長野で評判の2種類の名品蕎麦を食べ比べ

蕎麦の風味・食感・喉ごしとバランスに優れ、歯切れのよい細切りに仕上げた「善光寺門前蕎麦」と、戸隠の伝統の風味と味覚を頑なに守り、挽きぐるみ蕎麦粉を使用したやや風味の強い中細切りの「信州戸隠蕎麦」、2種類の贅沢なセットです。

自社直営農場の北海道産そば粉を使用！

北海道産そば粉を使用した「旨み」は幅広い年齢層に人気！
産地にこだわり、自社一貫で栽培から思いを込めて届けます。
つゆは越前のミネラル豊富な地下水を使用、風味豊かなつゆはそばとの相性抜群です。
自社で製粉し、挽きたてのそば粉をすぐに麺打ちすることがおいしさのヒミツです！

種まきから刈り取り、製粉・製麺を自社一貫で心を込めてつくる越前そばの里の「越前そば」
直営の農場を持ち、とことん越前産のそばにこだわっています。
また、水分と栄養をしっかり蓄えてじっくり育つそばは「甘み」「旨み」が格段に違います。
もっちりとした食感と甘みの本格そばを自宅で楽しんでください。

秘伝の製法で打ち立ての味をそのままお届け

挽きたての香り高い蕎麦粉を使用。秘伝の非熱処理製法により、蕎麦の旨みを逃すことなく仕上げた半生タイプの十割蕎麦です。付属の七味唐辛子は、長野を代表する元文元年創業の老舗「八幡屋礒五郎」。ぜひ蕎麦といっしょにお楽しみください。

【ギフトにもご自宅用にも】深谷を織り交ぜたのど越しなめらかな麺セット

大河ドラマ「青天を衝け」を記念し、「新一万円札」の顔でもある渋沢栄一にゆかりのある、シルク・くわの葉・ブロッコリーを練り込んださまざまな麺の詰め合わせを新発売！地元の誇りを詰め込んだ特製麺セットでご自宅で旅行気分をどうぞ。
あの渋沢栄一も好んで食べたという煮ぼうとう、紅白うどんと合わせ、お祝いごとにもご利用いただけます。

■ 紅白うどん［120ｇ × 3袋］
渋沢栄一の新一万円札登場を祝う、華やかな紅白の麺。一本の麺に紅と白の2色を組み合わせた珍しいデザインは、視覚的にも楽しませてくれます。紅白が寄り添う色合いは、お祝いの場や贈答品としても大変喜ばれる一品。
■煮ぼうとう
埼玉・深谷で創業百有余年、郷土の食文化を支えてきた新吉のほうとう商品。
手軽に自宅で郷土文化の疑似体験が楽しめる秘伝のタレ付きの幅広のうどんとなります。
野菜を煮込んだ醤油味の「煮ぼうとう」は、渋沢栄一も愛したふる里深谷の郷土料理。
鍋に野菜をたっぷり加えて、幅広の麺とともにグツグツと煮込めば、あっという間に現地の味が完成。秘伝のたれ付きで調理もとても簡単です。
めんは冷やして温かいつけ汁でいただく武蔵野うどんスタイルもおすすめ

■シルクうどん・ひやむぎ・ざるうどん・そうめん・ほうとう
渋沢栄一のふるさと、深谷市がかつて絹産業で栄えた歴史にちなんでシルクを加え、通常の麺にはない絹のようななめらかさを実現。口当たりが一層滑らかになり、優雅な食感が楽しめます。シルクに含まれるアミノ酸は、健康維持にも良いとされ、ヘルシーな一品としても注目されています。

■ブロッコリーうどん
深谷市はブロッコリーの作付面積が全国一位を誇る一大生産地。豊富なビタミンCや葉酸、食物繊維などが含まれるブロッコリーパウダーを贅沢に練り込んだうどんは、栄養価が高く、健康を気遣う方にぴったりです。緑鮮やかな麺は、見た目にも食卓を華やかに演出します。

■くわの葉蕎麦
食物繊維の豊富なくわの葉を練りこんだ特徴的な麺をお蕎麦で、健康を気遣う方にぴったりです。

【ギフトでご購入の方へ】
熨斗紙を希望される方は、購入手続きをする際、購入者情報の備考欄に熨斗紙の「表書きの種類 と 送り主様のお名前」をご記入ください。

福井が誇る名物グルメをダブルで堪能

1924年創業のお店・越前そばの里が、自社農園で栽培したそばの実を使ったそばと、福井では冬に食べられる水ようかんをセット。お店では一年中、水ようかんを提供し、地元の人はもちろん、誰もがそばの後のデザートに注文する人気の品です。

もずく麺のざるそばを楽しむ2人前セット

「マジャーランド宮古島」が営む「もずく麺屋んつばた」のもずく麺のざるそばが味わえる2食分セット。宮古島のもずく漁師が上質の来間島産もずくを厳選し、製麺所に特注して作る生麺を急速冷凍してお届け。家庭でも製麺直後のような豊かな風味が味わえる。歯応え抜群で、麺と生もずくを一緒につゆに付けて味わうと磯の香りが楽しめる。夏は「冷やしざるもずくそば」や、冬は「温もずくそば」、冷麺やまぜそばなど使い方はいろいろ。

老舗の「かしわ蕎麦」をご自宅で

折尾駅の立ち食いそばとして、北九州を中心に皆様に親しまれてきた「東筑軒 駅のかしわそば」をそのままパッケージにしました。

自慢の特製かしわ肉をトッピングに、程よい歯ごたえの麺とやや甘めの出汁が、どこか懐かしい優しい味わいの「かしわそば」です

かしわ肉・濃縮出汁・そば麺がセットになっているので、ご家庭で簡単に「東筑軒のかしわそば」をお楽しみ頂けます。

かけでもザルでも味わい豊か

岡山県津山市で昭和22年より、醤油製造を経て各地の特産品や素材を使用した商品・お土産品を提案している「株式会社タナベ」。かけでもザルでも美味しくいただける、 蒜山産蕎麦粉を使った素朴なおいしさのそば。ゆで終えたお湯は美味しい「そば湯」としていただけます。

奥出雲の老舗蕎麦店の味を、ご家庭で

日本三大蕎麦のひとつ、島根県の「出雲（いずも）蕎麦」。中でも名店として知られているのが、大正11年から奥出雲で蕎麦を作り続けている老舗「一福」です。その名店の味を、ご家庭でも手軽に味わえる、乾麺とそばつゆのセット。発売から20年以上、大人気のロングセラー商品です。

直営農場で栽培されたそばの実を贅沢に使用

種まきから刈り取り、製粉・製麺まで自社一貫で行う福井県越前市の挽きたて・打ちたてそば。そばの風味、喉ごしのバランスが良く、自宅でも茹でやすい五割そばの生麺がたっぷり届きます。秘伝のかえしを使ったそばつゆも付いて便利。

「月山そば」の名店が手がけた旨いそば

月山そばが名物の山形県寒河江市の中で地元の人にも支持されている「そば処 ひふみ」。甘味の1番粉、上品な2番粉、香りと味の3番粉を合わせた挽きぐるみのそば粉を月山の美しい水で打ちました。香り、甘味、旨味、喉ごしとどれをとっても格別です。

【ギフトにもご自宅用にも】シルクと野菜をふんだんに練り込んだ上品な麺セット

深谷市を中心とした関東北は、豊かな野菜の産地であり、絹と織物の伝統が息づいた地域。
そんな地元の誇りを詰め込んだ「シルクと野菜を練り込んだ特製麺セット」でご自宅で旅行気分をどうぞ。

■ 紅白うどん［120ｇ × 3袋］
渋沢栄一の新一万円札登場を祝う、華やかな紅白の麺。一本の麺に紅と白の2色を組み合わせた珍しいデザインは、視覚的にも楽しませてくれます。紅白が寄り添う色合いは、お祝いの場や贈答品としても大変喜ばれる一品。

■シルクうどん・シルクひやむぎ・ざるうどん・そうめん
渋沢栄一のふるさと、深谷市がかつて絹産業で栄えた歴史にちなんでシルクを加え、通常の麺にはない絹のようななめらかさを実現。口当たりが一層滑らかになり、優雅な食感が楽しめます。シルクに含まれるアミノ酸は、健康維持にも良いとされ、ヘルシーな一品としても注目されています。

■くわの葉蕎麦
食物繊維の豊富なくわの葉を練りこんだ特徴的な麺をお蕎麦で、健康を気遣う方にぴったりです。

【ギフトでご購入の方へ】
熨斗紙を希望される方は、購入手続きをする際、購入者情報の備考欄に熨斗紙の「表書きの種類 と 送り主様のお名前」をご記入ください。

宮古島のもずく漁師が宮古島の中でもプレミアもずくの来間島産もずくを厳選し、製麺所に特注して作りました。
夏の暑い日は’’冷やしざるもずくそば
’’冬の寒い日には’’温もずくそば’’
年中いつでも楽しめます！
アレンジ次第では冷麺や冷製パスタ、まぜそば
など使い方いろいろ。
製麺後の生麺をすぐに急速冷凍しマイナス50°で保存しております。
ご家庭でも製麺直後のような風味豊かな美味しい「もずく麺」をお召し上がり頂けます。

麺作りの老舗がお届けする2種類の蕎麦

古くから手延べ素麺の伝統を持つ岡山県の鴨方で、さまざまな麺作りに取り組んできた製造直売店「奥島屋」がお届けする２種類の蕎麦です。高級江戸蕎麦と田舎蕎麦、2つの個性的な蕎麦を、特製の蕎麦つゆで食べ比べをお楽しみください。

宮古島のもずく漁師が宮古島の中でもプレミアもずくの来間島産もずくを厳選し、製麺所に特注して作りました。
夏の暑い日は’’冷やしざるもずくそば
’’冬の寒い日には’’温もずくそば’’
年中いつでも楽しめます！
アレンジ次第では冷麺や冷製パスタ、まぜそば
など使い方いろいろ。
製麺後の生麺をすぐに急速冷凍しマイナス50°で保存しております。ご家庭でも製麺直後のような風味豊かな美味しい「もずく麺」をお召し上がり頂けます。

風味豊かな茶ぞばをつけ麺で

山口県を中心とした商品を取りそろえた「地元のいいものセレクトショップ　jimotto（じもっと）」の、具材もついているので、届いてすぐご自宅で本格的な瓦そばを楽しめるセット。4人前分の抹茶そば、特製つゆ、味付け牛肉、錦糸卵、もみじおろしが入っています。

国産うなぎ×本格とろろ×自家製生そば

国産うなぎ、本格とろろ、そして「生そば」のボリュームたっぷりの幸せな一杯を。
かんたん調理で料理が苦手な方にもおすすめ！
美味しさの秘密は、自社で製粉し、挽きたてのそば粉をすぐに麺打ちするからです！
つゆは越前のミネラル豊富な地下水を使用し、風味豊かなつゆはそばとの相性抜群。

種まきから刈り取り、製粉・製麺を自社一貫で心を込めてつくる越前そばの里の「越前そば」
直営の農場を持ち、とことん越前産のそばにこだわっています。
また、水分と栄養をしっかり蓄えてじっくり育つそばは
「甘み」「旨み」が格段に違います。
もっちりとした食感と甘みの本格そばを自宅で楽しんでください。

旅気分を味わえる福井名物のセット

香り・風味・のど越しの良さで知られる越前そばは、大根おろしをたっぷりのせていただくのが福井流。越前海で獲れた赤カレイの一夜干しは身が柔らかく、お酒のお供にもぴったりです。甘さ控えめの「水ようかん」はよく冷やして食後のデザートに。

とれたて！令和7年の国産そばを使用した新そば

日本三大そばの1つ、出雲そばは、出雲のソウルフードです。

希少な出雲市産のそば粉を100％使用し、非加熱製法で手打ちのようなそばの食感を再現しています。
出雲観光のお土産としても人気で、お中元やお歳暮に人気の商品となっています。

鴨肉の旨みたっぷりの出汁×そば麺の相性ばっちり。あっさりかつジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
①２つの鍋を用意し、１つには沸騰したお湯を用意してださい。
②もう一つの出汁用鍋に出汁袋の中身を入れ、２分温めてください。
③熱湯が入った鍋に、冷凍そばをほぐしながら１分茹でてください。
④そばをお皿に入れ、温めた出汁をかけてください。
⑤出来立ての熱々そばをお楽しみください！

宮古島で収穫された新鮮なもずくを使用した洗いもずくともずく麺屋んつばたで人気の「もずく麺（細麺）」のセットです。 「もずく麺」

「もずく麺」
宮古島のもずく漁師が宮古島の中でもプレミアもずくの来間島産もずくを厳選し、製麺所に特注して作りました。
夏の暑い日は’’冷やしざるもずくそば
’’冬の寒い日には’’温もずくそば’’
年中いつでも楽しめます！
アレンジ次第では冷麺や冷製パスタ、まぜそばなど使い方いろいろ。
製麺後の生麺をすぐに急速冷凍しマイナス50°で保存しておりますので、ご家庭でも
製麺直後のような風味豊かな美味しい「もずく麺」をお召し上がり頂けます。
「宮古島産洗いもずく」
フコイダン含有量が多く、ミネラルなど栄養価の高い生もずくを収穫後、そのまま食べられるよう洗浄しパック詰めしました。
宮古島の透き通る海に育まれた太もずくは、シャキシャキとした食感がクセになります。
そのまま食べても美味しいのはもちろん、サラダや酢の物、スープに使っても◎。
沖縄県内で1番フコイダン含有率が高いと言われている宮古島産もずく！！
他のもずくとの歯応えの違いを感じて下さい！

老舗のうどん製麺所が手がけたそば

小麦粉と塩、水を使って作る秋田能代に伝わる片栗うどん。その原材料に上質のそば粉を加えることで、美味しいそばを完成させました。ツルツルとなめらかな食感と喉ごしの良さが際立ち、すっと鼻に抜けるそばの香りがたまりません。

麺は店主が何ヵ月にも渡って改良を重ね
出来上がった当店のオリジナル麺。
スープは豚、鰹、昆布、野菜を使用して、
コクがあるのにサッパリとした味わいです。

全国で類を見ないこだわりの蕎麦

そば通の人に食べてもらいたい【八割そば】
その美味しさの秘密は、
自社で製粉し、挽きたてのそば粉をすぐに麺打ちするからです！

種まきから刈り取り、製粉・製麺を自社一貫で心を込めてつくる越前そば。
直営の農場を持ち、とことん越前産のそばにこだわっています。
また、水分と栄養をしっかり蓄えてじっくり育つそばは「甘み」「旨み」が格段に違います。
もっちりとした食感と甘みの本格そばを自宅で楽しんでください。

そばの実からおいしさを追求した自家製そば

たっぷり20食分の自家挽きそば「越前」

美味しさの秘密は、
自社で製粉し、挽きたてのそば粉をすぐに麺打ちするからです！

種まきから刈り取り、製粉・製麺を自社一貫で心を込めてつくる越前そば。
直営の農場を持ち、とことん越前産のそばにこだわっています。
また、水分と栄養をしっかり蓄えてじっくり育つそばは
「甘み」「旨み」が格段に違います。
もっちりとした食感と甘みの本格そばを自宅で楽しんでください。

老舗料亭が編み出した「手延べ蕎麦」

大阪の料亭・吉兆の名物でもある手延べ蕎麦。手打ちではなく、何度も引っ張って細い麵にする手延べ製法のため、コシ、弾力が満点。蕎麦の風味は損なわないよう、蕎麦粉3割、小麦粉7割にもこだわりました。この蕎麦のために作ったダシで味わってください。

香川の老舗の技が活きる風味豊かな更科そば

うどん県・香川で120年余の歴史を誇る老舗製麺メーカーが、その豊富な経験を活かして作っている本格的な更科そばです。小麦粉・そば粉・食塩にとろろ芋を加えて風味豊かな味わいに仕上げていますので、風味を逃さぬように強火で手早く茹で上げて召し上がるのがおすすめです。

【ギフトにもご自宅用にも】シルクと野菜をふんだんに練り込んだ上品な麺セット

深谷市を中心とした関東北は、豊かな野菜の産地であり、絹と織物の伝統が息づいた地域。
そんな地元の誇りを詰め込んだ「シルクと野菜を練り込んだ特製麺セット」でご自宅で旅行気分をどうぞ。

■ 紅白うどん［120ｇ × 3袋］
渋沢栄一の新一万円札登場を祝う、華やかな紅白の麺。一本の麺に紅と白の2色を組み合わせた珍しいデザインは、視覚的にも楽しませてくれます。紅白が寄り添う色合いは、お祝いの場や贈答品としても大変喜ばれる一品。

■シルクうどん・シルクひやむぎ
渋沢栄一のふるさと、深谷市がかつて絹産業で栄えた歴史にちなんでシルクを加え、通常の麺にはない絹のようななめらかさを実現。口当たりが一層滑らかになり、優雅な食感が楽しめます。シルクに含まれるアミノ酸は、健康維持にも良いとされ、ヘルシーな一品としても注目されています。

■ブロッコリーうどん
深谷市はブロッコリーの作付面積が全国一位を誇る一大生産地。豊富なビタミンCや葉酸、食物繊維などが含まれるブロッコリーパウダーを贅沢に練り込んだうどんは、栄養価が高く、健康を気遣う方にぴったりです。緑鮮やかな麺は、見た目にも食卓を華やかに演出します。

■くわの葉蕎麦
食物繊維の豊富なくわの葉を練りこんだ特徴的な麺をお蕎麦で、健康を気遣う方にぴったりです。

【ギフトでご購入の方へ】
熨斗紙を希望される方は、購入手続きをする際、購入者情報の備考欄に熨斗紙の「表書きの種類 と 送り主様のお名前」をご記入ください。

もずく麺屋んつばたで人気の「もずく麺」食べ比べセットがついに登場！！

宮古島の大自然が育んだもずくは、豊かなミネラルや健康と美容に良いフコイダンも多く、プルプルの食感が魅力。
細麺はコシがありつるつる、太麺はもちもちとした食感がたまりません。どちらも宮古島の海の恵みを味わえる逸品です。