魚
人気ランキング

年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

北陸の旨味を味わう、贅沢な金沢おつまみ

【品切れ】噛めば噛むほど口の中で旨味が広がる“金沢おつまみ”のセット。加賀藩から受け継がれ、将軍家にも献上された逸品で、塩漬・乾燥によりブリの旨味を凝縮した珍味「いなだ」、能登地方に伝わる魚醤“いしり”に漬けて半干しにする「ほたるいか素干し」、高級魚として知られる「のどぐろ浜焼き」、素材本来の風味を凝縮した「甘えび素干し」の4種類が楽しめる。お酒のアテにもちょうど良い食べ切りサイズが好評で、お土産にもおすすめ。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

製法の名前通り獲れ立てのホッケの味に

北海道のふじと屋が開発した「ピチピチ造りⓇ」。
水あめと半透膜を使う浸透圧脱水製法の一夜干しで魚から余分な水分と臭みを取り除く一方、旨味成分は濃縮されることが特徴。
低温で風にあてずに脱水するので、魚が酸化しにくく、身はふっくらやわらかです。

ワンランク上の豪華な干物セット

ご贈答用としても人気の高い干物の詰め合わせです。

脂ののった高級白身魚を、新鮮なうちに一枚一枚丁寧に手開きで加工し、贅沢に詰め合わせました。さまざまな魚の旨みを一度に楽しめる、まさに“干物の百花繚乱”ともいえる逸品です。

また、箱を開けた瞬間の華やかさにもこだわっており、縁起の良い恵比寿柄のパッケージは贈り物としてもご好評をいただいています。

角島でお土産の販売を行っている「お土産処 ゆめみさき」の中でも、角島の味が詰まった人気のおつまみ8点セット。下関産のフグを使用したゴマフグ唐揚げ、真ふぐフライ、ゴマフグ一夜干し、ゴマフグ塩麹漬といったバラエティ豊かなフグ商品が入っています。そのほか、甘辛い大人の味に仕上げたいかの塩辛「ピリ辛風味」や、たこの塩辛、梅くらげなど、お酒やお茶漬け、ゆでたジャガイモなどに合う商品が入った贅沢な詰め合わせです。

新鮮な魚を丁寧に干し上げた、素材本来の旨味を楽しめる干物5種

新鮮な魚を丁寧に干し上げ、素材本来の旨味を引き出した干物5種と、香り豊かな浜名湖産青海苔を詰め合わせたセット。魚の種類はその時々で厳選され、食卓でさまざまな味わいを楽しめるのが魅力。干物は焼くだけで手軽に味わえるほか、青海苔は味噌汁や卵料理などにも活用でき、毎日の食事に取り入れやすい。自宅用はもちろん、海の幸を楽しめる贈り物としてもおすすめ。

【伊東名産の美味しい干物をお届け】

創業約80年、伊豆半島の伊東市で干物を製造・販売する老舗。選りすぐった魚を使い、素材の味を活かした薄塩で丁寧に仕上げている。金目鯛などの高級魚も、製造元ならではのお値打ち価格で提供。

❖伊豆の定番と金目鯛のお得な干物セット
真アジ、エボダイ、鯖みりんといった万人受けする定番に、
贅沢な金目鯛をプラスした、お得な干物セット。
伊豆の地で美味しい魚を干物にして全国へ届ける老舗「カネセン商店」の人気商品だ。

厳選した魚を薄塩で丁寧に仕上げた味わいと、直販ならではのお値打ち価格に定評がある。
単品の干物を追加して、カスタムすることも可能とのこと。
自宅用にはもちろん、親しい人への贈り物としても利用できそうだ。

伝統と素材が織りなす、贅沢干物の詰め合わせ

昔ながらの製法を大切に守りながら、職人の確かな目で選び抜いた、脂のり豊かな素材を使用。味の決め手となる塩には、ほんのり甘みを感じる鳴門産を採用し、さらに富士山の伏流水を用いることで、素材の旨みをやさしく引き出している。仕上げは独自の乾燥方法により、魚本来の風味を凝縮。
あじや金目鯛、さばといった定番の干物を詰め合わせたセットは、それぞれの味わいの違いを楽しめるのも魅力。個包装で届けられるため、使い勝手もよく、日々の食卓から贈り物まで幅広く活躍できる。

食卓を豊かにする、津田水産の干物詰め合わせギフト

さば・あじなど複数の魚種を組み合わせた津田水産のギフトセットです。
ワイン仕込みやみりん干しなど、さまざまな味付けが含まれており、魚ごとの違いを楽しめる内容になっています。
すべて焼くだけで調理できるため、手間が少なく、また人気干物4種を詰め合わせており、ギフトとしてもおすすめです。

先祖代々受け継いだ、厳選された素材をブレンドさせたこだわりの味噌に漬け込まれた金め鯛味噌漬

創業68年以上、先代より継承した秘伝の味噌に漬けた極上の「金め鯛味噌漬」をお届け。全行程が手作りで、キンメダイは肉厚で脂の乗ったものを厳選、酵母と生きた乳酸菌にこだわった島根県の味噌を使い提供。今や“伊豆稲取の名物”として好評。

食べ方は、キンメダイと味噌は全部入れ、好みの野菜を加えてホイル焼きにし、味噌に絡めて食べるのがおすすめ。魚焼きの網やグリル、フライパンで焼いても美味しい。

愛知県産のイシモチ干物です。1袋　500円。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

島根県浜田市で獲れた３種類の干物セット

干物を作り続けて80年、島根県浜田市の香住屋伝統の製法で仕上げた、３種類の干物セット。食塩以外使用していない水かれい2〜4尾、脂質含有量10%以上の真あじ2〜3尾、山陰沖で獲れる脂のノリがいい、のどぐろ2〜4尾:計約650g。ベストな干し加減で味や口当たりも最高。

高品質・高鮮度で知られるいわき市産の水産物「常磐もの」をはじめ、吟味した海の幸を“縄文干し”して仕上げた高級干物のセット。縄文干しとは、はるか昔、縄文人が用いていた魚の保存法で、この製法を守りながら、低塩の独自調味液に一晩漬け込んで、日陰でじっくり干し上げている。生ぐささがなく、子どもや魚が苦手な人にも好評。店主一押しの食べ方は唐揚げ。白身魚なら鍋もおすすめで、身崩れしにくく魚本来の味を楽しめる。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市にある「津田水産」が、とっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。同社の商標登録商品でリピーターも多い「ワイン仕込みさば」をはじめ、「中骨なしあじ開き」「銀鱈赤みりん」など、一度食べるとやみつきになる極上の人気素材10種を一度に楽しめる。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

”のどぐろ”、”ぶり”を堪能出来る詰合せ

高級感のある”のどぐろ”と”ぶり”をそれぞれ一夜干と漬魚で味わい深く仕上げている。

壱岐産アジを食べ比べで楽しむ贅沢セット

玄界灘で水揚げされた、脂ののった壱岐産のアジを存分に味わえるセットです。

揚げるだけで手軽に楽しめるアジフライをはじめ、素材の旨みを引き出したあじの開き、壱岐の郷土の味として親しまれる「あじの味醂干し（桜干し）」を詰め合わせました。それぞれ異なる味わいを食べ比べながら、壱岐ならではのアジの美味しさをご堪能ください。

『アジフライ』
玄界灘で水揚げされた新鮮な壱岐産のアジを、一枚一枚丁寧に下処理し、衣を付けて急速冷凍しました。冷凍のまま揚げるだけで、外はサクサク、中はふっくらジューシー。アジ本来の旨みとやわらかな食感を、手軽にお楽しみいただけます。

『あじの開き』
脂ののった壱岐産のアジを一枚一枚丁寧に開き、素材の旨みを引き出すよう仕上げました。焼き上げると身はふっくらとやわらかく、アジならではの豊かな旨みが広がります。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもおすすめです。

『あじの味醂干し（桜干し）』
壱岐島では「桜干し」と呼ばれる郷土の味。醤油や砂糖、みりんなどを合わせた特製のタレに漬け込み、丁寧に乾燥させて仕上げました。甘辛い味わいと香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

炭火焼き料理店で人気ナンバー1メニュー

石化したノアの箱船をイメージした店内で豪快な炭火焼き料理を提供する札幌の人気店で誰もが注文する真ホッケ。獲れたてのホッケを即座に捌いて独自に味付けています。焼いたそばから脂が溢れ出し、身はふっくらやわらか。箸が止まらなくなりそうです。

「桑田食品」の「さより丸干し一夜干」は、瀬戸内海で水揚げされたサヨリを社長自らの目利きで厳選し、“鮮度を第一”に一尾ずつ丁寧に大切に仕上げている。サヨリ本来の美味しさはそのままに、ほんのり塩味が後を引く。中火またはオーブントースターで軽く焼いてから、スダチやレモン、ショウガ、醤油などを好みでふりかけていただこう。熱いうちに頭を背の方に折り取り、腹を手で開くと中骨が簡単取れるので食べやすい。

豆腐ホエイと浸透圧脱水製法で旨味も凝縮

羅臼産秋サケを魚醤と豆腐ホエイに漬け込んで低温熟成させ、ふっくら仕上げた干物です。
通常の干物は干すことでパサパサになったり、空気に触れて酸化したりしますが、
浸透圧脱水製法により生臭みや酸化が抑えられ、低塩ながら旨味もギュッと凝縮しています。

【伊東名産の美味しい干物をお届け】

創業約80年、伊豆半島の伊東市で干物を製造・販売する老舗。選りすぐった魚を使い、素材の味を活かした薄塩で丁寧に仕上げている。金目鯛などの高級魚も、製造元ならではのお値打ち価格で提供。


「金目鯛干物セット」は、特別感のある人気の魚「金目鯛」を中心に、真あじ、かます、鯖みりんの干物をセットにした商品。

干物なら焼くだけで、しかも食べやすいのが魅力で、
焼き立てを味わうのが美味しく食べる秘訣。

定番の鯖みりん、真あじも脂ののった良品で、
魚好きの方に特に好評なのが、かますの干物で
ふっくらとした身質と何より上品な旨みが格別です。

どなたにも満足いただける美味しさです。

自宅用にはもちろん、
インパクトのある大きな金目鯛はギフトにもおすすめ！
春の入学や、就職お祝いのお返しに！

ぜひ伊豆の味覚をお楽しみください。

朝食に定番な商品を集めたセット

壱岐島で親しまれている、朝ごはんの定番を詰め合わせたセットです。

玄界灘で獲れた魚を使った干物は、ほどよく脂がのり、素材の旨みを存分に味わえる一品。「あおさ」や「かじめ」は、壱岐の家庭で昔から親しまれてきた味噌汁の具材で、磯の豊かな風味が毎日の食卓を彩ります。

さらに、壱岐産のイカだけを使用した塩辛は、凝縮された旨みが魅力。ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

壱岐の海の恵みが詰まった、どこか懐かしく心温まる朝の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

秋田県で有名なハタハタですが、山陰でも脂の乗った良質のハタハタが多く水揚げされています。身離れも良く、ホクホクとした食感と脂の乗りが良いのが特徴で、焼いた時にあふれ出る脂がとても美味しい逸品。酒の肴やご飯のお供にぴったりです。

島根県を代表する産品をセット

日本海の赤い宝石と呼ばれる高級魚「のどぐろ」の一夜干しと宍道湖のしじみをセット。身は白身ですが味が濃く脂がのっており、口の中でとろけるような食感を味わえる「のどぐろ」の旨味をさらに凝縮させた一夜干しに。しじみの産地でもある島根県の代表的なもの、宍道湖で取れた「大和しじみ」を常温正気保存も可能なレトルトに。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市からとっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。
すべて長崎県産の素材のみを使った「対馬あじ開き」「あじ白みりん」「あご丸干し」「連子鯛開き」「かわはぎ黒みりん」「寒鯖昆布仕込み」「ぶり塩干し」「味付いか」の全8種セットは、農林水産大臣賞も受賞。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

あじの開き干しの１０枚セットです。
ボリュームたっぷりで皆さんでお楽しみいただけます。
※個包装ではありません

乾物70年余り、丸一のおすすめの逸品

「伊吹いりこ」の特徴は、漁場と加工場が非常に近く、漁獲から加工まで網元が一貫して生産していることです。
伊吹島では網あげされたイワシを加工場まで運び熱湯で煮るまでにかかる時間は、 わずか30分程度。この鮮度・スピードが、上質な伊吹いりこを生み出しています。

伊吹いりこの赤ん坊

腹が黄色いのは脂が乗ってきている証拠でもあり、その光輝くイメージから「黄金かえり」という商品名となりました。そのままおやつに。

仲良しのママ友へ、ちょっとしたプレゼントにいかがですか？