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日本料理 吉備膳
- エリア
- 岡山県 / 岡山
- グルメジャンル
- 日本料理
- アクセス・周辺情報
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特別な時間を叶える美食体験
JR岡山駅直結の「ホテルグランヴィア岡山」の2階に位置する日本料理店。和と洋の融合をテーマにした会席料理「桃華」では、岡山県勝田郡奈義町産の「なぎビーフ」や赤エビ、キャビアなどを使用した華やかな味わいが楽しめる。お祝い事から顔合わせ、法要まで幅広いシーンに寄り添い、大切なひとときを彩ってくれるのも魅力。店内にはテーブル席のほか、和室と洋室から選べる個室や半個室も用意されており、落ち着いた空間でゆったりと寛げる。岡山県の地酒や地ビールなどドリンクも豊富に揃い、心温まるもてなしで上質な時間を過ごそう。
地元の食材を活かした日本料理に舌鼓
料理長は日本料理の美しさに惹かれ料理の道へ進み、技術と知識を磨いたのち、現在は「ホテルグランヴィア岡山」にて和食の料理長として調理を担当。岡山県産の食材と真摯に向き合い、和食の伝統を大切にしながら、和と洋の感性を融合させた一皿で人々を魅了する。
全国の銘柄を取り揃えているのもポイント
岡山県の地酒を中心に、料理との相性を考えたうえで厳選した日本酒をラインアップ。「大吟醸 吉備膳」や「大吟醸 極聖」など、地元の銘柄に加え、山口県の「雁木」、福島県の「飛露喜」、青森県の「田酒」といった人気の銘柄も取り揃えている。
岡山（岡山県）
予算：10,000円～
