九州
旅色内のアクセスが多い順番にグルメをご紹介
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熊本県/熊本
うなぎの徳永
創業約90年の老舗のうなぎ料理屋
熊本市内から国道3号線を南へ、緑川橋から200mほど行ったところにある創業約90年の老舗名店「うなぎの徳永」。「鰻めし」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻のせいろ蒸し」、「レディース御膳」、「カリカリ鰻のシーザーサラダ」など、うなぎ料理ひと筋に研鑽を重ねてきた極上の味わいを堪能できる。店内は、目の前に庭園が広がる個室、大小宴会を催すことが可能なさまざまな部屋を完備しており、幅広いニーズに対応している。創業当時から受け継がれてきた秘伝のタレで焼き上げた、至極のうなぎ料理をお試しあれ。
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長崎県/長崎・西海・西彼杵
吉宗 本店
長崎の伝統を守り続ける元祖・茶碗蒸し専門店
創業は慶応二年(1866年)。初代の吉田宗吉信武(よしだそうきちのぶたけ)が、伊予藩(愛媛県)から長崎に移り住み開業した「元祖・茶碗蒸し」の専門店。簡略で美味い食事を、という思いから「蒸し寿司」は、多くの人々に愛されるメニューとなった。茶碗蒸しは、熱々で柔らかいのが目で分かるほどプルプル。あなごや海老、しいたけなどの具が織り成す素朴な味わいが魅力だ。 “地元のお客様に育ててもらいたい”という初代の思いを受け継ぎ、現在の当主は6代目。歴史ある浜の町の店舗で自慢の食事を楽しんでほしい。
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佐賀県/鳥栖・神埼
みつせ鶏本舗
佐賀・吉野ヶ里で美味しい「みつせ鶏」を堪能
オリジナルブランド鶏「みつせ鶏」の生産者が、大切に育てた赤鶏をゆっくり味わってほしいとの思いで、佐賀県・吉野ヶ里町にオープンした「みつせ鶏本舗」。国内で約1.5%しかいないという貴重な赤鶏の一種である「みつせ鶏」は、コクのある深い旨味と、弾力がありながらやわらかい肉質が特徴で、余韻のある豊かな風味も楽しめる。また、2026年1月よりメニューが一新され、「みつせ鶏」を丸ごと活かし、ダシにこだわり抜いた「鶏だし饂飩(うどん)」の提供が満を持してスタートした。種類豊富な冷凍食品のラインアップも人気。
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長崎県/長崎・西海・西彼杵
ごはんCAFÉ 長崎茶寮 川德
四季と木のぬくもりを感じつつ寛げるカフェ
長崎県長崎市にある「ごはんCAFÉ 長崎茶寮 川德」は、写真映えするメニューを豊富に取り揃え、女性にも人気が高い。ランチやディナーといった食事をはじめ、コーヒーやデザートなど、カフェとしても利用できる。
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熊本県/阿蘇
岡本とうふ店
清らかな湧き水で作る昔ながらの秘伝の豆腐
小国富士とも呼ばれる「わいた山」の清らかな伏流水を使い、明治より豆腐を作り続けている「岡本とうふ店」。変わらない美味しさの、昔ながらの素朴な田舎豆腐を求め、遠くから訪れる人も多い。ざる豆腐や田舎豆腐、あげ、豆乳などが購入できる。出来たてが味わえる食事処もあり、とうふ定食や単品メニューの豆腐や生あげ、砂糖ゼロの豆腐ケーキなど、大豆の旨味を存分に楽しめるメニューが揃う。豆腐に使用している湧き水は無料で分けてもらえるので飲んでみては。敷地内にはのんびりとした時間を過ごせる田舎風の宿泊施設もある。
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熊本県/天草
海鮮家 福伸
天草・松島温泉でいただく新鮮魚介
天草・松島温泉地に佇む、海の見えるロケーションでいただく海鮮料理が自慢の食事処。天草の地魚をはじめ旬の魚が味わえると評判。自慢のイカとウニは鮮度抜群で、ヤリイカの刺身は透き通るような美しさと弾力が楽しめる。天草の魅力を伝えるべく〝繊細さ〟に重きを置き、素材それぞれに力を注ぎ、もてなしの心が伝わる工夫を心がけている。また、種類豊富な丼料理もおすすめだ。見渡す限りの絶好のロケーションで、多彩な旬魚の味わいと、熟練料理人のこだわりの技が効いた料理の数々を心ゆくまで堪能しよう。
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熊本県/阿蘇
そば屋 沙羅
そば粉と水にこだわった手打ちそば
信州産と、小国郷または南阿蘇から取り寄せる良質なものをブレンドしたそば粉を使い、毎日手打ちされる「そば屋 沙羅」の蕎麦。つなぎが少ない外一で打つので、蕎麦本来の味が楽しめるそう。南小国の清らかな涼水で洗ったつるつるの食感と、ほのかな甘味に蕎麦の醍醐味を感じられる。セットメニューの蕎麦は、ざるとかけから選び、天ぷらや地鶏鍋など好みに合わせて選びたい。秋季は山の味覚が旬を迎える季節。阿蘇地方の民家を再現し、畳の広縁をめぐらせた落ち着いた雰囲気の店内で、山ならではの味覚と心地よい時間を過ごそう。
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宮崎県/宮崎・西都
旅とお酒とタイ料理まんごや
宮崎の食材とタイ料理とのコラボレーション
JR宮崎駅から徒歩約9分、ハイカラ通り沿いにあるタイ料理店。バンコクや神戸のタイ料理店で腕を磨いたオーナーが、2002年に宮崎で「旅とお酒とタイ料理まんごや」をオープン。常に味をブラッシュアップし続け、本場の味を再現している。野菜やお肉は宮崎のものを、調味料やハーブはタイから取り寄せたものを使用。店に入るとスパイスの香りが漂い、まるでタイにいるかのような感覚に。タイ料理と合う自然派ワインも味わえる。
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熊本県/熊本
熊本 ラーメン 桂花 本店
1955年に創業した熊本ラーメンの老舗
熊本ラーメンの草分け的存在であり、東京でも根強い人気を誇る「桂花(ケイカ)ラーメン」の本店。“食事”としての栄養バランスを追求したラーメンは、肉や野菜など具沢山なのが特長だ。老舗の味わいを、本場で味わってみては。
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長崎県/佐世保・平戸・松浦
牛かつあいかわ
「長崎和牛」の旨味を衣で閉じ込めた牛かつ
「バーガーショップあいかわ」2階にある、牛かつとレモンステーキが看板メニューのレストラン。外はサクッと、中はジューシーに揚げた牛かつは絶品。「長崎和牛」の雌牛、特にやわらかな内モモにこだわる。練りワサビや岩塩、おろしポン酢などで楽しもう。A5ランク「長崎和牛」を使った「佐世保名物レモンステーキ」「長崎和牛トルコライス風あいかわランチ」も人気。
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鹿児島県/霧島・姶良
東京寿し 一天張
旅の夜を彩る本格的な寿司と季節の料理を堪能
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長崎県/佐世保・平戸・松浦
海鮮味処 漁
獲れたて新鮮な佐世保の海の幸を堪能
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大分県/中津・日田
BOWL
写真映え抜群の新鮮な料理を心ゆくまで堪能
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鹿児島県/鹿児島
うなぎのやまげん 加治屋店
養鰻生産高全国一の鹿児島うなぎを堪能
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鹿児島県/霧島・姶良
うなぎの尾方
霧島市で鹿児島県産の絶品うなぎを満喫
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熊本県/阿蘇
Cafe de DownTon
温かみと懐かしさに包まれるカフェ
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長崎県/佐世保・平戸・松浦
バーガーショップあいかわ
「長崎和牛」100%の“佐世保バーガー”
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福岡県/柳川・みやま・大牟田
川よし
地元で定評のある本場柳川のうなぎの名店
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大分県/中津・日田
いた屋本家
天領日田の老舗で極上の川魚を堪能する
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福岡県/門司港・門司
今是
隠れ家的なカフェで過ごす贅沢なひととき
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佐賀県/多久・杵島
鉄板焼き 牛しん
昼はカジュアルに夜はブランド牛を堪能
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大分県/宇佐・杵築・国東・豊後高田
竹の屋
創業以来の味と技を受け継ぐうなぎ料理店
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熊本県/阿蘇
ひばり工房
阿蘇の大自然の恵みが生きるハム・ソーセージ
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大分県/宇佐・杵築・国東・豊後高田
創作懐石 竹贅
五感を満たす四季折々の創作料理
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熊本県/熊本
料理屋じぃ
熊本の“美味しい”を知り尽くす店主の料理
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熊本県/阿蘇
おぐに天然食ほこすぎ
阿蘇の大草原で育った「あか牛」と景色を堪能
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大分県/湯布院・九重・玖珠
ゆふいん山椒郎
湯布院旅行の思い出に残る味わい
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熊本県/熊本
肉割烹居酒屋おかげさん
「あか牛」など肉の創作料理が楽しめる店
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佐賀県/武雄・嬉野
レストガーデン・ミニ
武雄の自然と美しい庭を眺める寛ぎのひととき
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佐賀県/武雄・嬉野
焼肉 どすこい
肉の旨味を閉じ込めた溶岩プレート焼き肉
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