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和食の基本となる「ごはん、味噌汁、主菜一品、副菜二品」の一汁三菜は、栄養バランスがよく健康的とされています。最近では和定食を提供する和カフェも増え、おにぎりや、体を内側から温めるお粥を主食にしたモーニングを提供する店が人気になっています。
早朝からおいしい朝食を求めて、外へ出かけてみませんか。カフェや喫茶店、レストランなどで、魅力的なモーニングセットを提供している店が観光スポットとしても人気を集めています。スペシャルな朝食で、一日のエネルギーをチャージしましょう。
和食の基本となる「ごはん、味噌汁、主菜一品、副菜二品」の一汁三菜は、栄養バランスがよく健康的とされています。最近では和定食を提供する和カフェも増え、おにぎりや、体を内側から温めるお粥を主食にしたモーニングを提供する店が人気になっています。
トーストとコーヒーというモーニングの定番セットからフレンチトースト、サンドイッチ、エッグベネディクトという海外風の朝食まで、多彩なバリエーションが魅力です。サラダやフルーツ、ヨーグルトをあわせれば、ビタミンやミネラルも摂取できます。
その日の気分で好きなものを好きなだけ、自分のタイミングで楽しめるビュッフェ。和食、洋食、中華も一緒に味わえ、お店によっては目の前でオムレツやフレンチトーストなどを焼いてくれるライブステーションサービスもあって、少し贅沢な朝を演出できます。
全国各地には、郷土料理や名物グルメ、その土地ならではのソウルフードをモーニングで味わうことができるお店があります。喫茶店やカフェ、市場の食堂など、スタイルはいろいろ。少し早起きして、街の観光も兼ねつつ、おでかけしてみるのはいかがでしょう。
和食の基本となる「ごはん、味噌汁、主菜一品、副菜二品」の一汁三菜は、栄養バランスがよく健康的とされています。最近では和定食を提供する和カフェも増え、おにぎりや、体を内側から温めるお粥を主食にしたモーニングを提供する店が人気になっています。
トーストとコーヒーというモーニングの定番セットからフレンチトースト、サンドイッチ、エッグベネディクトという海外風の朝食まで、多彩なバリエーションが魅力です。サラダやフルーツ、ヨーグルトをあわせれば、ビタミンやミネラルも摂取できます。
その日の気分で好きなものを好きなだけ、自分のタイミングで楽しめるビュッフェ。和食、洋食、中華も一緒に味わえ、お店によっては目の前でオムレツやフレンチトーストなどを焼いてくれるライブステーションサービスもあって、少し贅沢な朝を演出できます。
全国各地には、郷土料理や名物グルメ、その土地ならではのソウルフードをモーニングで味わうことができるお店があります。喫茶店やカフェ、市場の食堂など、スタイルはいろいろ。少し早起きして、街の観光も兼ねつつ、おでかけしてみるのはいかがでしょう。
朝からおしゃれな雰囲気で食事を楽しむなら、カフェのモーニングがおすすめです。定番スタイルは、卵料理にベーコンやソーセージなどを組み合わせた「アメリカンブレックファースト」ですが、最近ではワッフルやフレンチトースト、パンケーキが主役のプレートモーニングや、ハワイの朝食メニューで知られるエッグベネディクト、アサイーボウルなど、見た目も華やかな海外風のメニューが人気です。
岡山県 ／ 玉野市
外国人客もホッとできるメニューをセレクト
JR宇野駅から徒歩約2分、直島観光などの玄関口・宇野港の目前の好立地に営む「UPINNカフェ」。NYスタイルのベーグル、ビーガンマフィンなど海外の食事のニーズを基本に、本場の味わいに仕上げているという。自家製ベーコンやポークパティがメインのホットサンドイッチ、手作りスモークサーモンやクリームチーズを挟んだベーグルなどの食事メニューや、海外で味わうような濃い目のカフェラテや多種類の紅茶なども揃っている。
京都府 ／ 京都市西京区
愛犬同伴で健康的な食事ができるカフェ
阪急電鉄上桂駅から徒歩約10分のカフェ「J.House」では、“お客様に健康になってほしい”という思いから、サラダを中心にボリューミーな料理を提供。明るく開放感のある店内はペット同伴OKで、のどかな風景を眺めながらゆったり過ごせる。
石川県 ／ 河北郡
家族や仲間と形式にとらわれない自由な時間を
石川県金沢市の老舗青果店が“家族や仲間との気軽なお出かけ。形式にとらわれない自由な食事。”をコンセプトに、軽食やスイーツ、ケーキのテイクアウトなどができる店舗を「道の駅 内灘サンセットパーク」内にオープン。老舗ならではのノウハウを活かしつつも、店内はカジュアルでリラックスできるため、これまでよりも日常的に利用しやすい雰囲気になっている。
静岡県 ／ 浜松市中央区
わらび餅が名物の大正ロマンあふれるカフェ
静岡県浜松市の「大正浪漫茶房 えふ」は、大正ロマン漂うカフェ・喫茶店。看板商品のわらび餅は製法や器にこだわり、プルプルもちもちとした食感でのど越しが良く、多くの人に愛されている。朝は「トーストモーニング」や、モーニングメニューとしてはめずらしい「お粥モーニング」を用意。昼は豊富な種類の「浪漫プレートランチ」があり、気分やお腹のすき具合に合わせて選べる。内観は大正ロマンを思わせるインテリアやフロアカーペットが非日常を演出し、どこか懐かしい雰囲気。日常を忘れ、心休まる空間を満喫しよう。
モーニングにおすすめのカフェを探す
レストランで提供されるモーニングは、どちらかというとボリューム感がありながらも、栄養バランスのとれた内容であることが多く、健康志向の人におすすめです。またセットメニューではありますが、和食やフレンチ、洋食など、早朝から本格的な料理が味わえるのも大きな魅力です。値段については、リーズナブルな価格から、朝食としては高価なものまで幅広くあるので、事前に確認してから訪れましょう。
大阪府 ／ 大阪市西区
九州の食材と旨味を味わう寛ぎのカフェ
Osaka Metro阿波座駅より徒歩約4分の場所に立つビルの2階と3階に店を構えるカフェ。長崎県・五島列島出身のシェフが腕を振るう九州産の食材をメインに使った料理をモーニング、ランチ、ディナー、テイクアウトと日替わりで提供している。
岐阜県 ／ 下呂市
老舗レストランで最高級の「飛騨牛」を味わう
1978年創業、昭和を感じさせるレトロな佇まいが目を引く、岐阜県下呂市に立つ洋食レストラン。「飛騨牛」メニューの多彩さが魅力で、長年にわたりファミリーにも愛されてきた店だ。「飛騨牛」は肉質のきめ細かさと、脂の融点が低いので、サシが多いのにしつこくなく、豊潤な味わいを感じられるのが特徴なのだそう。そんな岐阜県の気候・風土と生産者の飽くなき努力によって育てられた「飛騨牛」を使う料理のなかでも、人気No.1はA5ランクの「飛騨牛」のイチボを揚げた「飛騨牛かつ」。あっさり食べられると好評だ。
愛知県 ／ 春日井市
“自然そのままの美味しさ”を届けるカフェ
愛知県春日井市の国道19号沿いに店を構える、生産者が愛情いっぱいに育てた野菜や果物を使ったメニューが味わえるカフェ。長野県の南信州地域の豊かな自然のもと、有機肥料・特別栽培を心がける店主の親しい農家から直送される旬の野菜と果実を使い、体に優しくて美味しい料理を提供している。工場部門「Gurun Garden」が手がける無添加製法のジャムやソースなどもふんだんに料理やドリンク、スイーツに取り入れており、無添加商品はカフェでも購入可能だ。南信州の豊かな自然の恵みを体の中に取り入れよう。
長野県 ／ 北佐久郡
優雅な空間で楽しむ季節感ある本格フレンチ
旧軽井沢に佇む「ホテル音羽ノ森」内のフランス料理店。誰もがリラックスできる上質な接客のもと、信州産の新鮮食材をふんだんに使った料理を朝昼夜に楽しめる。好天の日は、ガーデン・テラス席でのカフェ利用も可能。
モーニングにおすすめのレストランを探す
昔ながらのモーニング文化を楽しみたい人は、ぜひ喫茶店へ。昭和の雰囲気を感じるレトロな空間でモーニングセットをゆっくり味わう時間は、どこか特別感があります。コーヒー代くらいの価格で、バターがしっかり染み込んだ分厚いトーストとゆで卵、サラダまでついてきて、お腹を満たすことができるのはうれしい驚き。老舗の喫茶店や純喫茶などで、地元の常連さんたちに混じって、すてきな朝を始めましょう。
愛知県 ／ 蒲郡市
古民家カフェの手作りスイーツでほっこり和む
愛知県蒲郡市形原町西御屋敷にあるカフェ。ケーキや焼き菓子は国産薄力粉、国産ビートグラニュー糖を使って手作りしており、ケーキは季節に応じてメニューが替わる。一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れる「ホットコーヒー」や、お茶をたてて作る「抹茶オ・レ」など、こだわりの飲み物と一緒に味わいたい。ほか自家製シロップのドリンクなども用意。営業は金～月曜日なので、週末は古民家を改装した落ち着きある空間でほっこりしたい。
大阪府 ／ 大阪市西区
九州の食材と旨味を味わう寛ぎのカフェ
Osaka Metro阿波座駅より徒歩約4分の場所に立つビルの2階と3階に店を構えるカフェ。長崎県・五島列島出身のシェフが腕を振るう九州産の食材をメインに使った料理をモーニング、ランチ、ディナー、テイクアウトと日替わりで提供している。
京都府 ／ 京都市西京区
愛犬同伴で健康的な食事ができるカフェ
阪急電鉄上桂駅から徒歩約10分のカフェ「J.House」では、“お客様に健康になってほしい”という思いから、サラダを中心にボリューミーな料理を提供。明るく開放感のある店内はペット同伴OKで、のどかな風景を眺めながらゆったり過ごせる。
大阪府 ／ 大阪市中央区
バリスタとパティシエのいる老舗喫茶店
Osaka Metro堺筋本町駅から徒歩約4分の「自家焙煎珈琲 濱田屋」は1968年に創業の喫茶店。コーヒーは、長年培ってきた感性と、新しい技術でバリスタが自家焙煎を行う。看板商品「濱田屋ブレンド」は、コロンビア、キリマンジャロなどの豆を12段階に煎り分けてブレンド。マイルドな口当たりで、香ばしさのなかにコクがある店主こだわりの逸品だ。店内にはパティシエが作る人気の「濱田屋謹製シュークリム」などのスイーツが並び、昔ながらの空間はどこか懐かしく、人々に長く愛される理由だろう。
モーニングにおすすめの喫茶店を探す
パン屋の中には、カフェを併設していて、早朝から営業をしているところも。ベーカリーカフェでは、焼きたてのパンと淹れたてのコーヒーが味わえると、特にパン派の人たちから熱い支持を受けています。何種類もの自家製のジャムが一緒についてきたり、サラダやスープといった副菜メニューが充実していたりと、モーニングで食べられる内容はそれぞれですが、朝から幸せな気分に浸れること間違いなしです。
愛知県 ／ 常滑市
スイスのパン職人が手がける無添加のパン
100年以上前に、スイスでブーランジェリーを営んでいた家系というだけあって、職人が手がけるパンはどれも本格的なスイスパンだ。気温が低いスイスで親しまれるパンを再現するために、生地は低温で長時間発酵させ、バターは現地で主流とされる発酵バターを使用し、可能な限りスイスの味を再現している。店内では無添加にこだわったパンやランチセットがいただけるほか、テラス席ではわんちゃんと一緒に食事ができるのも嬉しい。
岐阜県 ／ 養老郡
スキレットで焼き上げたふわふわのちぎりパン
養老鉄道養老駅から徒歩約15分、養老の滝や養老天命反転地など岐阜県の観光スポットからも程近いカフェ・ベーカリー。看板メニューは朝8時30分からのモーニングで提供される、窯からスキレットごと取り出した焼きたての「ふわふわちぎりパン」だ。モーニング限定のメニューで、ドリンク代のみでいただける。ランチはパンに合うメイン料理が4種類から選べ、パンの盛り合わせとドリンク、元パティシエの店主が作るスイーツも付いたセットメニューが揃う。食事を楽しんだら、気に入ったパンとスイーツをテイクアウトしよう。
高知県 ／ 須崎市
地元で愛される老舗ベーカリーカフェ
JR多ノ郷駅より徒歩約6分の「ベイクショップモンブラン」は、1971年創業の地元で愛されるベーカリー。焼きたてパンは約120種類、サンドイッチは約30種類と豊富で「たけのこパン」が人気だ。カフェを併設しモーニングやランチも充実。
大阪府 ／ 大阪市生野区
常に焼きたてで提供される石窯パン
Osaka Metro南巽駅から徒歩約8分、焼きたての石窯パンと揚げたてのドーナツ、作りたてのサンドウィッチを提供するベーカリー。開放的なイートインスペースのほか、テラス席もあるので、焼きたてのパンをその場でいただくのもおすすめ。
モーニングにおすすめのパン屋を探す
記念日など特別な日には、ホテルのレストランで少しリッチな朝食をとってみるのはいかがでしょう。宿泊客以外も利用可能な施設もあります。ビュッフェでは和・洋・中メニューが同時に楽しめたり、目の前で作って提供するライブステーションの演出があったりするのは、ホテルのモーニングだからこそ。ディナーでは敷居が高いホテルのレストランも、モーニングなら気軽に利用できます。優雅な一日のスタートにふさわしい場所です。
岡山県 ／ 岡山市中区
大切な日を彩る岡山の夜景と絶品フレンチ
「岡山国際ホテル」の最上階にある、フランス語で「虹」の意を持つフレンチレストラン「アルカンシェール」。コースのみの提供で、なかにはチャペルでプロポーズできるプランも。厳選した新鮮な食材で作る洗練された料理としなやかなサービス、大きな窓の外に広がる岡山の夜景を楽しめる。上質な空間で気軽に本格フレンチを味わえるので、記念日やデートにもおすすめ。
岡山県 ／ 岡山市中区
さまざまな用途で利用できるガーデンカフェ
「岡山国際ホテル」1階の庭園を望むレストラン。朝食やランチ、カフェ利用が可能だ。朝食は、地元食材を中心に使用する料理をバイキング形式で提供。地元農家が安心・安全に配慮して育てた野菜やままかり（サッパ）といった岡山名物や、 岡山産卵を使って目の前で仕上げるオムレツ、プリンなどが人気、緑に囲まれたテラス席でちょっとしたリゾート気分を味わおう。
モーニングにおすすめのホテルのレストランを探す
新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
旅色では観光情報だけでなく、旅館・ホテル、飲食店、レジャースポットの情報を取り扱っているかと思いますが、それぞれどのページを参考に選べばよいでしょうか。
