魚
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年間200万枚以上売れる大ヒット商品

たっぷりと脂の乗ったサバを使用し、ワインに漬け込むことでサバ特有の臭みがなくなります。
ジューシーでほんのり甘い味付けは、幅広い年齢層から支持を受けて圧倒的な人気を誇る一品です。
2018年 モンドセレクション食品部門で [銀賞] を受賞しました。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

伝統と素材が織りなす、贅沢干物の詰め合わせ

昔ながらの製法を大切に守りながら、職人の確かな目で選び抜いた、脂のり豊かな素材を使用。味の決め手となる塩には、ほんのり甘みを感じる鳴門産を採用し、さらに富士山の伏流水を用いることで、素材の旨みをやさしく引き出している。仕上げは独自の乾燥方法により、魚本来の風味を凝縮。
あじや金目鯛、さばといった定番の干物を詰め合わせたセットは、それぞれの味わいの違いを楽しめるのも魅力。個包装で届けられるため、使い勝手もよく、日々の食卓から贈り物まで幅広く活躍できる。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市にある「津田水産」が、とっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。同社の商標登録商品でリピーターも多い「ワイン仕込みさば」をはじめ、「中骨なしあじ開き」「銀鱈赤みりん」など、一度食べるとやみつきになる極上の人気素材9種を一度に楽しめる。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

伝統と素材が織りなす、贅沢干物の詰め合わせ

昔ながらの製法を大切に守りながら、職人の確かな目で選び抜いた脂のり豊かな原料魚を使用。味の決め手となる塩には、ほんのり甘みを感じる鳴門産を採用し、さらに富士山の伏流水を用いることで、素材の旨みをやさしく引き出している。仕上げは独自の乾燥方法により、魚本来の風味を凝縮。
あじや金目鯛、かますといった定番の干物を詰め合わせたセットは、それぞれの味わいの違いを楽しめるのも魅力。個包装で届けられるため、使い勝手もよく、日々の食卓から贈り物まで幅広く活躍できる。

製法の名前通り獲れ立てのホッケの味に

北海道のふじと屋が開発した「ピチピチ造りⓇ」。
水あめと半透膜を使う浸透圧脱水製法の一夜干しで魚から余分な水分と臭みを取り除く一方、旨味成分は濃縮されることが特徴。
低温で風にあてずに脱水するので、魚が酸化しにくく、身はふっくらやわらかです。

「小田原　まると」の相模灘や伊豆沖など近海で獲れた選りすぐりの新鮮なアジが揃ったちょっと贅沢な干物の詰め合わせ。アジは毎日開き、冷凍での長期保存はせずに旨味を生のままお届け。塩分控えめで脂の乗りも最高の逸品は、焼いている時の香りに優れており食欲がそそられる。自宅での保存は冷蔵庫で4～5日、冷凍庫は約14日でいただくのが美味しい。毎日の食卓や贈り物にもおすすめ（季節により商品内容が異なる）。

美味しさそのままに、減塩干物ギフト

特別な日にふさわしい贈り物としておすすめの、静岡・沼津で丁寧に仕立てられた減塩干物の詰め合わせ。塩分を40％カットした調味料ソルケアを使用し、減塩でありながらも食塩と変わらない風味を実現。素材の旨みをしっかりと引き出し、物足りなさを感じさせない味わいに。日々の健康を意識される方にも嬉しく、食卓の主菜としてはもちろん、お弁当や軽い一品としても幅広く活用できる。独自の調味技術で素材の持ち味を引き出し、丁寧に仕上げた干物は、思わず何度も味わいたくなる美味しさだ。

【伊東名産の美味しい干物をお届け】

創業約80年、伊豆半島の伊東市で干物を製造・販売する老舗。選りすぐった魚を使い、素材の味を活かした薄塩で丁寧に仕上げている。金目鯛などの高級魚も、製造元ならではのお値打ち価格で提供。

❖伊豆の定番と金目鯛のお得な干物セット
真アジ、エボダイ、鯖みりんといった万人受けする定番に、
贅沢な金目鯛をプラスした、お得な干物セット。
伊豆の地で美味しい魚を干物にして全国へ届ける老舗「カネセン商店」の人気商品だ。

厳選した魚を薄塩で丁寧に仕上げた味わいと、直販ならではのお値打ち価格に定評がある。
単品の干物を追加して、カスタムすることも可能とのこと。
自宅用にはもちろん、親しい人への贈り物としても利用できそうだ。

お値段も枚数も丁度良い3種セット！

創業68年以上、先祖代々受け継いだ、厳選された素材をブレンドさせたこだわりの味噌に漬け込まれた金め鯛味噌漬は、お客さまに大変ご好評をいただいて広まり、現在では伊豆稲取の名物になっています。
今回はあじ、汐さば 、さばみりん干しの3種類のセットです！

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

旨みを凝縮した、こだわりの真あじ干物

厳選された真あじを使用し、素材の良さを最大限に引き出した干物。程よい塩加減と丁寧な干し工程により、旨みがぎゅっと凝縮されている。焼き上げれば、香ばしい香りとともに、ふっくらとした身の食感が広がる。シンプルながらも奥深い味わいは、朝食から夕食まで幅広いシーンで活躍。日々の食卓に、上質なひと皿を添える逸品。

先祖代々受け継いだ、厳選された素材をブレンドさせたこだわりの味噌に漬け込まれた金め鯛味噌漬

創業68年以上、先代より継承した秘伝の味噌に漬けた極上の「金め鯛味噌漬」をお届け。全行程が手作りで、キンメダイは肉厚で脂の乗ったものを厳選、酵母と生きた乳酸菌にこだわった島根県の味噌を使い提供。今や“伊豆稲取の名物”として好評。

食べ方は、キンメダイと味噌は全部入れ、好みの野菜を加えてホイル焼きにし、味噌に絡めて食べるのがおすすめ。魚焼きの網やグリル、フライパンで焼いても美味しい。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

上質な旨みを纏う、金目鯛の干物

厳選された国産の金目鯛を使用し、素材の魅力を丁寧に引き出した干物。ほどよく脂が乗った身は、干し工程を経ることで旨みが凝縮され、焼き上げればふっくらとした食感と上品な甘みが広がる。香ばしさとともに広がる深いコクは格別で、食卓を一段と華やかに彩る存在。日常の一品としてはもちろん、特別な日のごちそうとしてもふさわしい贅沢な味わい。大きいサイズ（縦約25cm　横約20cm）のみを厳選。

脂ののった極上あじの開き干し８枚がセットになった贅沢な一品。
干物好きにはたまりません！
※個包装ではありません

手軽に楽しむ、無選別お徳用あじの干物セット

無選別で個包装のない、お徳用のあじ干物セット。手軽に楽しめるため、日々の食卓はもちろん、まとめ買いやおもてなしにもぴったりの逸品。

銚子たかね直営店人気No.1のひものセット

港町直送のひもの、その美味しさをギュッと詰め込んだ銚子たかね直営店で人気No.1のひものセット。
味付けは塩辛さを感じない「うす塩」で、使用する魚の鮮度がよいからこそ出来る味わい。また魚は1枚ずつ独自の製法で真空包装され、作りたての新鮮な風味が閉じ込められています。特に「銚子つりきんめ」については頭から尾まで脂・旨みが凝縮されて食べ応えも抜群です。
ご家族やご友人の集まりに、お祝いやお礼の品などに、ぜひご利用ください。

タラを乾燥させた個性的な旨さの珍味

ピンタラの正式名はスケソウダラ。ピン＝小さい鱈の意味です。そのピンタラを新鮮なうちに下処理し、甘口に味付けた後、しっかり乾燥させました。仕上がりはやや固め。独特の香りがしますが、一度食べるとはまる人が続出の珍味です。

極上の海の幸を詰め込んだプレミアムギフト

日本屈指の海岸線の長さを誇り、豊富な水揚げ量と多彩な魚種で知られる長崎県。その港町・佐世保市からとっておきの海の幸を詰め合わせにしてお届け。
すべて長崎県産の素材のみを使った「対馬あじ開き」「あご丸干し」「連子鯛開き」「網かれい丸干し」「寒鯖昆布仕込み」「いさき開き」「塩干しいか」の全7種セットは、農林水産大臣賞も受賞。日々の食卓用としてはもちろん、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。

塩水に浸す製法が一般的な中、津田孫兵衛では水を使わぬ振り塩を採用し、
美味しさを引き出すべく研究を重ね、国産の4種類を合わせた特製塩を使用。
かれ一匹一匹に適切な量を振って旨味を引き出しており、その豊かな甘みと旨みは格別となっています。

高品質・高鮮度で知られるいわき市産の水産物「常磐もの」をはじめ、吟味した海の幸を“縄文干し”して仕上げた高級干物のセット。縄文干しとは、はるか昔、縄文人が用いていた魚の保存法で、この製法を守りながら、低塩の独自調味液に一晩漬け込んで、日陰でじっくり干し上げている。生ぐささがなく、子どもや魚が苦手な人にも好評。店主一押しの食べ方は唐揚げ。白身魚なら鍋もおすすめで、身崩れしにくく魚本来の味を楽しめる。

白いご飯がもりもりすすむ、「ご飯のお供」

脂ののりが良いノルウェー産のサバを使用。
低温熟成により、うま味成分がUPされ、調理後も『ふっくら』とした仕上がりが特徴。
みそ煮にアレンジしても美味しくいただける。

愛知県産まめだいの干物をお届け。1袋　500円。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

一枚一枚、お客様を思いながら丁寧に作り上げていく沼津ひもの
朝ごはんや贈り物にぜひご利用ください。

ひと口で広がる、旨み凝縮の厚切り干物

厚切りながらひと口サイズに仕立てた干物は、手軽さと満足感を兼ね備えた一品。骨取り済みで食べやすく、フライパンひとつで気軽に調理できるのも魅力。さば醤油干し、赤魚塩干し、鮭ハラス塩干しの3種は、それぞれの旨みを引き出しながら香ばしく仕上がる。食卓のおかずやお弁当の一品、おつまみなど、アレンジ次第で多彩な楽しみ方が広がる詰め合わせ。

ほんのり甘みが口に広がるみりん干し

白身でクセがなく淡白、イワシに似ていますが、イワシを干物にした「ウルメ」のような「ほろにがさ」がないのが「さより」。数あるみりんの醸造元の中から最も相性の良いみりんを厳選して使用したみりん干しです。ほんのり甘みが口に広がり、お酒のおつまみだけでなく、女性やお子さまにもよろこばれています。

こだわりの素材、伝統のつけ塩

脂の乗った国産アジを使用したアジの干物 （大）です。

国産の厳選素材を"秘伝"魚永伝統のつけ塩
長年継ぎ足しながら守ってきた魚永の味を
熟年の干物職人が一枚一枚丁寧に干物にしています。

栄養満点な魚なので、
健康な朝ごはん、食が進むお昼ごはん、
お酒が美味しくなる夜のお供など、
様々なシーンで大活躍します。

お土産としてもおすすめです。

「新鮮」「安心」「ご満足」な魚永の干物を是非ご賞味ください。

魚の旨さを実感できる沼津産の極上干物

干物の産地として全国的にも知られる沼津の極上物の魚だけを厳選してセットにしました。旨味が凝縮した干物で朝食や夕食の一品に、またお酒の肴として食卓を華やかに飾ってくれます。熟練した干物職人がこだわり抜いた本物の味わいをぜひご賞味を。

旅気分を味わえる福井名物のセット

香り・風味・のど越しの良さで知られる越前そばは、大根おろしをたっぷりのせていただくのが福井流。越前海で獲れた赤カレイの一夜干しは身が柔らかく、お酒のお供にもぴったりです。甘さ控えめの「水ようかん」はよく冷やして食後のデザートに。