おばあちゃんが作ってくれたあんこ入り

北海道産小豆の選別から炊き上げまで4日間もかけて手作りする自家製あんこがたっぷり。佐賀産の小麦粉、地元の契約農家の朝採り卵など使った生地ももちろん手焼き。どこか懐かしいあんこの味と甘さに品のいい生地が調和して夢中になる美味しさです。

※7～9月は冷蔵便発送、10月～6月は常温便発送です。

米麹が入った【みそドレ】はノンオイルです。すりごま入りの【ごま醤油】と【だし醤油】ミニボトル3本セット

【だし醤油】
煮干・かつお節・昆布のだしのうまみのあるだし醤油ミニボトルです。
【ごま醤油】
醤油をベースにたっぷりのすりごま入り。
そのままかけても、加熱しても香ばしく仕上がります。
オイルや酢などの調味料をプラスすることでお料理の幅が広がります。
【みそドレ】
米麹たっぷりのノンオイルの調味料「かけだれ」「みそ炒め」、魚や肉に絡めて味噌焼きもこの1本でお料理できます

メインにもトッピングにできる高菜明太

佐賀県佐賀市の「竹八」のテレビでも多数取りあげられている人気の高菜明太味。福岡県瀬高の高菜を油炒めし、明太味に仕上げた数の子とトビウオの卵を和えました。ピリ辛の高菜と魚卵のプチプチがおいしい一品です。

違いが分かる美味しさ！便利な１枚ずつの小分けパックになったもも肉！

弾力がありコクのある風味と旨味のある、みつせ鶏のもも肉。
１枚ずつの小分けパックにして凍結しているので、使いやすく便利です。

佐賀黒毛和牛使用の特別なレバニラ炒め

厳しい生産基準で知られる佐賀黒毛和牛の新鮮なレバーを、柔らかくシャキシャキのニラと炒めたレバニラ炒めです。火を通すのが惜しいほど新鮮なレバーは特有の臭みがほとんどなく、クリーミィな舌ざわり。レバー好きな方にはもちろん、レバーが苦手という方にもおすすめです。

ジューシーな焼き上がりのオリジナル餃子

手塩にかけて大事に育てた「佐賀牛」を「自分たちの手で届けたい」と、牛肉の加工直売をスタート佐賀県の玄界灘に臨む丘に位置する畜産農家「中山牧場」の国産牛を使ったオリジナル餃子。ジューシーでとてもまろやかな口あたり。1トレーに12個入りで冷凍庫の常備メニューに。

厳選佐賀牛の詰合せ

＜上カルビー(三角バラ)100g、カルビー(ササミorカイノミ)100g入＞
とろけるようにやわらかく旨みたっぷりの上カルビーと、ほどよい脂で、旨みたっぷり！のカルビーのセットです。

芳醇な甘さのきび糖を使用し、砂糖量を最小限に抑えた、上品な甘さのどら焼き

砂糖は沖縄県産のきび糖のみを使用し、その濃厚芳醇な味わいを活かした上品な甘さに仕上がった『きび糖どら焼』。週に一度だけ製造される特別などら焼きです。
合成着色料や保存料は使っていません。小豆の選別から4日間、じっくり練り上げた自家製のあんこと、1枚1枚丁寧に手焼きしたふっくらのどら皮が自慢です。

※7～9月は冷蔵便発送、10月～6月は常温便発送です。

とろける美味しさを贈る、嬉野温泉湯どうふと生ゆば

嬉野温泉名物の湯どうふと、なめらかな生ゆばを楽しめる贅沢なセット。
煮込めばとろけるどうふは、やさしい口当たりで素材の旨みが引き立つ。
調味料はポン酢とごまだれどちらか選べる。
特にごまだれは藤川豆腐店オリジナルで、冷ややっこや和え物にも使える万能さ。
ヘルシーで食べやすく、年齢を問わず喜ばれるため、健康を気遣う方への贈り物や、親戚が集まる席にも選ばれている。

どの部位が届くかお楽しみ。最高級の佐賀牛

低温熟成で旨みを最大に引き出した食べ頃の最上級ランクの佐賀牛（真空パック100g×2袋）を、部位はその都度おまかせで、特殊冷凍でお届けします。「厚切り2袋」「薄切り2袋」「厚切り1袋と薄切り1袋」のいずれかをご指定のうえ、どの部位が届くか楽しみにお待ちください。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
適度な脂肪分を含んだ骨付き肉
コラーゲン豊富な女性にうれしい部位です！

羽の付け根の部分。適度な脂肪分を含み、旨みの強い味が楽しめます。
じっくりと煮込み、唐揚げやグリル焼きにおすすめです。

最上級の佐賀牛で、豪華な焼きしゃぶを

ブランド牛の中でもトップクラスの厳しい肉質基準をもつ「佐賀牛」のロース肉と肩ロース肉、外モモ肉、おまかせの部位を各200gずつ詰め合せました。焼きしゃぶにすると、柔らかな赤身の中に入り込む、“艶さし”と呼ばれるきめ細かな美しい霜降りを、ご堪能いただけます。

旨みたっぷり低温熟成の佐賀牛を厚切りで

最高級ブランドとして知られる佐賀牛を厳選し、低温熟成で旨みを引き出して食べごろで直販している中山牧場から、最上級ランクの佐賀牛4種を厚切りでお届けします。ロース・ヒレ・うで・おまかせが各100g入っていますので、ご家族のお祝い事やホームパーティーにぴったりです。

素材の味を活かしたスイートポテトの詰め合わせ

ぎゅう丸の大人気スイーツ、スイートポテトが6個入ったギフトセットです。
ぎゅう丸のスイートポテトは、さつまいもを贅沢に半分使用し、
中をくり抜きバターやミルクと混ぜ合わせて作っています。
作り方はシンプルですが、甘さが控えめで美味しいんです！
見た目のインパクトはありますが、ペロっと食べれます。
ひとつひとつ手作りでやさしい味わいの、素材の味を活かしたスイートポテト。
贈り物にいかがですか。

立石農園の紅はるか×久保田稔製陶所のセラミック製法×小嶋やどら焼

使用するさつまいも「紅はるか」は、地元伊万里の28歳農業者・立石瑛人さんが休耕田を再生して栽培。
この芋を、焼き物の里 佐賀ならではの“セラミック焼成”で糖度40度超の蜜芋に仕上げ、裏ごしして仕立てた“焼き芋あん”は、香料・着色料・保存料不使用で、自然の甘さがぎゅっと詰まったどら焼きです。
※7～9月は冷蔵便発送、10月～6月は常温便発送です。

パリッとした皮とふんわりとした肉の絶妙なバランスで贅沢な味わいを

貴重な赤鶏「みつせ鶏」をじっくりとオーブンで焼き上げた一羽丸ごとローストチキン。むね肉、もも肉、ささみに手羽、部位ごとに違う味わいを楽しむことができる贅沢な一品。残った鶏ガラは鶏ガラスープや参鶏湯などにアレンジして2度楽しむこともできます。安心、安全、味自慢のみつせ鶏の1羽丸ごとローストチキンを思う存分ご堪能ください。

佐賀牛ならではの繊細な“艶さし”を堪能

全国のブランド牛の中でもトップクラスの厳しい肉質基準をもつ「佐賀牛」は、柔らかな赤身の中に入り込む、“艶さし”と呼ばれるきめ細かな美しい霜降りが特徴です。そんな佐賀牛を、ステーキの王様と呼ばれる旨みたっぷりの部位・サーロインのステーキでご堪能ください。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

厳選佐賀牛をおまかせチョイス詰合せ

最上級ランクの佐賀牛（真空パック100g×4袋）詰合せです。部位はその都度おまかせになりますが、低温熟成した食べ頃の佐賀牛を特殊冷凍でお届けします。「厚切り4袋」「薄切り4袋」「厚切り2袋と薄切り2袋」のいずれかをご指定ください。

旨みたっぷり。低温熟成させた最上級佐賀牛

最上級ランクの佐賀牛の、ロース薄切りと外モモ薄切りを特殊冷凍でお届けします。マイナス１度でしっかり鮮度を保ちつつ、14～20日間じっくりと低温熟成させ、いちばん美味しくなったタイミングを見計らってお送りしますので、佐賀牛の最上のおいしさをたっぷりご堪能いただけます。

自然の恵みがぎゅっと詰まった初夏の味、甘夏（あまなつ）みかん

殺菌剤などの消毒散布を行っていない、有機栽培の甘夏みかんです。
甘さと酸味のバランスに優れ、暖かくなってからが人気です。外観に黒点病などが少しありますが、これが有機栽培の証です。化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使用しておらず、農林水産大臣が定めた厳しい基準をクリアした有機JAS認証取得しており、皮まで安心して召し上がって頂けます。

そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやフレーク、サラダに入れて食べるのもおすすめです。

手作業で栄養や旨みが沢山含まれている内皮を使用

佐賀県鹿島市で1968年に開園した柑橘農園「佐藤農場株式会社（鹿島みかん村）」の有機温州みかんを使用したジャム。初めて食べる人に「みかんの味がちゃんとする、ジャムだけど甘すぎない』と評判。ひとつ、ひとつ丁寧に皮を剥き、栄養や旨みが沢山含まれている内皮を使用、砂糖もオーガニックシュガーにこだわり、有機JAS認定を受けた商品です。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

風味のよさとクセのない味わいが特長のみつせ鶏のささみ
みつせ鶏は適度な歯ごたえと風味のよさ、クセのない味わいが特長です。
そのみつせ鶏のささみを1kgでパックしました。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

素材の味を活かしたスイートポテト

ぎゅう丸の大人気スイーツ、スイートポテトです。
ぎゅう丸のスイートポテトは、さつまいもを贅沢に半分使用し、
中をくり抜きバターやミルクと混ぜ合わせて作っています。
作り方はシンプルですが、甘さが控えめで美味しいんです！
見た目のインパクトはありますが、ペロっと食べれます。
ひとつひとつ手作りで、やさしい味わいのスイートポテトをぜひご賞味ください。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
赤みが濃く、弾力のあるみつせ鶏のレバー
クセが少ないのも特長です！

肝の美味しさを存分に堪能いただける、レストランなどでも評価の高い逸品です。
色みが濃く、臭みなどのクセが少ない使いやすさがおすすめです！

プリッとはじける食感！肉の旨味が詰まったジャンボサイズのソーセージ

みつせ鶏の美味しさが詰まったジャンボサイズのソーセージ。
鶏素材なのでこのサイズもペロッと食べられます。
オードブル、朝食、おつまみなどに。

違いが分かる美味しさ！便利な１枚ずつの小分けパックになったむね肉！

鶏の中でもヘルシーな部位「むね肉」。
みつせ鶏のむね肉は、歯切れ良い食感が特徴です。
1枚ずつ小分けパックにして凍結しているので、使いやすく便利です。

看板商品のどら焼きと、自家製の餡プリン＆苺プリンが一度に楽しめる

「いちごさん」をたっぷりと惜しげもなく使った苺プリン。
「いちごさん」は、果肉の中まで色鮮やかで、豊かな香りと、みずみずしく爽やかな甘酸っぱさはまさに理想のイチゴです。
餡プリンには、好評を頂いている小嶋やの看板商品「どら焼き」にも使われている自家製手作りあんこがカラメルソースの代わりに敷き詰められた、甘さ控えめの昔風プリンです。
どら焼きは、小豆の選別から4日間、じっくり練り上げた自家製のあんこと、1枚1枚丁寧に手焼きしたふっくらのどら皮が自慢です。

新生姜を和えたアレンジレシピもホームページで公開中

平貝は旨味の濃い貝です。
竹八の歴史の始まりは平貝の貝柱を粕漬にすることから。
酒粕に溶け出した平貝の旨味は絶品です。
ご飯のお供に、お酒のアテにいかがでしょうか。