美味しいあんこと餅が決め手！　人気のお取り寄せ大福12選

お取り寄せする際のポイント

大福の種類

もち米やもち粉で作った生地であんを包んだお菓子の大福は、現代ではコンビニエンスストアでも販売されていて、身近な和菓子の一つになっています。あんや生地のバリエーションによって、さまざまな種類の大福があります。

●生地で変わる大福

豆を混ぜ込んだ餅であんこを包んだ「豆大福」は、塩気と甘さのバランスが絶妙で人気です。

餅に混ぜる豆は塩で味付けした赤えんどう豆が多いのですが、黒豆、大豆、青大豆、小豆を使ったものなどもあります。他にも餅によもぎを入れた「草大福」、抹茶入りの「抹茶大福」ごまをまぶした「ごま大福」、きなこをまぶした「きなこ大福」なども。中に入れるあんこは、粒あん、こしあん、どちらもあります。

●いちご大福、フルーツ大福

その名の通り、生のいちごが中に入った「いちご大福」は1980年代に考案されたと言われています。 甘酸っぱさが際立った味わいが瞬く間に人々を魅了し、今ではいちごの季節である冬から春の定番スイーツとなりました。

いちごに合わせてピンク色に染められた餅を使ったり、中身も白あんや生クリームなど、さまざまなバリエーションが登場しています。果物と合わせるという斬新なアイデアは、のちにいちごだけではなく他の果物にも応用され、「フルーツ大福」として断面を見せて販売するスタイルなどで若い層からも支持されています。

●生クリーム大福

フルーツを使った大福とほぼ同時期に出てくるようになったのが、冷蔵や冷凍で販売することの多い「生クリーム大福」。大福は小豆でできたあんこを餅で包んだ和菓子のことですが、生クリーム大福にはあんこの代わりに生クリームが入っているものと、あんこと生クリームの両方が入っているものがあります。生クリームの他にもカスタードクリーム、チョコクリームを使ったもの、クリームと一緒にフルーツやジャムが入っているものもあります。あんが苦手な方も食べやすい洋風の大福として人気です。

それぞれのあんこの違い

皮（生地）はもちろん、大福の美味しさの決め手となるのがあんこ。あんこは、大きく「こしあん」と「つぶあん」に分けられます。

「こしあん」は、小豆を煮てから裏ごしして皮を取り除き、砂糖を加えて練り上げた餡のこと。クリーミーな口あたりが特長です。一方で「つぶあん」は、小豆を煮た後、粒が残るよう潰したものに砂糖を加えた餡。こちらはなめらかさの中に感じる、小豆の粒感と味わいが特長です。

昨今は全国での違いはさほどないのですが、関東は味が濃く、塩や醤油の塩味を利かせたこしあんが好まれ、関西では砂糖の上品な甘味を活かしたつぶあんが好まれる傾向にあるよう。大福は、和菓子のお店の伝統やこだわりによって、こしあん、つぶあんのどちらかを選んだり、どちらも使ったりといろいろです。

大福の消費期限と食べ方

大福をお取り寄せすると、ほとんどの場合、冷凍か冷蔵のどちらかで届きます。フルーツを使ったものや生クリームを使ったものは、冷凍で届くと思ってよいでしょう。種類や商品、メーカーによって消費期限（安全に食べられる期限）が異なりますが、目安は製造当日～4日程度。冷凍配送で届いた場合は、冷凍庫で2〜3週間の保管は可能ですが、1回解凍したら冷蔵保存し、翌日までには食べ切りましょう。大福は冷やしすぎると餅の部分がすぐに固くなってしまうため、商品が届いてから数時間〜その日のうちに食べるのであれば、高温多湿を避けた冷所（10〜20℃）での常温保存が良いでしょう。

冷凍された大福を食べるときは冷蔵庫に移し替えて、2～3時間で解凍。食べる前にしばらく常温で置いておけば、柔らかさが戻ってきます。冷蔵庫で保管して固くなった大福を柔らかくしたいときは、600W〜700Wの電子レンジで温めるのがおすすめ。大福の表面をぬらしてお皿に置き、ラップをかけて10秒ほど加熱します。取り出してみて、まだ硬い場合は、さらに10秒ずつ加熱してください。

贈り物にぴったりな縁起の良いスイーツ「大福」

大きな福と書く「大福」は、縁起の良い食べ物として江戸時代から親しまれています。「和菓子」の印象が強いのですが、最近は洋菓子風の生クリーム大福など種類も豊富、価格も手頃で、相手に合わせて選びやすく、贈り物にもぴったりです。

しかし、もともと消費期限が短いスイーツなので、メーカーによっては商品到着日が消費期限に迫っている場合もあります。贈る相手の状況をよく確認してから贈るように気をつけてくださいね。

お取り寄せできる大福人気ランキング6選

お取り寄せのランキングでつねに上位に上がっている人気の大福をご紹介します。

こだわりのあんこが美味しい大福2選

生産地、素材にこだわった小豆を、伝統的な製法で炊きあげたあんこが自慢の人気商品をセレクト。

お取り寄せできる通販で話題のいちご大福3選

フルーツ大福の王道といえばやっぱり「いちご大福」。白あんやクリームがたっぷり入った見た目も美しい大福をご紹介。

新感覚の生クリームを使った大福1選

生クリームにフルーツを入れ込んだ、風味豊かなSNS映えする大福をセレクト。手土産にも喜ばれます。

自分にも大切な人にも、大福で大きな福を！

昔ながらの美味しい大福でほっとしたり、新感覚の大福に驚いたり。いつの時代も和菓子、和スイーツ界のセンター的ポジションの大福。誰からも愛される大福をぜひ通販でお取り寄せしてみませんか。きっと幸せな気持ちになるはずですよ。