札幌（北海道）
予算：7,000円～
札幌の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
Sake.成田屋
- エリア
- 北海道 / 大通駅
- グルメジャンル
- 日本酒バー
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
多彩な日本酒を取り揃えるバーと酒店
札幌市営地下鉄大通駅から徒歩約4分のIT企業が運営する日本酒バー。入り口が一面ガラス張りのジャズが流れる店内は、お洒落な雰囲気が漂う。常時約200種類のお酒を取り揃え、インターネットを活用して在庫管理の自動化にも取り組んでいる。
提供するお酒はすべて店主が試飲して厳選
店舗運営にITを活用している店主は、提供するお酒を自身で試飲して厳選。仕入れ先は基本的に、自社栽培や契約栽培を問わず、地元の米を使う酒蔵だ。お酒の選定に当たっては、実際にメーカーを訪問し、コンセプトに感銘を受けたメーカーのものを採用している。
バラエティに富んだお酒のラインアップ
福岡県の街中に醸造所とパブを併設する酒メーカー「LIBROM」のクラフト酒など、多彩なお酒を取り扱う。選定したお酒は多種にわたり、フルーティなものやクセのあるものなどバラエティに富んでいるので、初心者から日本酒愛好家まで幅広く楽しめる。
