《全国》

JR三宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅からそれぞれ徒歩約7分、宮殿のような外観が印象的な「萬寿殿」。日本人の嗜好に合わせて、熟練の料理人が腕を振るう本格中国料理がいただける。創業58年以上の歴史を誇り、華やかな盛り付けと確かな美味しさで、地元の人はもちろん日本各地から多くの人々が訪れる名店だ。メニューは、北京ダックやフカヒレなど高級食材を使った逸品から、気軽に楽しめる一品料理やコースまで、バラエティ豊かに揃う。ランチ、ディナー、パーティなど、さまざまなシーンに対応可能で、完全予約制となっている。

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昔ながらの懐かしい味が待つ全国のレトロな町中華

大人の男性だけではなく、若者や女性まで支持を広げている町中華。お財布にも優しく、入りやすい雰囲気なので、昭和レトロの雰囲気を味わうにはもってこいの場所です。使い込まれたテーブルや椅子、壁に貼られたお品書き。元気な店員さんの接客や、大将が振るう鍋の音にも胸が高鳴ります。ふらっと訪れても楽しめますが、そのお店の歴史や看板メニューなどを事前に知っておくと、より満足感の高い時間が過ごせるはずです。

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全 3 施設

町中華 ×

兵庫県／神戸市中央区

萬寿殿

JR三宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅からそれぞれ徒歩約7分、宮殿のような外観が印象的な「萬寿殿」。日本人の嗜好に合わせて、熟練の料理人が腕を振るう本格中国料理がいただける。創業58年以上の歴史を誇り、華やかな盛り付けと確かな美味しさで、地元の人はもちろん日本各地から多くの人々が訪れる名店だ。メニューは、北京ダックやフカヒレなど高級食材を使った逸品から、気軽に楽しめる一品料理やコースまで、バラエティ豊かに揃う。ランチ、ディナー、パーティなど、さまざまなシーンに対応可能で、完全予約制となっている。

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山形県／南陽市

龍上海赤湯本店

1958年創業の「龍上海赤湯本店」は、製麺から一貫して自家製にこだわるラーメン屋。全国各地から客が訪れるほど人気のある看板メニュー「赤湯からみそラーメン」は、赤湯産の唐辛子を使った「からみそ」が、濃厚で深い旨味のあるスープを引き立てた格別の味わい。縮れ太麵にたっぷり絡めていただく至福の時間を堪能しよう。“美味しいラーメンを食べてもらいたい”とラーメン作りに打ち込んだ初代や2代目から続く“ラーメン道”を受け継ぐ3代目現店主が、今日も赤湯の町で一杯のどんぶりに真心を込めて作り続ける。

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熊本県／熊本市中央区

熊本ラーメン桂花本店

熊本ラーメンの草分け的存在であり、東京でも根強い人気を誇る「桂花（ケイカ）ラーメン」の本店。“食事”としての栄養バランスを追求したラーメンは、肉や野菜など具沢山なのが特長だ。老舗の味わいを、本場で味わってみては。

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