特別感ある時間を演出する和歌山県で記念日に使いたいイタリアンレストラン

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  和歌山県 ／ 和歌山市

  トラットリア イ・ボローニャ

  イタリアで長きにわたり腕を磨いたシェフ・小林清一氏が、和歌山市内でピエモンテの郷土料理を提供する「トラットリア イ・ボローニャ」。店名はシェフが修行した先のオーナー“カルロ・ボローニャ”さんの苗字で、“ボローニャ一家”を意味する。ピエモンテ料理を味わえる店は日本ではめずらしく、東京など県外からの客も多い。ピエモンテ料理には伝統的なジビエ料理があり、和歌山のジビエを使ったここでしか味わえない逸品を堪能できる。ぜひ“和歌山のピエモンテ”を訪れ、遠く離れた2つの地が織り成す料理を楽しんでみては。

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  和歌山県 ／ 和歌山市

  Tave Tab

  JR和歌山駅から徒歩約4分の距離に佇む「Tave Tab」。店主のこだわりが詰まったイタリアンベースの創作料理とめずらしい種類のワインや日本酒などが味わえる店として、オープン以来、長く地元で愛されている。味だけでなく盛り付けや器にもこだわっており、目でも料理の魅力が感じられ、料理を目的に訪れる人にもお酒を楽しみたい人にも、充実した時間を提供してくれると人気が高い。有名なイタリアンレストランで修行した店主のセンスが光る空間で、野菜や旬の食材を贅沢に使用した料理を心ゆくまで堪能しよう。

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  和歌山県 ／ 田辺市

  Le Caprice

  JR紀伊新庄駅から車で約5分の閑静な住宅街に佇むレストラン「Le Caprice」では、気まぐれに楽しめる本格フレンチを提供。カテゴリーやジャンルにとらわれることなく、美味しく料理を楽しんでほしいという思いからフレンチにとどまらず、イタリアンなど幅広い西洋料理を用意している。日によって異なるコース料理は、その時の旬の食材を最も美味しい調理法で仕上げており、食材や価格に関するリクエストに応えてくれるのも嬉しい。ほとんどの料理に使用するダシは、肉や魚特有の旨味を引き出せるように手間ひまがかかっている。

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  和歌山県 ／ 西牟婁郡

  TRATTORIA DAVID

  和歌山県・上富田町にあるイタリアン・フレンチのお店。仕事帰りに立ち寄れるカジュアルさが魅力で、夜はお酒に合うよう濃いめの味付け。一から作るパスタや前菜、つまみの盛り合わせが好評で、ボリュームもあり、しっかり食べたい時にもぴったりだ。

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