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《関東編》
BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
海と山に囲まれた神奈川県鎌倉市に店を構え、彩り豊かな本格料理やワインが楽しめる「BREEZE BIRD CAFE & BAKERY」。香りや旨味を引き出した高加水パンも販売し、近所のリピーターも多い。湘南や三浦半島でとれた旬のものを中心に、料理のために食材を仕入れるのではなく、“地元の良い食材を見極めメニューを組む”ことで、季節を感じる一皿に仕上げている。モーニングやランチのセットメニューも好評だ。
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早朝からおいしい朝食を求めて、外へ出かけてみませんか。カフェや喫茶店、レストランなどで、魅力的なモーニングセットを提供している店が観光スポットとしても人気を集めています。スペシャルな朝食で、一日のエネルギーをチャージしましょう。
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全 6 施設
神奈川県 / 鎌倉市
神奈川県鎌倉市に位置する七里ヶ浜での絶景を眺めながら、旬の魚介や国産牛、“鎌倉野菜”を堪能できる「Seafood & grill なみ木」。自慢の浜焼きは絶妙な火入れによって素材の旨味を引き出し、貝や海鮮がふっくら香ばしく仕上がる。ウッド調の落ち着いた雰囲気の店内は、大きな窓から日の光が差し込み、海を目の前にゆったりと過ごせる空間だ。8~11時は朝食セットもあり、モーニングからディナーまで幅広く利用できるのも嬉しい。海を望む開放的なロケーションはデートや記念日、旅の思い出作りにもぴったり。
栃木県 / 宇都宮市
1972年創業のコーヒーショップ。「宇都宮焙煎」の卸会社から直で仕入れる高級コーヒーを安価に楽しめるとあって、コーヒー好きに評判だ。また、食事メニューも充実しており、モーニング、ランチ、カフェ、ディナーと、どの時間帯でも楽しめる。
東京都 / 江東区
東京湾に注ぐ隅田川を望むウォーターフロントレストラン。朝食は、ベジタリアンにも対応したスープが主役のブレックファスト。ランチでは、隠し味の白味噌が味わい深いクラムチャウダーと、ジューシーなプルドポークのハンバーガーが、スペシャルティコーヒーやクラフトビールと一緒に楽しめる。ディナーでは、バーベキュー職人・ピットマスター厳選の食材をじっくり焼き上げるグリル料理を堪能。「かわてらす®」に続くテラス席からライトアップされた清洲橋や「東京スカイツリー®」を眺めたり、愛犬と一緒に過ごしたりするのもおすすめ。
東京都 / 新宿区
東京メトロ新宿御苑駅から徒歩約2分の好立地に佇むカフェ。毎日手作りするフレッシュな美味しさのプリンは、福井県小浜市で開催されたプリンの頂点を決める「第10回 P-1グランプリ」で優勝した実績を持つ。豆から挽くハンドドリップコーヒーは、提携している焙煎士と共同開発した自信作だ。“デカカップ”で提供される人気のカフェオレシリーズは、プリンに使われる濃厚なミルクと相まってホッとする一杯に仕上げている。ナポリタンやハヤシライスなどランチメニューも揃い、コーヒーやプリンはオンラインショップでも購入可能。
東京都 / 港区
福井県の老舗旅館や酒店、デザイン事務所、通信会社や建築設計事務所などの企業5社がタッグを組み、デザインや内装までを手がけている。広々としたモダンな店内に設えられているのは、恐竜の卵をイメージしたランプシェード。
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