《北海道編》
鉄板焼 輝
北海道・むかわ町産の新鮮な野菜や海の幸をはじめ、北海道産の食材をふんだんに使用した鉄板料理が楽しめる「鉄板焼 輝」。“地元で採れる旬の食材の美味しさを多くの人に届けたい”という店主の思いが込められた、「お好み焼」をはじめとする鉄板料理が味わえます。家族や友人とみんなで鉄板を囲みながらの食事は、自然と会話が弾み、いつしか笑顔もこぼれ、過ごす時間でさえもかけがえのない思い出になります。
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庶民的な鉄板料理として愛されているお好み焼きともんじゃ焼き。東京の下町発祥のもんじゃ焼きは、ドロっとした生地にキャベツや天かすなどの具材を加えて、鉄板で焼きながら食べるスタイルです。お好み焼きもそうですが、当初は子どものおやつとして親しまれてきました。堅苦しくなく、リーズナブルな価格で楽しめるため、気のおけない集まりで使うのがおすすめです。セルフで焼く店もあれば、職人が焼いてくれる店もあります。
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全 1 施設
北海道 ／ 勇払郡むかわ町
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