九州
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長崎県/長崎・西海・西彼杵
吉宗 本店
長崎の伝統を守り続ける元祖・茶碗蒸し専門店
創業は慶応二年(1866年)。初代の吉田宗吉信武(よしだそうきちのぶたけ)が、伊予藩(愛媛県)から長崎に移り住み開業した「元祖・茶碗蒸し」の専門店。簡略で美味い食事を、という思いから「蒸し寿司」は、多くの人々に愛されるメニューとなった。茶碗蒸しは、熱々で柔らかいのが目で分かるほどプルプル。あなごや海老、しいたけなどの具が織り成す素朴な味わいが魅力だ。 “地元のお客様に育ててもらいたい”という初代の思いを受け継ぎ、現在の当主は6代目。歴史ある浜の町の店舗で自慢の食事を楽しんでほしい。
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熊本県/天草
海鮮家 福伸
天草・松島温泉でいただく新鮮魚介
天草・松島温泉地に佇む、海の見えるロケーションでいただく海鮮料理が自慢の食事処。天草の地魚をはじめ旬の魚が味わえると評判。自慢のイカとウニは鮮度抜群で、ヤリイカの刺身は透き通るような美しさと弾力が楽しめる。天草の魅力を伝えるべく〝繊細さ〟に重きを置き、素材それぞれに力を注ぎ、もてなしの心が伝わる工夫を心がけている。また、種類豊富な丼料理もおすすめだ。見渡す限りの絶好のロケーションで、多彩な旬魚の味わいと、熟練料理人のこだわりの技が効いた料理の数々を心ゆくまで堪能しよう。
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長崎県/長崎・西海・西彼杵
ごはんCAFÉ 長崎茶寮 川德
四季と木のぬくもりを感じつつ寛げるカフェ
長崎県長崎市にある「ごはんCAFÉ 長崎茶寮 川德」は、写真映えするメニューを豊富に取り揃え、女性にも人気が高い。ランチやディナーといった食事をはじめ、コーヒーやデザートなど、カフェとしても利用できる。
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佐賀県/鳥栖・神埼
みつせ鶏本舗
佐賀・吉野ヶ里で美味しい「みつせ鶏」を堪能
オリジナルブランド鶏「みつせ鶏」の生産者が、大切に育てた赤鶏をゆっくり味わってほしいとの思いで、吉野ヶ里にオープン。「みつせ鶏」は国内で約1.5%しかいないという貴重な赤鶏の一種。コクのある深い旨味と、弾力がありながらやわらかい肉質が特徴で、余韻のある豊かな風味が楽しめる。ランチでは「親子丼」や「チキン南蛮と鶏しゅうまいプレート」などを提供。希少部位“とりトロ”を使った名物の「みつせ鶏 どぶ漬から揚げ」も必食だ。併設のショップでは新鮮な精肉はもちろん、出来たての惣菜や弁当も人気。
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熊本県/阿蘇
岡本とうふ店
清らかな湧き水で作る昔ながらの秘伝の豆腐
小国富士とも呼ばれる「わいた山」の清らかな伏流水を使い、明治より豆腐を作り続けている「岡本とうふ店」。変わらない美味しさの、昔ながらの素朴な田舎豆腐を求め、遠くから訪れる人も多い。ざる豆腐や田舎豆腐、あげ、豆乳などが購入できる。出来たてが味わえる食事処もあり、とうふ定食や単品メニューの豆腐や生あげ、砂糖ゼロの豆腐ケーキなど、大豆の旨味を存分に楽しめるメニューが揃う。豆腐に使用している湧き水は無料で分けてもらえるので飲んでみては。敷地内にはのんびりとした時間を過ごせる田舎風の宿泊施設もある。
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熊本県/熊本
うなぎの徳永
創業約90年の老舗のうなぎ料理屋
熊本市内から国道3号線を南へ、緑川橋から200mほど行ったところにある創業約90年の老舗名店「うなぎの徳永」。「鰻めし」、「特鰻重」、「鰻丼」、「鰻のせいろ蒸し」、「レディース御膳」、「カリカリ鰻のシーザーサラダ」など、うなぎ料理ひと筋に研鑽を重ねてきた極上の味わいを堪能できる。店内は、目の前に庭園が広がる個室、大小宴会を催すことが可能なさまざまな部屋を完備しており、幅広いニーズに対応している。創業当時から受け継がれてきた秘伝のタレで焼き上げた、至極のうなぎ料理をお試しあれ。
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福岡県/門司港・門司
フルーツガーデン
旬のフルーツが彩る贅沢なひととき
福岡県北九州市門司区にある商店街「レトロの元祖 門司中央市場」の一角に佇むフルーツカフェ。農園から直送される新鮮な「あまおう」をはじめ、旬の果物をたっぷり使い、フルーツの魅力を最大限に引き出したスイーツが楽しめる。素材の良さを活かした人気の「アサイーボウル」や、「あまおう」を1パック以上使用した豪華な「あまおうパフェ」、イチゴ本来の美味しさが堪能できる「いちご飴」など、見た目にも華やかな心ときめく逸品が揃う。観光やショッピングの合間に立ち寄れば、スイーツに癒やされるひとときが過ごせるはず。
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熊本県/阿蘇
おぐに天然食ほこすぎ
阿蘇の大草原で育った「あか牛」と景色を堪能
創業32年の「おぐに天然食ほこすぎ」は、肥育や飼料に関して定められた基準を満たした「あか牛」をいただける“あか牛肉料理認定店”。阿蘇の草原でのびのびと育った、ヘルシーで美味しい「あか牛」をリーズナブルな価格で提供しており、なかでもお肉の旨味が凝縮されたハンバーグは人気の一品だ。ほかにも、食べ応えのあるサイコロステーキや、記念日といった特別な日に最適なサーロインステーキなど、「あか牛」をさまざまな味わい方で堪能できる。周辺は阿蘇の自然に囲まれており、雄大な景色も一緒に楽しめるだろう。
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大分県/中津・日田
BOWL
写真映え抜群の新鮮な料理を心ゆくまで堪能
江戸時代の面影を残す町、大分県日田市豆田町に店を構える「BOWL」。人気日本料理店「季節料理 花門」の2号店として、2025年3月にオープンした。店内のテーブルや内装には地元・大分県日田市産の日田杉を使用しており、モダンなデザインと木のぬくもりが調和する居心地の良い空間で食事が楽しめる。毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を使った人気の「海鮮BOWL」のほか、国産和牛を使用した「国産牛ローストビーフBOWL」も絶品。写真映えする彩り豊かな見た目も魅力で、思わずSNSに投稿したくなる料理が揃っている。
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福岡県/門司港・門司
今是
隠れ家的なカフェで過ごす贅沢なひととき
JR門司港駅から徒歩約10分の場所にひっそりと佇む「今是」は、“日常を忘れる贅沢な時間”をコンセプトにした熟成肉のハンバーグとお茶、デザートを提供するカフェ。白を基調とした木のぬくもりが感じられる店内にはフォトジェニックな空間が広がり、非日常感が楽しめる。「厚切りトーストプレート」や、ランチタイム限定の「熟成肉のハンバーグプレート」、季節のフルーツを使ったデザートなどは、味わい深く、見た目にも美しい逸品だ。自然派や国産のワイン、和紅茶などとともに、ゆっくりとしたひとときを過ごしたい。
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佐賀県/武雄・嬉野
焼肉 どすこい
肉の旨味を閉じ込めた溶岩プレート焼き肉
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鹿児島県/鹿児島
うなぎのやまげん 加治屋店
養鰻生産高全国一の鹿児島うなぎを堪能
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熊本県/熊本
熊本 ラーメン 桂花 本店
1955年に創業した熊本ラーメンの老舗
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熊本県/阿蘇
そば屋 沙羅
そば粉と水にこだわった手打ちそば
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宮崎県/宮崎・西都
旅とお酒とタイ料理まんごや
宮崎の食材とタイ料理とのコラボレーション
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熊本県/天草
満海
鮮魚店直営ならではの味良しコスパ良しで人気
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熊本県/熊本
肉割烹居酒屋おかげさん
「あか牛」など肉の創作料理が楽しめる店
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福岡県/柳川・みやま・大牟田
川よし
地元で定評のある本場柳川のうなぎの名店
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熊本県/阿蘇
Cafe de DownTon
温かみと懐かしさに包まれるカフェ
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鹿児島県/指宿・枕崎・南九州
知覧桜見亭
鹿児島・知覧の食を余すところなく味わえる
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熊本県/阿蘇
ひばり工房
阿蘇の大自然の恵みが生きるハム・ソーセージ
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佐賀県/多久・杵島
鉄板焼き 牛しん
昼はカジュアルに夜はブランド牛を堪能
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熊本県/熊本
料理屋じぃ
熊本の“美味しい”を知り尽くす店主の料理
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長崎県/佐世保・平戸・松浦
バーガーショップあいかわ
「長崎和牛」100%の“佐世保バーガー”
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長崎県/長崎・西海・西彼杵
茶房 点
気軽にお茶と和菓子を楽しめる和カフェ
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鹿児島県/鹿児島
かごしま黒豚 六白亭
JR鹿児島中央駅近くにある黒豚料理専門店
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福岡県/糸島
僧伽小野 一秀庵
糸島の絶景と地産地消の懐石料理を堪能
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福岡県/小倉
寿司もり田
新鮮な食材で握る極上の“小倉前”の寿司
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福岡県/小倉
しゃぶしゃぶ萬かい
幅広い年齢層で楽しめる万能なしゃぶしゃぶ店
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鹿児島県/霧島・姶良
うなぎの尾方
霧島市で鹿児島県産の絶品うなぎを満喫
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