味付いくら（醤油）500g

三陸沿岸の川で生まれたサケは三陸の海へと下り、北の海で成長し、その多くは4年後には生まれた川に戻ってくる。10月頃に戻ってくるサケの卵は、皮がやわらかくなめらかで、口の中でとろける。この卵が“3特”と呼ばれる最高級グレード。この“3特”だけを使い、社員でも一部の人しか知らない秘伝の醤油タレに漬け込んだ「いくら醤油漬」。臭味がなく、女性や子どもでも食べやすいと評判だ。

お酒のお供、ごはんのお供に最適

日本で唯一、日本海と太平洋に面する北海道・八雲町に工場を構え、新鮮な地元の幸を全国に届ける「長谷川水産 工場直売店 ミノリ商事」の一品。試行錯誤を重ねた、こだわりの塩筋子塩味が効いた通好みの筋子。食べた瞬間に口の中に広がる独特な風味を楽しめます。

四国・法皇山脈の湧水が育んだキャビアフィッシュ（チョウザメ）の卵を使った贅沢なキャビア。
成長をあおらず、ストレスの少ない環境で約10年の歳月をかけて育てられたキャビアフィッシュの卵は、山の清らかな水によって生臭さがないのが特長だ。
低温殺菌しておらず、塩分濃度（3％）も低く、一粒一粒がまろやかで、キャビア本来の味わいが楽しめる。
料理の味を輝かせ、西洋料理はもちろん和の料理にもマッチする高級食材だ。
プレミアムとは、フレッシュキャビアをチルド室で一定期間熟成させることによって、より深いコクと旨味を引き出した逸品。
通常のフレッシュキャビアよりもオイリーでしっとりと柔らかく、旨味が濃いのが特長。

しっかりとした粒感

良質な原卵だけを仕入れ、着色料無使用、原卵本来の旨味を引き出したたらこです！
ソフトな食感と、たらこ本来の味わいをお楽しみいただけます。
低塩仕上げ製法（塩分3.5～4）

鮮度抜群！ 獲れたてのいくらを堪能できる

お店独自のタレに漬け込む“漬時間”が要となる、虎杖浜のいくら醤油漬。漬けすぎると旨みを損ない、早く上げると物足りなくなってしまうため、そのさじ加減を、生いくらの熟度や大きさなどを見ながら毎回微妙に調整し、こだわりの逸品に造り上げています。

北海道虎杖浜前浜で獲れた助宗鱈から取り出した真子と呼ばれる卵から選び抜かれた「完熟純白卵」。10トンの源魚からわずか数キロしか採取できないという希少な卵。
熟練の職人が丹念に漬け込む「極漬（きわめつけ）」は、一粒一粒がプチプチと弾ける格別な逸品。

プチプチはじける北海道産の「いくら」と鮮度の良い原卵を使用した「たらこ」の人気セット。
ギフトにはもちろんのこと、普段の食卓でも主役となる詰合わせです。

はるかかなた、アラスカのベーリング海から、旅をするたらこがどんぶらこ。
その鮮度の良さと圧倒的な粒の大きさは、かんばらが30年以上惚れ込んできたたらこです。
かんばらの味を知っているファンは皆、「旅するたらこ」を選びます。

※たらこの本数は、大きさや重さによって変わる場合がございます。

着色料、発色剤、添加物不使用の商品となっております。

紅鮭の卵を丁寧に醤油だれで漬け込みをし、ひと口サイズで小分けにしている。
すじこ本来の味をしっかりと保ったまま、濃厚で奥深い味が堪能できると評判

幅広く使える美しくきめ細かい自慢のたらこ

北海道産の原料にこだわり、何十年も受け継がれる伝統の製法と秘伝の調味料を使い思いを込めて作る、きめ細かく、なめらかな粒のたらこは「カクイチ佐々木商店」自慢の逸品。北海道・岩内町「ふるさと納税」の返礼品でも紹介されており、全国で親しまれている。ほど良い塩加減で、ご飯のお供はもちろん、寿司やお茶漬け、おにぎり、スパゲッティ、サラダなどさまざまな料理に幅広く使える。きれいな粒で贈り物にもおすすめ。

ハリがあってプチプチの食感のものだけを厳選

山口県下関市の「まるたま本舗」の極上の明太子。「手返し」という昔ながらの技法でカツオと昆布が効いたダシに2昼夜漬け込み、じっくり旨味を染み込ませ、また2昼夜かけて「タレ切り」し余分な水分を除去。1粒１粒に弾力のプチプチの明太子に仕上げました。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！3本セット」。「タコ」「イカ」「ウニ」の3種類で、味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！烏賊（イカ）！」。味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

三陸の海鮮を瓶に詰めた岩手県宮古市の名物

瓶に層を織り成すように三陸産の新鮮な海の幸を詰めた「宮古の瓶ドン！鮭（サーモン）！」。味付けがされているので解凍して炊きたてのご飯に乗せるだけで、美味しく見た目にも美しい海鮮丼が完成。醤油漬けイクラやめかぶも含まれており、食べ応えもたっぷり。“見て楽しい”“盛り付けて美しい”“食べて美味しい”逸品なので、自宅用はもちろん、贈り物としてもおすすめだ。

北海道の海で漁獲した「スケトウダラ」の、鮮度の良い原卵を、塩分は控え目で丁寧に漬け込んだお手頃価格の良質な逸品！