札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。

Bistaurant Fuji
- エリア
- 北海道 / 大通駅
- グルメジャンル
- フレンチ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
独特の料理で楽しむ創作フレンチ
新鋭の店が軒を連ねる札幌の注目エリア「創成川イースト」にあるフランス料理店。“ナイフを使わずに気軽に食べられるフレンチ”をコンセプトにした料理の数々は、北海道の食材にこだわりヘルシーで体に優しく、多彩なアラカルト料理はパリの惣菜店からインスピレーションを受けたのだとか。ソムリエの資格を持つオーナーシェフが厳選したワインは料理と一緒に味わいたい。落ち着いた雰囲気の店内は、女性客も多くにぎわっている。前日までの完全予約制のため、少し特別な女子会やデート、記念日などにもおすすめ。

多彩なシーンで使える完全予約制のフレンチ
店は、札幌市の南1条通沿いにあり、ターコイズブルーのさわやかな外観が目を引く。小さな入り口から続く店内は意外と広く、ウッドデッキにカラフルな椅子が並ぶテラス風の空間で、奥にはゆったり座れるテーブル席があり、多彩なシーンで楽しめる(完全予約制)。

手間ひまかけた気軽なフレンチ惣菜
「Bistaurant Fuji」のこだわりは、ハムやソーセージがすべて自家製で、1週間かけて作るという自家製ベーコンを使ったキッシュが一押し。オードブルの予約ができ、持ち帰りができるのも嬉しい。誕生会やお祝い、ちょっとした集まりにおすすめ。