ロース
人気ランキング

下仁田ポークの旨みを一度に味わえる贅沢お試しセット

生産直売の牧場が自信を持ってお届けする、お試しセット。ジューシーで柔らかな豚ロース肉のもろみ味噌漬けをはじめ、定番の肉焼売、焼肉用の豚ロースと豚バラ、ポークソテー用の豚ロース切り身まで、多彩な味わいを一度に楽しめます。

「一度食べてもらえばわかる」という自信の味は、お肉の臭みが苦手な方からも好評。保冷バッグ付きで普段のお出かけにも便利です。下仁田ポークならではの赤身の旨みと脂の甘みのバランスを堪能し、ご家庭で贅沢な食卓をお楽しみください。

豊かな自然と生産者の愛情が育む霧島黒豚を自宅で愉しむ

“白肉”と呼ばれる良質な脂身が特徴で肉の甘みや旨味にも優れた「霧島黒豚」を、しゃぶしゃぶ用にスライスしてお届け。赤身と白肉のバランスが良いロースと、さっぱりとした白肉を存分に堪能できるバラ、それぞれの味わいを楽しみたい。鍋はもちろん、冷しゃぶサラダや蒸ししゃぶにもおすすめ。

独自の品質管理体制と検査を行い、厳選な基準に合格した国産豚肉「養老山麓豚」非常にやわらかい肉質でヘルシーな「養老山麓豚」は女性やご年配の方にもおすすめです。温しゃぶでも、冷しゃぶでもどちらも美味しくお召し上がりいただけます。ちょっぴり贅沢なしゃぶしゃぶをご堪能ください。

すべて北海道産の飼料を使用！「環境にやさしい」豚

石狩市厚田区望来（もうらい）の澄み渡る海風の中で、大切に育てられた稀少な豚、望来豚（もうらいとん）。
道産の食品を使った、手作りの餌と快適な飼育環境で健康に育った望来豚は、甘く、あっさりした脂の甘みが特徴。ぜひじっくり味わってみてください。

ステーキ用肉、焼き肉用肉、しゃぶしゃぶ用肉、豚まん、フランクフルトの中から組み合わせ自由で3点選べる。

食べ応えたっぷりでヘルシーなブランド豚

国内ではわずか7％しか飼育されていないイギリス産のケンボロー豚を改良した「石見ポーク」。旨みのある赤身に甘い脂身がうっすら入り、ヘルシーなのに食べ応えのある豚肉として、しゃぶしゃぶの専門店をはじめ、飲食店などでも使われています。

凍る寸前で熟成させた他にはない豚の旨さ

豚肉が凍る一歩手前で 14日間以上熟成をさせる「氷室豚」。何十年もかけて辿り着いた独自の方法で豚肉と脂の旨味が極限まで引き出されています。この氷室豚のモモ肉を塩とスパイスのみで熟成したジャーキーと、赤身と脂身が黄金バランスのサラミをセット。

管内を流れる奥入瀬渓流（川）の水とニンニク粉末入りの特別飼料を食べて育った
健康なものを「奥入瀬ガーリックポーク」として販売しています。
ビタミンB１、イノシン酸が多く含まれ、豚肉特有の臭いが少なく、脂身に甘味のある食味の良い豚肉です。

鹿児島県産黒豚の極上希少部位をステーキで

鹿児島県産の黒豚１頭から数枚ほどしかとれない極上希少部位を、ボリュームたっぷりの厚さでお届けします。旨味が強くさっぱりした上品な口どけの脂身と、しっとりした食感、柔らかさが特長の赤身のバランスが絶妙ですので、とんかつはもちろん、ステーキもおすすめです。

宮崎県都城市にある農場で大切に肥育された「霧島黒豚」を使用。

　霧島黒豚のもも肉を真空調理製法で、しっとり柔らかに仕上げた「ローストポーク」と、
　まろやかなほどよい塩気がアクセントで、野菜やフルーツとの相性も抜群の生ハム切り落としをセットにしました。どちらもそのまま食べても、サラダやピザ、前菜に添えてもおいしくお召し上がりいただけます。特別な日の食卓や、お酒のお供にもぴったりのセットです。

幻の黒毛和牛「四万十牛」のクラシタ（肩ロース）をお届け

日本最後の清流・四万十川のほとりで育つ未経産メス牛だけの希少ブランド牛「四万十牛」。年間約100頭のみの出荷で"幻"と称される逸品。ミネラル豊富な四万十の自然水と豊かな環境でじっくり育てた肉質は、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。ご褒美にも贈り物にも選ばれる逸品です。

自社農場で肥育されたブランド豚「下仁田ポーク」のロース肉を使用し、程良い甘さとコクのあるもろみ味噌に漬け込んだ、ご飯やお酒が進む一品。やわらかい肉質と豊かな風味のある豚肉は、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。贅沢に厚切りした1枚約110gの豚肉を使い勝手が良い真空パックで個包装し、賞味期限も長持ちする冷凍食品として届けてくれるので、自宅に常備しておきたい。

ご家庭で楽しむ贅沢しゃぶしゃぶ時間

下仁田ポークの豚ロース・豚バラ・豚肩ロースを一度に楽しめる食べ比べしゃぶしゃぶセット。部位ごとの異なる旨味や食感を味わえ、シンプルなしゃぶしゃぶで肉本来の美味しさを堪能できます。柔らかな赤身と甘みのある脂が特徴で、温しゃぶはもちろん夏は冷しゃぶとしても楽しめる、特別感のある贅沢なセットです。

スペインが誇る高級食材、イベリコ豚の肩ロースを厚切りステーキでお届けします。

肉本来の旨みを存分に味わえる食べ応えのあるボリュームと、とろけるような甘さがありながら、しつこさのない上品な脂身が特徴です。

その秘密は、大麦やオリーブオイルなどを飼料として与えることで、肉質を極限まで高めた高品質なイベリコ豚を使用しているからです。

ご家庭のフライパンで焼くだけで、まるでレストランで食べるような本格的なプロの味をお楽しみいただけます。

ご自宅専用

「館ヶ森高原豚」の魅力を存分に楽しめる特別なセットです。

豊かな自然の中で大切に育てられた「館ヶ森高原豚」は、赤身のコクと脂の甘さが際立つのが特徴です。
このセットでは、部位ごとに異なる味わいを楽しめるよう、最適なカットでお届けします。

「まずは試してみたい」「お料理に使いやすい部位が欲しい」という方にぜひお勧めしたい内容となっています。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

とんかつやテキカツなど好みにあわせてバリエーション豊かな食べ方を楽しもう

上品なコクと甘さが食欲をそそる、黒豚ロース肉の厚切りカット。
使用する黒豚は、鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てられた「かごしま黒豚」のみ。
筋繊維が細かく歯切れがやわらかで、赤身が多く口の中での脂のキレがよく、さっぱりとした味わいが特徴だ。

銘酒の酒粕で育て上げた芳醇な肉質と味

三重県鈴鹿に湧き出る天然温泉水を飲ませ、飼料の質にもこだわって健康的な養豚を追求するファームが地元の銘酒の酒粕を与えて飼育したのが「作豚ZAKUBUTA」。脂身はあっさり、口の中で旨味が一気に広がり、豚肉のイメージが変わるはずです。

とろける旨味を、たっぷり味わう贅沢しゃぶしゃぶ

「作豚」とは、三重県鈴鹿市で地元の天然温泉水を飲ませて育てた「幻泉山﨑豚」のなかでも、発育の良い豚にだけ「清水清三郎商店」の銘酒「作」の酒粕を手作業で与え、肥育した豚。「作」は2016年の「G7伊勢志摩サミット」でも提供された、世界的に評価が高い日本酒だ。「作豚」は脂身がとても甘く、口の中で豚肉の旨味が一気に広がるところが特徴。豚バラ肉は特に甘さがあり、サムギョプサルやBBQでいただくのに最適。

「かごしま黒豚」の旨味を凝縮したギフトセット

鹿児島県名産の銘柄豚「かごしま黒豚」を3つの食べ方で堪能できるセット。内容は「黒豚生とんかつ（ロース）」「黒豚ステーキ極み（ロース）」「黒豚ロールステーキ（バラ）」「黒ソース」の詰め合わせだ。職人が丁寧に衣つけした「黒豚生とんかつ」は、油で揚げるだけ。希少部位を使用した「黒豚ステーキ極み」、ミルフィーユ状に加工した「黒豚ロールステーキ」は、主役として食卓を彩る逸品だ。贈り物にも自宅用にもおすすめ。

南飛騨の自然に囲まれた環境で水・飼料・飼育環境にこだわりぬいて育てた豚肉です。
納豆を食べて育ち、ビタミンE豊富な飼料を取り入れた豚肉なので、高品質で健康的な豚肉に仕上がります。
健康だからこそ安全で美味しいのはもちろん、さっぱりと食べやすい味なので
何方にでも喜んでいただけます。
贈り物としてもぜひご利用くださいませ。

焼き上がりが待ち遠しくなる、厚さ約2.5cmの米の娘ぶたロース！サクッとした食感で、脂もクセがなく後味がさっぱりとしており、女性の方にもオススメ。塩こしょうなどシンプルな味付けなら、米の娘ぶた本来の甘みと旨みをご堪能いただけます。焼くとあふれ出る肉汁をグレイビーソースにしても絶品です！

食感の違いが楽しめる2セット

山形県のブランド和牛「山形牛」と、大商金山牧場オリジナルブランド豚「米の娘ぶた」をダブルで味わえるセット。牛肉と豚肉の味や香り、食感などの違いを楽しむことができます。

品質・生産量日本一の「鹿児島黒豚」ロース肉

「鹿児島黒豚」は鹿児島県内で生産・飼育された純粋バークシャー種の交配によって誕生した豚。一般的な豚肉の1.2～1.5倍の飼育期間を経て出荷されていて、しっかりしたうま味と柔らかさ、キメの細かさが特色です。そんな鹿児島黒豚を、赤身と脂身のバランスがいいロース肉でお楽しみください。

人気No.1の健酵豚しゃぶしゃぶセットです！
しゃぶしゃぶ用スライス ロース、バラ、モモ・ウデをお楽しみ頂けます。

ブランド豚の４種類の肉を食べ比べ

山口県萩市のブランド豚「萩むつみ豚」を提供する通販ショップ「萩むつみ豚オンラインショップ」の人気商品。さっぱりとしたロースのしゃぶしゃぶ肉、希少部位で特別感のあるヒレはステーキにおすすめのヒレ、焼肉用と炒め物用２種類の濃厚な旨味のバラの4種類の「萩むつみ豚」を食べ比べできます。

手土産にぴったりの豚肉＆豚まんセット

山口県萩市の萩むつみ豚オンラインショップのブランド豚「萩むつみ豚」を提供する通販ショップ「萩むつみ豚オンラインショップ」の手土産にぴったりなセット。しゃぶしゃぶ 用ロース300g 、焼肉用カタロース300gと豚まんは、甘みのある肉質にマッチするねぎ塩味。

北海道・帯広名物豚丼をご家庭で

北海道産ロース肉と、「ドライブインいとう」秘伝のタレをセットにして、お店で提供している豚丼の味を家庭で再現。蒲焼のタレを基本に、独自の製法で作り上げたタレ「豚丼名人」「からまる味な名人」は、甘過ぎず、辛過ぎず、白いご飯との相性抜群だ。フライパンにタレを少量入れて、厚さ8mmにカットされた道産ロース肉をからめて焼くだけ。油を敷く必要がないため、ヘルシーに味わえる。十勝のご当地グルメとして、全国の物産展でも人気を博している。

北海道・帯広名物豚丼をご家庭で

豚丼をメインに北海道で2店舗展開する「ドライブインいとう」の商品。秘伝のタレ「豚丼名人」をはじめ、豚丼を全国の家庭に届けている。
定番の本格豚丼セット（ロース肉＋タレ）と、秘伝のタレでロース肉を漬け込んだお手軽・簡単調理可能な新商品「ツケトン」が両方楽しめるセット商品です。「ツケトン」は年中通してBBQや室内での焼肉にも重宝します。更に味の奥行きが深い濃厚な独自製法秘伝のタレが付いているので、是非、「本格豚丼」と「ツケトン」を食べ比べしてみてください。

北島豚のご贈答用商品

北海道余市郡の「北島牧場」の余市の「キャメルファームワイナリー」の、ワインを飼料に配合して育った豚のしゃぶしゃぶ用ロース肉。薬に頼らず、徹底した温度管理と清潔な環境にて育てた安心安全な豚肉です。あっさりとした甘い脂と強い旨味が特徴です。